Á hverju ári verður adjika úr kúrbít mjög vinsælt og er nú þegar hægt að keppa við klassíska uppskriftir. Allt vegna þess að bragð-hlutlaus ávöxtur myndar framúrskarandi samsetningar við annað grænmeti, krydd og jafnvel ávexti, sem leiðir til margs konar einföldu og munnvatni uppskrift sem krefst ekki sérstakrar eldunarfærni.
Hvernig á að elda adjika úr kúrbít?
A leiðsögn adzhika er árangursríkt, jafnvel fyrir óreyndur húsmóður. Til að gera það þarftu að mala kúrbít og meðfylgjandi grænmeti, árstíð með kryddi, salti, sykri og ediki, setja á disk og elda, hrærið, í hálftíma. Áður en þú deyðir adjika á dauðhreinsaðar dósir ættir þú að athuga það fyrir krydd.
- Adjika frá kúrbíti mun fá samræmdan, meira pönnulík samkvæmni, ef þú afhýðir grænmetið úr skrælinu. Þessi aðferð hefur ekki áhrif á bragðið á fatinu, en mun gera massa mýkri og fleira loftgóður.
- Kúrbít verður að vera brenglaður í kjöt kvörn - þeyttum í blender, snúa þeir í óreiðu.
- Til að lengja geymsluþol billetsins, er edik bætt við adzhika, því adjika frá courgettes er varðveitt án dauðhreinsunar.
Adzhika leiðsögn fyrir veturinn - einföld uppskrift
Uppskriftin fyrir Adzhika úr kúrbít er búin til fyrir þá sem eru að byrja að ná góðum undirbúningi vetrarprófa, vegna þess að klassískt smekkblanda courgettes, gulrætur og tómatar eru fullkomlega jafnvægi og undirbúningur þeirra er svo aðgengileg og skiljanlegt að það muni ekki hræða jafnvel byrjendur. Í því ferli þarftu bara að sleppa öllum innihaldsefnum í gegnum kjöt kvörnina og sjóða í 30 mínútur.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1,5 kg;
- gulrætur - 250 g;
- Tómatar - 550 g;
- hvítlaukur höfuð - 1 stykki;
- heitt pipar - 1/2 stk.
- edik - 60 ml;
- sykur - 50 g;
- salt - 20 g.
Undirbúningur
- Skrælið grænmetið í gegnum kjöt kvörnina.
- Bætið mikið af salti, sykri og slökktu á eldinn.
- Adjika einfalt úr kúrbít stewed undir lokinu í 30 mínútur.
- Eftir, klæddur með edik og hvítlauk og settist út á bökkum.
Spicy Adzhika frá kúrbít
Jafnvel þrátt fyrir að þýðingu Abkhasíska "adzhika" þýðir "salt", skarpur adzhika frá courgettes fyrir veturinn samkvæmt þessari uppskrift - finnur staðinn við borðið ekki aðeins sem krydd. Í því er brennandi rauður pipar og hvítlaukur snjallþynntur með hlutlausum bragð af kúrbít og safaríkar tómatar bæta skemmtilega sourness, ferskleika, birta og gera sósu ekki svo þétt.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 kg;
- tómötum - 1,5 kg;
- sætur pipar - 400 g;
- heitt pipar - 2 stk.
- sykur - 100 g;
- salt - 50 g;
- hvítlaukur - 7 stykki;
- olía - 250 ml;
- edik - 60 ml.
Undirbúningur
- Grindið grænmetið í kjöt kvörnina.
- Setjið á eldinn, hellið í olíu og eldið í 40 mínútur.
- Bæta við sykri, ediki og salti og nokkrar mínútur - hvítlauk.
- Eftir 10 mínútur, fjarlægðu úr hita.
- Adzhika skarpur úr kúrbít rúlla upp og hylur upp áður en hún kælir niður.
Adjika frá courgettes með tómatmauk
Mistresses sem vilja ekki eyða orku í að undirbúa Adzhika úr kúrbít fyrir veturinn geta komið í stað safaríkar tómatar með tómatmauk. Slík viðbót mun bæta samkvæmni sósunnar, koma með skemmtilega og viðkvæma smekk og spara þér ekki aðeins tíma, heldur einnig fjármál, því það er miklu ódýrara að kaupa tómatmauk en tómatar og krydd.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 900 g;
- tómatmauk - 200 g;
- salt - 20 g;
- sykur - 100 g;
- edik - 60 ml;
- hvítlaukur - 5 stk.
- olía - 120 ml;
- svartur pipar - 5 g.
Undirbúningur
- Grindið leiðsögnina.
- Blandið með pasta, salti og sykri.
- Hellið í olíu og látið gufva í 30 mínútur.
- Bætið hvítlauk, edik og papriku.
- Stofnið það í 10 mínútur og fjarlægðu það úr eldavélinni.
- Kúrbít adzhika fyrir veturinn með tómatmaukum er sundrað í dauðhreinsuðum krukkur og rúllað upp.
Adjika frá courgettes með eplum fyrir veturinn
Adjika frá kúrbít með eplum er fullur af mataróvelum á óvart. Þetta upprunalega workpiece hefur frábæra ilm, viðkvæma, einsleita samkvæmni og sérstaka bragð, tónum sem fer eftir tegund eplum. Svo, með því að nota sætan ávöxt, getur þú fengið skemmtilega hunangsnotkun og frá súr - hressandi kryddaður.
