Eitt af því aðgengilegustu svör við spurningunni um hvernig á að veita okkur sjálfum og fjölskyldu okkar vítamín í vetur, sem í breiddargráðum okkar getur varað í allt að sex mánuði, er að undirbúa salat með beets og hnetum. Og hvað - sætur eða saltur, með hvítlauk eða hunangi - veldu þig!
Einföld rófa salat með hnetum
Innihaldsefni:
- beets - 1 kg;
- prunes - 300 g;
- valhnetur - 200 g;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- majónesi - 100 g;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Eldaðar beets eru hreinsaðar og nuddaðar á stóru grater. Lítil steikt (til að bæta bragðið) í þurru pönnu, skera hneturnar í mola með hníf. Prunes eru þvegnar og hellt í nokkrar mínútur með sjóðandi vatni, þá skorið í litla bita. Blandið beets, prunes og hnetum. Við fyllum salatið með hvítlauk og majónesi fór í gegnum fjölmiðla. Solim, pipar. Við leggjum út á kremankam og þjónum við borðið.
Salat "vítamín" - Rauðrót með Walnut, epli og prunes
Innihaldsefni:
- rófa - 1 stk.
- eplagrænn - 1 stykki;
- prunes - 5 stk.
- rúsínum - 1 msk. skeið;
- valhnetur - 1/3 af aldar;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Raw hreinsað rófa shinkem í þunnum hálmi. Við skera einnig epli án húð. Setjið gufubaði í sjóðandi rúsínur í vatni, sneiðar af prunes og hakkaðum hnetum. Við fyllum salatið með sýrðum rjóma og neyta það strax, svo sem ekki að missa eitt vítamín.
Salat "eftirrétt" úr beets með þurrkuðum ávöxtum
Innihaldsefni:
- beets - 500 g;
- prunes - 200 g;
- dagsetningar - 6 stk.
- rúsínur - 1/4 hlutur;
- heslihnetu - 1/4 hlutur;
- hnetur eru valhnetur - 1/4;
- hunang - 3 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Rúsínur og prunes í nokkrar mínútur, hella sjóðandi vatni. Eftir þurrkaðan ávexti líður svolítið, kastum við það aftur í kolsýru og dýfði það með pappírshandklæði. Prunes, eins og dagsetningar, skera í litla bita. Þurrkaðir hnetur í pönnu eru sendar í kjöt kvörn. Pre-soðið þrjú beets á stórum grater. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu og árstíð með hunangi með sítrónusafa.
Salat með beets, kjúklingi, hnetum og prunes
Innihaldsefni:
- rófa - 1 stk.
- kjúklingur flök - 150 g;
- eplagrænn - 1 stykki;
- prunes - 10 stykki;
- valhnetur - 1/3 af aldar;
- jógúrt - 5 msk. skeiðar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Soðið kjúklingabringa í söltu vatni skera í litla teninga. Eldaðar beets og skrældar eplasmellur, þunnt strá. Epli, svo sem ekki að myrkva, stökkva með sítrónusafa. Skerið litla stykki af prunes í litlu stykki og skera hneturnar með hníf. Frá jógúrt undirbýr við klæða fyrir salat og bætir við prunes, hnetum, salti og pipar.
Leggðu út lög, hverja promazyvaya-fyllingu: kjúklingur, epli og beets. Ofan skreyta með helmingum prunes og grænu. Við krefjumst í kæli í að minnsta kosti hálftíma og við þjónum öðrum breytingum á þemað "Royal salat" .