Uppskriftir af góðar og ljúffengar kartöflur eru mjög áhugaverðar fyrir þá sem leitast við að hagnýta vörur, auk grænmetisæta og föstu.
Hvernig er kartöfluborðið tilbúið?
Eins og við munum, er blandan fyrir pottinn búinn til úr einum eða nokkrum muliðum vörum og bindiefni (venjulega egg og / eða hveiti eða sterkja).
Segðu þér hvernig hægt er að elda kartöflur.
Hægt er að útbúa kartöflur með kartöflum eða kartöflumúsum, þau má bera fram sem sérstakar diskar eða með diskum úr kjöti, fiski og alifuglum. Við eldum kartöflumósir án eggja. Innifalið í osti í osti (oddvaxta osti) (valfrjálst bindiefni) eða ekki með - ákveðið sjálfan þig.
Sveppir hafragrautur með grænmeti - einfalt uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflumús - 300 g;
- Spergilkál - 200 g;
- sætur pipar - 1 stykki;
- ólífur unnar pitted - 5 stk.
- ostur rifinn harður - 3 msk. skeiðar;
- kryddjurtir (til dæmis karrýblanda);
- boga grænn - 5 fjaðrir;
- grænu (steinselju, kóríander, basil, rósmarín);
- sterkja - 2-3 msk. skeiðar;
- Mjólk, fljótandi krem eða vatn - u.þ.b. 50 ml;
- Smjör.
Undirbúningur
Spergilkál blandað við minnstu kochekki, sjóða þau í 5 mínútur í potti með vatni, haltu síðan í kolsýru. Við skera ólífa í hringi. Við höggva ferskt pipar fínt, skera laukinn og skera eftir grænt.
Frá sterkju, mjólk og kartöflum, undirbúið deigið massa og blandið því með sneiðum grænmeti, rifnum osti og grænu, árstíð með kryddi, og þá bæta við salti. Smyrðu eldföstan form með smjöri. Fylltu formið með blöndu og bökuð í ofninum í um hálftíma (þó með loki, þó án þess). Hellið pönnuna með rifnum osti. Við þjónum gosdrykki með viðkvæmum sósum (til dæmis, hvítlauk-sinnep) og grænu. Þú getur þjónað í pottstöðu, te, jomba, súrmjólk drykki.
Kartöfluborð með grænmeti - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur ílangar - 5 stk. meðalstærð;
- kúrbít - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- Ostur harður rifinn - 4 msk. skeiðar;
- sterkja eða hveiti - 4 msk. skeiðar;
- mjólk eða rjómi - um 100 ml;
- kryddjurtir;
- grænu, þ.mt geisli;
- smjör eða jurtaolía.
Undirbúningur
Við nudda á stóru grater kúrbít og gulrætur. Fínt höggva grænu. Blandið hveiti með mjólk, bætið kryddi. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í þunnt hringlaga sneiðar.
Smyrjið olíuna með mold og dreift því í lag af kartöfluskurðum, breiðst út úr möltu kúrbítinu, gulrætum og grænu.
Eftir einhverja af ofangreindum uppskriftum er hægt að gera kartöflukrem í multivark.
Undirbúningur
Smurður með olíu fyllir vinnuskál multivark með því sem við baka (sjá hér að framan). Við veljum "bakstur" ham, tíminn er 50-60 mínútur.