Elda diskar í ofninum í ofninum - ánægjulegt! Treats koma alltaf út ljúffengur, ilmandi og ríkur. Aðalatriðið er að sameina innihaldsefni rétt og bíða smá þar til fatið er tilbúið. Upprunalega þjóna og ótrúlega bragð af einhverjum diski mun vafalaust höfða til allra elskenda að borða vel.
Hvað get ég keypt í potti?
Uppskriftirnar í pottum í ofninum eru einfaldar og án vandræða. Til að undirbúa fat, þarftu að fá tiltæka innihaldsefni í lágmarki, og þar af leiðandi er alltaf skemmtun svipað og tilbúið í rússnesku ofni. Setjið í pottinn sem þú getur gert nokkuð:
- Sameina kjöt og kartöflur, þú getur fengið ótrúlega steiktu.
- Kjúklingur með sveppum og osti og julienne mun ekki taka lengi.
- Pottar í ofninum með hvaða hafragrautur verða venjuleg fat í konungsrétt.
- Súpa er hægt að undirbúa án mikillar áreynslu og lengi standa nálægt eldavélinni.
Brauð heima í pottum
Allir diskar í pottum í ofninum eru mettuð og vinsælasti, sem er oft eldað - það er kartöflur. Með því að sameina grunnþætti - kartöflur og svínakjöt, getur þú búið til frábært heitt og sett af innihaldsefnum gerir þér kleift að bæta við grænmetis innihaldsefni, byggt á persónulegum óskum.
Innihaldsefni:
- seyði - 750 ml-1 l;
- kartöflur - 400 g;
- hvítlaukur - 6 tennur;
- laukur - 2 stykki;
- steinselja - 50 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- svínakjöt - 600 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Spasseruyte í olíu laukur, rúlla rifinn gulrætur, látið gufa í 2 mínútur.
- Stykki af svínakjöti, salti.
- Peel kartöflur og skera í fjórðu.
- Í pottum, setjið lauk, kjöt og kartöflur, hella seyði, hylja með hettur.
- Eldið brauðið í pottunum með kjöti í 45-50 mínútur.
- 5 mínútum fyrir lok, setja hvítlauk og grænu.
Bókhveiti í potti í ofninum
Bókhveiti í pottinum er gert enn auðveldara en venjulega í pönnu. Kasha er hægt að fylla með uppáhalds innihaldsefnum þínum: kjöt, grænmeti. Í hallaútgáfan sameinar það fullkomlega croup með sveppum. Slíkar diskar í pottum í ofninum fara meira ljúffengur, vegna þess að hafragrauturinn er liggja í bleyti í öllum bragðum bættra matvæla.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 100 g;
- gulrætur - 100 g;
- Grænmetis bókhveiti - 200 g;
- pipar, salt;
- seyði.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta við rifnum gulrótum og plötum mushrooms, steikið þar til þau eru tilbúin.
- Dreifðu sveppum í tveimur pottum.
- Þvoið bókhveiti og fyllið það með potta.
- Hellið seyði, alveg þakið risið, salti, pipar, kápa með hlífum.
- Matur í pottum er tilbúinn hálftíma eða þar til kornin eru tilbúin.
Svínakjöt í pottum
Kjötið í pottum í ofninu virðist vera gagnlegt vegna langvarandi bælingar, meðfram leiðinni sem satiating á meðhöndluninni með alls konar innihaldsefnum og bragði af kryddi. Þú getur eldað kjöt í Provencal stíl með mikið af kryddjurtum, grænmeti, víni. Slíkar diskar, tómtir í pottum í ofninum, verða alltaf uppáhald í hátíðlega valmyndinni.
Innihaldsefni:
- Svínakál - 800 g;
- hveiti - 30 g;
- gulrætur - 250 g;
- sellerí - 3 stafar;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- rauðvín - 400 ml;
- laukur - 100 g;
- seyði - 500 ml;
- tómötum - 400 g;
- kartöflur - 600 g;
- mushrooms - 400 g;
- timjan, rósmarín - 15 g;
- Lavrushka - 1 blaða.
Undirbúningur
- Stykki af svínakjöti stökkva með hveiti og salti og brúnn á háum hita.
- Bæta við stórum hakkaðri grænmetinu.
- Kasta hakkað hvítlauk, drekka í hálfa mínútu.
- Dreifðu steikið yfir pottana.
- Í pönnu hellið vínið, þegar það er gufað upp hálflega, hella seyði og tómatar af tómötum.
- Kasta kryddjurtum og látið sósu sjóða.
- Hellið sósu í potta og eldið í klukkutíma og hálftíma.
Nautakjöt í potta með kartöflum
Nautakjöt í pottum er alltaf mjúkt, safaríkur og geðveikur arómatísk. Þökk sé þessari einföldu uppskrift, þá munt þú fá framúrskarandi máltíð fyrir 6 manns í klukkutíma og hálftíma. Undirbúa sósu tómatar, þurrkað papriku, kóríander og chili pipar fyrirfram, eftir að hafa hellt því í eldinn í 20 mínútur og hellt blöndunni á einsleitni.
Innihaldsefni:
- laukur - 150 g;
- Rotunda - 350 g;
- kartöflur - 400 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- niðursoðinn baunir - 600 g;
- Tómatsósa - 450 g;
- vatn - 500 ml;
- Nautakjöt - 1,2 kg;
Undirbúningur
- Stórt kjöt og grænmeti, dreifa á pottum.