Innihaldsefni:
- leiðsögn - 5 kg;
- pipar - 800 g;
- epli - 900 g;
- gulrætur - 250 g;
- heitt pipar - 2 stk.
- edik - 150 ml;
- salt - 80 g;
- sykur - 150 g;
- olía - 450 ml.
Undirbúningur
- Grænmeti og eplar höggva kjöt kvörnina.
- Bætið mikið af sykri, salti, smjöri og látið malla í 30 mínútur.
- Toppið upp edikið, haltu eldinu í 5 mínútur.
- Adjika frá kúrbít er lagt út í dósum, korkað og pakkað.
Adjika frá courgettes með tómötum
Adjika með kúrbít og tómatar fyrir veturinn er vinsælasta undirbúningurinn. Bæði tómatar og tómatar eru fjárhagslega tiltækar, mjög bragðgóður, ótrúlega gagnlegar og fullkomlega samsettar með ýmsum innihaldsefnum, sem gerir þér kleift að gera tilraunir með varðveislu um grænmetisárið, sem varir í nokkra mánuði.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 kg;
- tómötum - 1,5 kg;
- olía - 200 ml;
- salt - 60 g;
- edik - 40 ml;
- svartur pipar - 10 g;
- fullt af dill - 1 stykki;
- hvítlaukur höfuð - 2 stk.
Undirbúningur
- Skvass og tómötum höggva.
- Setjið smjör, pipar, salt og sjóða í 1,5 klst.
- Bæta við edik, hvítlauk, grænu.
- Tilbúinn að adzhika ukuporte í krukkur.
Adjika úr kúrbít og pipar
Adjika frá kúrbít með rauða pipar skilur enginn vafi á notagildi þess. Rauð pipar er ríkur í vítamín samsetningu, sem er óumdeilanleg plús fyrir vetur birgðir. Bragðið og fagurfræðilegir eiginleikar grænmetisins eru einnig á hæð: skemmtilegt sætindi og björt litur gerir það aðalhlutverk sósanna, lecho og adzhika.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1,5 kg;
- rauð pipar - 750 g;
- tómötum - 250 g;
- chili pipar - 2 stk.;
- edik - 20 ml;
- sykur - 50 g;
- salt - 20 g;
- olía - 120 ml.
Undirbúningur
- Skvass, paprika og tómatar höggva.
- Season, hella í olíu og drekka í 30 mínútur.
- Bæta við edik og chili.
- Fjarlægðu úr hita eftir 5 mínútur og setjið á dósum.
Adjika frá kúrbít án þess að elda
Ljúffengur Adzhika frá courgettes fyrir veturinn er mögulegt án hitameðferðar. Ef fyrr var gerð slík efnablöndur sem vakti í vafa, eru mörg húsmæður að velja rétt og heilbrigt undirbúning vegna þess að slík grænmeti varðveitir vítamín, náttúruleg bragð af náttúrulegum bragði og, með nútíma ísskáp, eru fullkomlega varðveitt.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 500 g
- tómötum - 200 g;
- sætur pipar - 3 stykki;
- piparrótrót - 40 g;
- hvítlaukur - 5 stk.
- olía - 125 ml;
- edik - 40 ml;
- sykur - 20 g;
- salt - 15 g.
Undirbúningur
- Grænmeti fletta í gegnum kjöt kvörn.
- Tæmdu umfram safa.
- Bæta við hvítlauk og piparrót.
- Blandið edikinni með sykri, salti og smjöri og hellið á forminu.
- Setjið á dósum og sendið í kæli.
Adjika frá courgettes í Georgíu
Uppskriftin fyrir skarpur adzhika úr kúrbít verður að bragð af aðdáendum kaukneskrar matargerðar, sem er í ótrúlegum bragði og sérstökum bragði frá hefðbundnum kryddi og kryddjurtum. Í þessari útgáfu - valhnetur gefa adzhika ríkur feita og kóríander - piquancy og skerpu, einkennandi allra litríka Georgian diskar.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 900 g;
- tómötum - 300 g;
- pipar - 250 g;
- laukur - 120 g;
- hvítlaukur - 7 stykki;
- edik - 20 ml;
- valhnetur - 100 g;
- knippi kóralli - 1 stk.
- sykur - 20 g;
- olía - 120 ml.
Undirbúningur
- Grænmeti höggva, bætið smjöri, salti og sykri og eldið í 35 mínútur.
- Bæta við hnetum, kóríander, hvítlauk, edik, fjarlægðu úr hita og loka.
Adjika frá kúrbít í multivarkinu
Squash Adzhika fyrir veturinn í multivarquet mun koma ánægju ekki aðeins frá að borða, en einnig frá matreiðslu. Tími fyrir síðasta tekur smá, skálinn verndar frá brennslu og diskurinn rétt og jafnt languishes. Aðeins frá húsmæðrum og það er krafist að þú setjir myldu hluti í multivarkið skaltu stilla "Quenching" hamina í klukkutíma og bíða eftir hljóðmerkinu.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 750 g;
- gulrætur - 100 g;
- tómötum - 500 g;
- hvítlaukur - 4 stykki;
- sykur - 50 g;
- salt - 15 g;
- edik - 20 ml;
- olía - 150 ml.
Undirbúningur
- Grænmeti höggva, árstíð, bæta við smjöri og ediki og settu í skál.
- Elda í "Quenching" klukkustund.