Rauðrót er mjög gagnlegur grænmeti, sem er einfaldlega ómissandi í mataræði hvers og eins. Frá því er hægt að elda margar mismunandi rétti, bæði heitt og kalt. Sérstaklega er mjög oft beet, í hrár eða soðnu formi, orðið innihaldsefni í salötum, uppskriftirnar sem við viljum bjóða þér.
Salat með ferskum beets
"Árás á vítamín" er ekki aðeins dýrindis salat með beets, heldur einnig raunverulegt geyma af vítamínum og næringarefnum.
Innihaldsefni:
- Beet ungur - 3 stk.;
- gulrætur - 2 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- rifinn piparrótrót - 1 tsk;
- hreinsað valhnetur - 1 handfylli;
- majónesi, pipar og salt eftir smekk.
Undirbúningur
Gulrætur og beets eru þvegnir, skrældar af þeim og skorin í þunnt ræmur. Setjið grænmetið í salatskál, bættu við valhnetum og hvítlaukum í gegnum þrýstinginn. Rótið piparrótið með majónesi og áríðið með sósu á salati. Salt, pipar eftir smekk og borða.
Salat með beets og epli
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- epli - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- sykur - ½ tsk;
- salt og jurtaolía.
Undirbúningur
Rauðrót beetsin. Þá skal hún og eplið afhýða húðina og skera í teninga. Hvítlaukur höggva og hakkaðu laukur. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið sykri, salti og jurtaolíu, hrærið salatið og bragðið.
Salatblása með rauðrófu
Innihaldsefni:
- gulrætur - 6 stk.
- beets - 5 stk.
- kartöflur - 6 stk.
- egg - 3-4 stykki;
- grænu dill;
- salt, svartur jörð pipar og majónesmi eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflur, beets og gulrætur eru soðnar þar til þau eru tilbúin í afhýða. Leyfðu þeim að kólna, afhýða og hrista hvern grænmeti í sérstökum skál. Mælið kartöflur, pipar og blandið saman. Rauðrót og gulrætur bæta við salti, pipar, majónesi og einnig blanda vel. Egg sjóða og skipta íkorna og eggjarauða. Fyrsta flottur, og annað - crumble. Dill skola, þurr og fínt höggva.
Salat með rauðrófu leggja út lög: fyrstu kartöflur, þá beets, gulrætur og eggjarauður. Smyrðu þá með majónesi, stökkva með rifnum próteinum og skreytið með dilli.
Royal salat með beets
Það eru mörg afbrigði af uppskriftinni á konungs salati með rauðrófu. Við viljum bjóða þér salat með prunes og valhnetum.
Innihaldsefni:
- rófa - 1 stk.
- mulið valhnetur - ½ st;
- gulrætur - 1 stykki;
- egg - 4 stykki;
- prunes án pips - 200 g;
- rifinn osti - 150 g;
- majónesi eftir smekk.
Undirbúningur
Gulrætur, beets og egg elda, og bursta þá. Grænmeti hristi á stóru rifnum og skera egg og prunes fínt. Setjið salatlagin, byrjar með beets. Þá settu hneturnar, gulræturnar og fituðu þessu lagi með majónesi. Eftir það láðu egg, prunes og rifið ostur, sem einnig ætti að vera smurt með majónesi. Látið salatið standa í að minnsta kosti nokkrar klukkustundir, svo að það sé vel liggja í bleyti, og þá þjóna við borðið.
Salat með beets og nautakjöt
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 300 g;
- rófa - 2 stk.
- egg kjúklingur - 2 stykki;
- ostur harður - 200 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- möndlur - handfylli;
- majónesi eftir smekk.
Undirbúningur
Kjöt og nautakjöt sjóða og skera í teningur ásamt osti. Egg líka, elda og mala þá á stóru grater. Hakkaðu hvítlaukinn. Sameina öll innihaldsefni, áríðdu salatið með majónesi, taktu með salti og pipar ef þörf krefur. Áður en þú borðar á borðið skaltu stökkva því með sauteed og hakkað möndlum.
Salat með beets og kjöti
Innihaldsefni:
- rófa - 2 stk.
- allir kjöt - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- niðursoðinn baunir - ½ b.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- majónesi eða jurtaolía;
- grænmeti og krydd eftir smekk.
Undirbúningur
Egg og beets elda. Skerið kjötið í litla bita og steikið því. Gúrkur höggva ræmur, hristu rauðrótina og skera eggin í teningur. Sameina öll innihaldsefni, árstíð með salti, krydd, bæta majónesi eða smjöri, blandið saman og salatið þitt er tilbúið.