Kjöt með grænmeti, eldað á nokkurn hátt, er hægt að bera fram á fjölskyldu kvöldmat eða kvöldmat. Ef þú tengir ímyndunaraflið og fyllir grunnuppskriftina getur þú búið til frábæran skemmtun fyrir hátíðlega hátíð, sem allir gestir vilja.
Hvernig á að elda kjöt með grænmeti?
Mismunandi diskar frá kjöti og grænmeti ættu að vera tilbúnir, með nokkrum einföldum reglum, til að vita hvenær undirbúningur kjöt innihaldsefna og grænmeti, þannig að öll stykki í skemmtuninni er soðið jafnt.
- Til að láta steiktuna koma út sérstaklega ljúffengt, skal kjötið fyrir lagningu grænmetis hellt í 15-20 mínútur.
- Kjöt, bakað með grænmeti, er einnig undirbúið sérstaklega. Ef þú bakar soðið svínakjöt eða kjúklingur eru grænmetis innihaldsefnin bætt 20 mínútum áður en fatið er tilbúið.
- Ef það snertir undirbúninginn í káli eða í potti, er kjötið fyrst steikt og síðan flutt í gámu grænmetis og ýtt í að minnsta kosti klukkutíma.
- Kjöt með frystum grænmeti er auðveldast að elda í pönnu. Billet þarf ekki að þynna fyrirfram, en það er bætt við fatið 15 mínútum áður en það er tilbúið.
Kjöt með grænmeti í pönnu
Steikt kjöt með grænmeti er auðveld leið til að elda fljótlega heitt fyrir hvaða hliðarrétt. Þetta fat er tilbúið fljótt og úr tiltækum hráefnum. Grænmeti setur þú getur bætt þig við, að teknu tilliti til persónulegra óskir. Laukur í þessu fati er skylt hluti, það mýkir kjöttrefja.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- laukur - 1-2 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- tómötum - 2 stykki;
- salt, pipar, timjan;
- olía til steikingar;
- grænu til umsóknar.
Undirbúningur
- Svínakjöt skorið í lítið stykki, steikið í olíu, þar til óhreinar hliðar.
- Ársfjórðungur hringir af laukum, sendu til kjötsins, bæta við gulrótstraumi, teningur af sætum pipar.
- Potemite við lágmarkshita í 10-15 mínútur, salt.
- Skildu, skelldu með grænu.
Kjöt með grænmeti í kazan
Stew með grænmeti í ketill er góður staðgengill fyrir shish kebab á lautarferð. Stykki af kjöti koma út mjúkt, blíður og ilmur krydd og grænmetis gerir fatið ógleymanlega ljúffengt. Þessi skemmtun lítur mjög vel á Georgian chanakhi með samsetningu og aðferð við undirbúning, það kemur aðeins út með appetizing ilm "haze".
Innihaldsefni:
- lamb - 800 g;
- eggaldin - 3 stykki;
- kartöflur - 6-8 stykki;
- tómötum - 6 stk.
- laukur - 3 stykki;
- sætur pipar - 3 stykki;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- seyði eða vatn - 1 l;
- hops-suneli, dill, kóríander, salt.
Undirbúningur
- Skerið eggaldin, saltið og farðu svo að biturðin sé farin. Skolið, þurrkið og steikið í kúlu.
- Taktu grænmetið, sendu kjötið til kazan.
- Roast til Ruddy hliðum, árstíð með salti, árstíð með hops-suneli, flytja til fat.
- Half-hringir af lauk og papriku, og vista líka, í sérstakan fat.
- Í Kazan settu lögin úr tilbúnum innihaldsefnum: eggplöntur, kjöt, helmingur laukanna, tómatarhringir, kápa með lag af brauðristi.
- Fylltu með seyði, stökkva á kryddjurtum.
- Þytið kjöt með grænmeti í eina klukkustund með meðallagi sjóða.
Kjöt í kínversku með grænmeti
Aðdáendur óvenjulegra matvæla eins og kjöt í sætri sýrðum sósu með grænmeti. Öll innihaldsefni í fatinu sameina vel, svo ekki viljað bæta við því, aðalatriðið er að grænmetið ætti að vera traust, örlítið brennt, með rauðri skorpu. Sérstök asísk bragð verður bætt við steikt ferskum agúrka.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 800 g;
- laukur, sætur pipar, ungur kúrbít - 1 stk.
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- hrísgrjón edik - 25 ml;
- hvítvín - 50 ml;
- olía til steikingar;
- Soy sósa, hunang - 1 msk. l.;
- salt, sykur - með klípu;
- sesam - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Blandið ediki, sykri, víni, sósu og skeið af olíu.
- Skerið svínakjötið í ræmur og settu þær í marinade í 20 mínútur.
- Steikið kjötið þar til það er tilbúið, settu það á fatið.
- Allt grænmeti skera í ræmur, steikja, bæta við kjöti, blandið, árstíð með kryddi.
- Hellið eftir aftan marinade, drekka í 2 mínútur.
Kjöt með grænmeti í ofninum
Kjöt, bakað með grænmeti í ofninum - skemmtun sem er sérstakur staður á hátíðaborðinu eða góður kostur fyrir góða kvöldmat fyrir þá sem horfa á myndina. Í hjarta máltíðarinnar er nautakjöt notað, en þú getur tekið svínakjöt eða kjúklingafíl, en lengd bakstur ætti að minnka.