- Hellið í sósu og hylrið innihaldið með vatni.
- Elda 2 klukkustundir við 155 gráður.
- Reikni fatsins, bakaður í pottum í ofninum, athugaðu hvort kjötið er mjúkt.
Solyanka í pottum í ofninum
Í pottum er hægt að elda ekki aðeins heitt, heldur einnig fyrsta fatið. The tilbúinn súpa í pottum er jafnvel meira ríkur, arómatísk og fullur. Allt ferlið við matreiðslu minnkar aðeins til undirbúnings og skurðar á grunnþáttum, hleðsla þá í pottum og bíða þar til allt er tilbúið.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 2 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- reykt pylsa - 200 g;
- ólífur - 20 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- tómatmauk - 40 g;
- vatn - 800 g;
- salt, pipar, tvær sneiðar af sítrónu.
Undirbúningur
- Kartöflur, gúrkur, pylsa, laukur og gulrætur skera í ræmur.
- Myldu olíurnar með hringum.
- Foldaðu öll innihaldsefni í pottunum.
- Leysaðu tómatmauk í vatni, taktu með salti og pipar.
- Hellið vökvann yfir pottana, hylrið með hettuglösum og eldið í ofninum í klukkutíma og hálftíma í 200 gráður.
Julien í pottum
Undirbúningur slíks fat í pottum í ofninum er ekki mikið frábrugðið hefðbundnum julienne , þó að hluti verði aðeins stærri en í kokotnitsa. Tilgreint magn innihaldsefna er nóg fyrir tvo pottar og eldunartími tekur 40 mínútur. Sýrður rjómi er hægt að skipta með jógúrt, bragð af því mun ekki tapa.
Innihaldsefni:
- flök - 600 g;
- hveiti - 30 g;
- sýrður rjómi 20% - 250 g;
- laukur - 100 g;
- mushrooms - 500 g;
- ostur "rússneska" - 300 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta plötum sveppum og steikið þar til vökvinn gufar upp.
- Kasta stykki af kjúklingi, steikið þar til kjötið er tilbúið, slökktu á.
- Setjið í hveiti, blandað, hella í sýrðum rjóma.
- Dreifðu steikið yfir pottana, stökkva með miklu á osti og hylur lokið.
- Bakið kjöti með sveppum í pottum 25 mínútum, 5 mínútum áður en kápurinn er tilbúinn til að opna, þannig að osturinn er brún.
Dumplings í potti í ofninum - uppskrift
Af mörgum valkostum til að undirbúa ýmsar hálfgerðar dumplings í pottum í ofninum eru þau ljúffengast og frumleg. Velja þessa aðferð við matreiðslu, þú munt örugglega ekki missa af því að þetta skemmtun er hægt að setja á hátíðlega borð. Upprunalega þjónustan og dýrindis bragðið af fatinu mun gera bragðið.
Innihaldsefni:
- pelmeni hálfunnar vörur - 30 stk.
- sýrður rjómi - 150 ml;
- seyði - 300 ml;
- laukur - 1 stykki;
- mushrooms - 200 g;
- ostur "hollenska" - 250 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta plötum sveppum, steikja þar til Ipania vökvi.
- Í annarri pönnu í olíu, steikaðu dumplings.
- Dreifðu dumplings og steikið fyrir tvo potta.
- Hellið sýrðum rjóma, fylgt eftir með seyði.
- Styið með osti og bökaðu í 30 mínútur í 200 gráður.
Pilaf í pottum í ofninum
Pilaf í pottum að smakka svipað og hefðbundin, soðin í káli. Ekki er þörf á sérstökum innihaldsefnum, en ferlið er jafnvel einfaldara en venjulega. Aðalatriðið fyrirfram er að undirbúa zirvak - steikið úr grænmeti, sem gegna helsta bragðefnishlutverki í fatinu. The hrísgrjón verður langur korn.
Innihaldsefni:
- Svínakál - 600 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- langur korn hrísgrjón - 300 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- zira, barberry - 3 tsk hvert;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúa dirwak: vista hakkað lauk og síðan gulrætur.
- Skolið hrísgrjónið nokkrum sinnum, fylltu með vatni og látið standa í 1 klukkustund.
- Fry stykki af kjöti, blandað með grænmeti.
- Neðst á pottum, dreifa kjötinu, kryddi, hakkað hvítlauk og hrísgrjónum.
- Fylltu með vatni til að ná yfir rumpinn.
- Cover og elda í 20-25 mínútur í 180 gráður.
Fiskur í pottum í ofninum
Allir fiskar í pottunum verða kórónafat á hátíðlegu borðinu. Reyndar ljúffengur mun skemmta sér um silungur eða lax, en ef þú vilt getur þú tekið flök af hvítum, hagkvæmari fiski. Grænmeti passa fullkomlega í samsetningu máltíðarinnar og magn þeirra má aðlaga að eigin smekk.
Innihaldsefni:
- silungsflök - 600 g;
- Tómatur - 1 stk.
- Ratunda - 2 stykki;
- Marineruð laukur - 1 stk.
- osti - 200 g;
- salt, rósmarín og timjan.
Undirbúningur
- Dreifðu pottunum með lag af flökum, salti, pipar, kryddjurtum, súrsuðum laukum og hálfhringum af búlgarska pipar.
- Cover með lag af fiski, salti og árstíð með kryddjurtum.
- Dreifðu tómatarhringunum og rífið osturinn.
- Bakið við 180 gráður í 45 mínútur.