Eitt af fyrstu vorgrönum á hillum virðist radish. Ekki gróðurhús, þegar frá garðinum. Þú getur bara "marið" þau, fyllir líkamann með vítamínum, eða þú getur búið til radís salat með því að bæta við ýmsum innihaldsefnum í uppskriftina. Kál, osti, agúrka, brynza, baunir og jafnvel skinka eru fullkomin.
Byrjið að elda salat úr úrvali ferskra ungra klasa radís, þannig að ekki er hægt að taka eitt slétt blaða. Hefur þú valið? Þvoðu síðan vandlega, klippið toppana og byrjaðu að undirbúa fyrsta vorsalatið.
Radish salat með osti
Undirbúningur slíks salat er ekki of erfiður. Og ostur, varan er alveg hár-kaloría, þú getur tekist að skipta um ostur sauðfjár. En í þessu tilviki er salta salerni ekki lengur nauðsynlegt, þar sem brynza og vöran sjálft er nægilega saltað.
Innihaldsefni:
- radish - 1 búnt;
- ostur - 50 g;
- grænar baunir - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 1 stykki;
- soðið egg - 1 stykki;
- dill - 1 búnt;
- ólífuolía - eftir smekk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við skera peruna í hálfan hring, skola með sjóðandi vatni og láta vökvann renna niður. Þannig munum við fjarlægja biturleika úr laukunum, sem ekki er þörf á í salati. Meðan laukin "leggjast niður" skera við skottið og toppana úr radishinu, skera í hringi og setja þau í salatskál. Við nudda ostur, skera í litla teninga með harða soðnu eggi og blandaðu það með radishi. Þá bæta við lauknum, grænum baunum og fínt hakkað grænu. Solim, pipar, fyllið radish salat með osti með ólífuolíu og stökkva með kryddjurtum. Á beiðni, þú getur skipta um ólífuolía með majónesi.
Salat með radísum og tómötum
Fyrir þetta salat er hægt að taka bæði venjulegar tómötur og kirsuber, sem fullkomlega bætir radish salatinu með þeirri staðreynd að þau hafa nánast sömu stærð og radishið sjálft. Kirsuber nóg til að skera í helminga.
Innihaldsefni:
- radish - 1 búnt;
- salat grænn -100 g;
- tómötum - 100 g;
- salt, krydd - eftir smekk;
- ólífuolía - eftir smekk.
Undirbúningur
Þvoðu radishina vandlega, fjarlægðu hala og toppa og skera í hringi. Salat við flokka út, einnig þvegið, þurrkaðir og rifnar pennar. Bætið við radishið, klippið einnig tómötum (á fjórðungum eða fínni, eftir því sem þú vilt). Solim, pipar og árstíð með ólífuolíu. Öll innihaldsefnin eru blandað aftur og við getum þjónað dýrindis radish salati við borðið.
Salat úr radish og hvítkál
Klæðast fyrir grænmetisalat þarf ekki að innihalda ólífuolía. Þú getur skipta um það með kefir, sýrðum rjóma, majónesi eða sítrónusafa. Við mælum með að þú reynir salatuppskrift með radishi, sem er kryddað með kefir, mataræði og léttur valkostur.
Innihaldsefni:
- radish - 100 g;
- hvítkál - 250 g;
- agúrka - 2-3 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- salt, krydd - eftir smekk;
- grænmeti - að smakka;
- kefir - 150 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa radish salat, fyrst höggva hvíta hvítkál. Þá munum við nota hendur hennar og láta hann liggja niðri um stund. Laukur og agúrkur skera í hálfa hringi, við fjarlægjum radís úr toppunum og skera þær með hringum. Öll innihaldsefni eru blandað, kryddað með kefir, salti og sett í salatskál. Við adorn hakkað grænu. Ef þess er óskað má skipta kefir með öðrum gerjuðum mjólkurafurðum og elda, til dæmis, radish salat með sýrðum rjóma samkvæmt sömu uppskrift. Við the vegur, þú getur einnig skipta um lauk - í stað þess að nota græna einn, láta salatið reynast vera mest!