Caesar salat úr Peking hvítkál er fjárhagsáætlun og einfaldari útgáfa af klassískum uppskrift. Salat er létt með piquant bragð og bragð, sem samanstendur af kexum sem eru vel gegndreypt með hvítlauksbragði.
Caesar salat með kínversk hvítkál og kjúklingur
Innihaldsefni:
- hvítkál Peking - 300 g;
- kjúklingabringa - 200 g;
- ostur - 100 g;
- kex - 100 g;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- Caesar sósa - 100 ml.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst er sett í pott af vatni og soðið, síðan kælt og skorið í litla bita. Peking hvítkál rífa stóran strá og ostur af hörðum afbrigðum nudda á stóru grater. Næstum hita við olíuna í pönnu, bæta hvítlauki í gegnum þrýstinginn og steikið á kexina . Nú erum við að safna salatinu: á laufum grænt salat, láttu hvítkálina út frá Peking, settu lag af kjúklingi ofan, stökkva með osti, kex og hella sósu.
Uppskrift fyrir keisarasalat með hvítkál
Innihaldsefni:
- hvítkál Peking - 500 g;
- kjúklingur flök - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kirsuberatómt - 200 g;
- brauð - 100 g;
- krydd;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Hvítlaukur er hreinsaður, mulinn og settur í bolla af olíu og fer um stund. Kjúklingurflökur lítið lítið stykki og steikja með salti í pönnu. Peking hvítkál og tómötum höggva, osti nuddaði á stórum grater. Nú tengdu öll innihaldsefni í salatskálinni og haltu áfram að gera ristuðu brauði.
Til að gera þetta, steikið í hvítlauksmjólk, skreytt í litlum teningum, stökkva smá salti. Í ílátinu úr olíunni, þar sem enn var hvítlaukur, settu smá majónesi, hrærið og kryddu með sósu okkar salati. Að lokum skaltu stökkva í fatið með kældu krúttóni og blandaðu varlega í salatið.
Caesar salat með kínverska hvítkál og beikon
Innihaldsefni:
- hvítkál Peking - 300 g;
- hvítt brauð - 200 g;
- beikon - 300 g;
- ostur - 300 g.
Fyrir sósu:
- sítrónusafi - 15 ml;
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Svínakál er þvegin, hrist og rifin með hníf. Beikon skera í ræmur, og steikið síðan í pönnu áður en gullskorpu er útlit. Næstum fjarlægjum við það á disk, og í hinum fitudu hvítu brauði, skera fyrirfram plötur. Skrítið sneiðar þar til það er skörpt og snúið við sósu.
Til að gera þetta blandum við majónesi, sítrónusafa og jurtaolíu í skál. Samkvæmni sósu á að vera fljótandi. Bætið nú við hvítkálbacon og kex, góðan blanda. Í sérstökum diski nammum við osturinn með litlum grilli. Þegar við borðum á borðið dreifum við salatið á plötum, hellið á toppi með sósu og stökkva með rifnum osti.
Caesar salat með Pekinese hvítkál
Innihaldsefni:
- Peking hvítkál - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- ostur - 100 g;
- Búlgarska pipar - 1 stykki;
- tómötum - 2 stk.
- hvítt brauð - 100 g;
- kjúklingabakstur - 200 g;
- dill - að smakka;
- majónesi;
- krydd.
Undirbúningur
Fyrst, við skulum gera kex: sneið af hvítum brauði er skorið í litla teninga og þurrkað í ofninum. Kjúklingurflök og kjúklingur egg eru soðin, kæld, hreinsuð og skorin í teningur. Tómatar og pipar þvoðu, þurrkaðir og ásamt osti, of shinkuem teningur. Peking hvítkál er rifin. Nú eru öll innihaldsefni, að undanskildum kexum, blandað saman, hellt, pipað og klæddur með majónesi. Áður en þú borðar skaltu bæta mola og stökkva með ferskum kryddjurtum.