Pönnukökur eru einföld, en einnig eru ýmis aukefni í formi ávaxtar, þurrkuð ávexti eða grænmeti. Við munum segja þér uppskriftirnar, hversu fljótt og ljúffengt að undirbúa pönnukökur úr graskerum.
Hvernig á að gera pönnukökur úr graskeri á kefir?
Innihaldsefni:
- Graskerpurpur - 200 g;
- hveiti - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- baksturduft fyrir deig - 6 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 50 g;
- kanill - að smakka;
- bakstur gos - 3 g;
- smjör bráðnar - 40 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Grasker til að mýkja eða baka það í ofninum. Þá blanda það við mash. Þar leggjum við kefir, egg, smjör, sykur (þú getur sett meira sykur eða minna eftir því hver elskar það) og kanill. Tengdu nú þurrt innihaldsefni. Þurrblandan sem myndast er sigtuð í gegnum sigti og tengdur við fljótandi massa. Blandið því og láttu það brugga í 20 mínútur. Skolið deigið í litlum skömmtum í pönnu og steikið pönnukökunum með grasker á kefir þar til óhreinindi í jurtaolíu. Þjónaðu þeim á borðið er betra en heitt.
Ljúffengur og sætur pönnukökur úr pumkin
Innihaldsefni:
- grasker - 250 g;
- hveiti - 100 g;
- kúrsykur - 25 g;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 5 g;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 50 g;
- salt - klípa;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í rifinn grasker setjum við sýrðum rjóma, eggjum, sykri, salti. Hrærið, bætið hveiti, bökunardufti og blandið vandlega aftur. Við veljum pönnu með þykkt botn til að steikja, hella olíu í það og hita það upp rétt. Dreifðu síðan skeiðinni með skeið og steikið fritterunum á báðum hliðum. Og ef þú vilt gera þær minna feitur, getur þú flutt þau úr pönnu til pappírs servíettur.
Hvernig á að búa til halla pönnukökur úr graskeri?
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- Skrældar grasker - 500 g;
- asafoetida - klípa;
- karrý - klípa;
- salt;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Í rifinn grasker, bæta við saltinu og blandaðu vel við grasker látið safa út. Hellið í hveiti, krydd og blandið aftur þar til slétt er. Hettu ólífuolíu í pönnu og settu í matskeið deigið. Steikið frá einum hlið til annars.
Pönnukökur fyllt með graskeri í ofninum
Innihaldsefni:
- grasker - 270 g;
- egg - 2 stykki;
- epli - 2 stykki;
- haframjöl flögur - 2 msk. skeiðar;
- sykur;
- smjör.
Undirbúningur
Epli og grasker þrír á grater. Blandið tilbúnum innihaldsefnum, ekið 1 eggi, hellið haframflögum, sykur eftir smekk og blandið vel saman. Við kápa pönnuna með smjöri og dreifa hlutum deigsins. Við baka pönnukökur okkar í 25 mínútur í 200 gráður.
Bragðgóður Pudding Pönnukökur
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- hveiti - 1 bolli;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 100 ml;
- sykur - 25 g;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í rifinn grasker, hella í hveiti, sykri, klípa af salti, keyra í eggjunum og blandaðu ákaflega. Heitt mjólk er hellt í deigið, blandið því varlega saman til að gera einsleita massa. Í pönnu, hita olíuna og láðu hluta af deiginu út. Frystu pönnukökur fyrst með einum, og síðan á hinni hliðinni þar til gullið er. Berið þá með sýrðum rjóma, sultu, þéttri mjólk eða eitthvað annað sem þér líkar vel við.
Hvernig á að gera grasker pönnukökur?
Innihaldsefni:
- grasker - 450 g;
- hveiti - ¾ bolli;
- kefir - 100 ml;
- sykur - 50 g;
- egg - 2 stykki;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Rifinn á lítið grater grasker baka við fullan kraft í örbylgjuofni í 5 mínútur. Við hella í kefir, keyra í egginu og whisk allt. Helltu síðan á sykur og klípa af salti. Setjið hveitið saman og blandið með hrærivél svo að engar moli verði eftir. Hellið pönnuhita, hella í olíu. Skolið deigið í pönnu. Ef það er löngun til að gera sléttlaga pellets, getur þú notað kísill eða málm mót.