Innihaldsefni:
- klippa nautakjöt - 1 kg;
- kartöflur, spíra, gulrætur - 500 g;
- eggaldin - 2 stykki;
- Tómatur - 3 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- hvítvín, sojasósa - 100 ml;
- kornsteinn - 50 g;
- rósmarín - 2 útibú;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Marindu nautin í blöndu af sinnep, víni, sojasósu, hakkað hvítlauk og rósmarín. Skildu eftir klukkutíma.
- Bakið nautakjöt í 30 mínútur í 200 gráður.
- Setjið á bakpokaferðinn skera grænmeti stórt, saltið, hella marinade og bökaðu í 20 mínútur.
Kjöt með grænmeti í pottum
Bragðgóður kjöt með grænmeti í pottum í ofninum má bæta við alls konar innihaldsefni og krydd. The fat er Liggja í bleyti með ilmur af öllum innihaldsefnum og þar af leiðandi kemur út mjög appetizing. Þessi uppskrift þarf ekki fyrirfram undirbúning, þú þarft að gera sósu sem mun gegna lykilhlutverki í matreiðslu.
Innihaldsefni:
- kálfakjöt - 1 kg;
- laukur - 2 stykki;
- kartöflur - 8 stk.
- sætur pipar - 2 stk.
- hvítlaukur - 4 tennur;
- tómötum - 6 stk.
- vatn - 500 ml;
- paprika, kúmen, kóríander, þurrkaðir chili, oregano;
- salt;
- niðursoðinn baunir - 600 g.
Undirbúningur
- Skerið tómötum, steikið í pönnu, árstíð með kryddi, hellið í vatni, látið sjóða. Punch með blender.
- Á pottum dreifðu kjötið með hakkaðri grænmeti og baunum, hellið sósu og settu í ofninn í 2 klukkustundir.
Kjöt með grænmeti í ermi
Kjöt með grænmeti í ofninum í ofninum til að elda er mjög einfalt. Öll innihaldsefni eru sett í sérstakan poka til að borða og elda samtímis. Það kemur í ljós gott mat, sem er nóg fyrir stórt fyrirtæki. Fyrirfram er hægt að marína kjötstykki í kryddi og jurtaolíu.
Innihaldsefni:
- Kjúklingur læri - 6-8 stk.
- kartöflur - 6 stk.
- gulrætur - 3 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- sætur pipar - 2 stk.
- ólífuolía - 3 msk. l.;
- salt, pipar, paprika, karrý, timjan;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
- Blandið hakkað hvítlauk með smjöri og öllum kryddi.
- Marinate kjötið í 30 mínútur.
- Grænmeti skera í stóra, setja í poka til að borða, bæta við kjöti, bindið ermi og hristu, blandaðu innihaldsefnunum.
- Gerðu nokkrar punctures, baka kjötið í ermi með grænmeti í 35 mínútur.
Súpa með grænmeti og kjöti
Ef þú hefur kjöt með sveppum og grænmeti - undirbúið úr þessu einföldu setti bragðgóður, ríkur súpa. Með mushrooms er kjúklingabakaður vel samsettur. Grænmeti innihaldsefni geta verið einföld - kartöflur lauk gulrætur, en listinn má stækka með frystum blöndu, grænu og ýmsum kryddi.
Innihaldsefni:
- mushrooms - 300 g;
- Kjúklingasúpa með kjöti - 800 ml;
- kartöflur - 3 stk.;
- laukur, gulrætur - 1 stk.
- heitt pipar - 1/2 stk.
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Spasseruyte laukur, bæta plötum sveppum og rifnum gulrætum. Steikið þar til tilbúið, bæta við.
- Í sjóðandi seyði, eldaðu kartöflur.
- Hellið steikið í súpuna, árstíð með salti og pipar.
- Í tilbúinn súpunni, höggva mylja papriku og grænu.
Uppskrift fyrir plokkfiskur með kjöti og grænmeti
Undirbúningur stew grænmetis með kjöti er minnkaður til að blanda tilbúnum innihaldsefnum og ekki langvarandi. Skolan reynist vera sjálfbær og krefst ekki viðbótargjalds með neinum skreytingum. Hefðbundin grænmeti - kartöflur, laukur, gulrætur, papriku, en þú getur bætt við samsetningu spergilkál og græna baunir.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 700 g;
- laukur, gulrætur - 2 stk.
- Spergilkál - ½ stk.
- grænn baunir - 200 g;
- kartöflur - 3 stk.;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- seyði - 500 ml;
- salt, pipar, timjan og rósmarín.
Undirbúningur
- Kryddið kjötið og setjið það í steiktu.
- Spasertuyte lauk og strá gulrætur.
- Flyttu steikið og annað grænmeti í kjötið, blandað, árstíð með kryddi.
- Fylltu með seyði og láttu kjötið sætta með grænmeti í ofninum í 45 mínútur.
Kjöt með grænmeti í multivark
Stew með grænmeti í multivarquet er auðveldara að undirbúa en nokkuð fat með svipaða samsetningu innihaldsefna. Þú þarft að steikja innihaldsefnin í skálinni á tækinu og láta allt líða, hafa ákveðið eldunartímann, restin af klár græja mun gera það sjálfur. Til þess að þetta fat þarf ekki hliðarrétt, kemur heitari út sjálfstætt.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- eggaldin - 2 stykki;
- vatn 750 ml;
- laukur - 1 stykki;
- Tómatur - 2 stk.;
- salt, pipar, kryddjurtir.
Undirbúningur
- Á "Bake", vista laukinn, bæta hakkaðri kjöti.
- Kasta hakkað eggplöntum, steikið þar til ruddy hliðarnar.
- Setjið ferskt tómatar, skiptið yfir í "Quenching", hellið í vatni, taktu með salti og kryddi og látið gufa í 45 mínútur.