Eitt af festa og hagkvæmustu diskunum er án efa pylsur í deiginu. Ljúffengar pylsur í deiginu - uppáhalds fat fyrir börn og ólíklegt að fullorðnir af slíkum góðgæti neita. Því ef þú veist ekki hvað ljúffengur og appetizing að þóknast börnum sínum (og ekki aðeins þeim), þá er besti leiðin til að baka pylsur í deiginu.
Pylsur í gerpróf - uppskrift
Innihaldsefni:
- pylsur - 12 stykki;
- mjólk - 250 ml;
- hveiti - 500 g;
- ger (þurrt) - 10 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 50 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
Lýsing á hvernig á að undirbúa pylsur í deiginu munum við byrja með deigið. Mjólk hita upp smá og bæta við geri og hálfum sykri. Leyfi í 10 mínútur að koma. Um leið og lush freyða birtist skaltu bæta mjólkinni með geri við hveitið egg með sykri og salti. Mýkið olnuna og bætið við mjólkina. Smátt og smátt bæta við hveiti og hnoðið deigið. Skiptu því í 12 eins kúlur. Frá kúlunum rúllaðu út ræmur um 2 cm á breidd og tvisvar sinnum eins og pylsur. Hver pylsa er sett í deig í spíral og látið það liggja á bakplötu með sérstökum pappír. Fylltu á pappírina með smjöri. Eitt eggjarauða whisk með teskeið af vatni og hylja deigið. Gefðu pylsunum að standa í um það bil 20 mínútur þannig að þeir hækki. Bakið í u.þ.b. hálftíma við 180 gráður.
Undirbúningur pylsur í próf í Frankfurt
Innihaldsefni:
- pylsur - 10 stykki;
- hveiti - 6 msk. skeiðar;
- vatn - 150 ml;
- gos - ¼ tsk;
- egg - 1 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- jurtaolía - 250 ml;
- salt.
Undirbúningur
Skerið pylsurnar til þæginda í 2 halla yfir. Undirbúa deigið. Blandið bakpúðanum með hveiti og gosi. Bæta við vatni og blandið. Eggið whisk vel með klípa af salti og bæta við deiginu. Þú ættir að fá fljótandi einsleit deig. Half pylsur gata í miðju með tré skewer, rúlla í hveiti, þá dýfa í deigið. Leyfa umframprófunina að tæma og þá setja pylsuna í sjóðandi olíu. Bíddu í nokkrar sekúndur og taktu síðan út skeiðarnar vandlega. Steikið þar til gullbrúnt. Setjið pylsurnar á pappír til að gera of mikið af olíu.
Pylsur í prófinu í loftróp
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- pylsur - 10-12 stykki;
- ger - 25 g;
- egg - 1 stykki;
- salt - 2 tsk;
- sykur - 2 tsk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- vatn.
Undirbúningur
Blandið gerinu með vatni og látið standa í 15-20 mínútur. Þegar gerið rís, bæta við hveiti, smjöri, sykri og salti. Hrærið vel og láttu deigið heita undir handklæði í hálftíma. Hálftíma seinna skaltu muna deigið og láta það í aðra klukkustund. Þegar deigið nálgast skiptist það í hringi sem jafngildir fjölda pylsur. Skerið hringina og settu pylsuna inni, settu það eins og umslag. Setjið pylsur á bökunarplötu eða í loftmílum. Hvíta egghvítu og hylja þau með deigi. Bakið í loftþrýstingi í 15 mínútur við 200 gráður hita.
Pylsur í deigi með osti
Við viljum deila með þér auðveldasta og fljótasta uppskrift að gera pylsur í deigi með osti. Þú getur alltaf eldað það í skyndi, ef um kvöldið er of latur til að elda. Allar nauðsynlegar vörur sem þú finnur í hvaða verslun á leiðinni heim.
Innihaldsefni:
- pylsur - 10 stykki;
- ostur - 150 g;
- ger deig;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 tsk;
- egg - 1 stykki;
- grænu.
Undirbúningur
Ostur flottur á fínu grater og blandað með majónesi, sinnepi og hakkaðri grænu. Ger deigið skorið í sömu ferninga. Í miðjunni látið osturinn með majónesi og settu pylsu ofan. Varlega lokaðu deiginu með umslagi. Leggðu pylsurnar í deigið á bakpokaferli, smyrstu með barinn eggi og bökaðu í ofþensluðum ofni við 180 gráður í um það bil 25 mínútur.