Hvítlaukur kann að virðast of sterk í sumum diskum, en hlutleysandi beitt bragð hjálpar réttu matreiðslu. Til þess að fegra ekki kossum eftir þéttan kvöldmat, undirbúið salöt í samræmi við uppskriftirnar sem lýst er hér að neðan.
Salat með ananas, kjúklingi, osti og hvítlauk
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- harður osti - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- ananas niðursoðinn - 4 hringir;
- salt, pipar - eftir smekk;
- niðursoðinn korn - 70 g;
- hnetur - 1 handfylli;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- majónesi.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur þurrkaðir með pappírshandklæði. Hvítlaukshúð í múrsteinn mala með olíu, salti og pipar. Líffæri sem myndast er skipt í kjúkling og láta það marína í 20 mínútur. Marineruð kjúklingur skera með strá og steikja í matarolíu.
Egg sjóða harða soðnu og skera í teningur. Osti er nuddað á stórum grater. Ananas skera í teningur. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál og árstíð með majónesi. Styðu tilbúið salat með mulið hnetum.
Salat með osti, hvítlauk og kjúklingi
Innihaldsefni:
Fyrir kjúkling:
- kjúklingasmellur - 500 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- 1/2 sítrónusafi;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- salt.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 1/4 af aldar;
- sítrónusafi - 1/8 aldar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- basilíkja - 1/2 msk. skeiðar;
- salt, sykur - 1/4 tsk.
Fyrir salat:
- strengabönnur - 500 g;
- hvítar baunir - 1 pottur;
- kirsuberatómt - 10 stykki;
- osti "Feta" - 1/4 msk.
Undirbúningur
Kjúklingasalar eru settir í skál með restinni af innihaldsefnum fyrir marinade. Blandið öllu vandlega saman og farðu í kæli í 20 mínútur. Hitaðu pönnu og grillaðu það með ólífuolíu. Eldaðu kjúklinginn úr marinade og setjið á grillið í um það bil eina mínútu, eða þar til gullið er brúnt. Eftir að draga úr hitanum og steikja kjúklinguna í aðra 6-8 mínútur, þar til það er alveg tilbúið.
Á meðan, í potti, sjóða vatnið og blancher í það ströng baun í 1-2 mínútur. Strax eftir blanche eyðir við baunirnar með köldum vatni. Notaðu whisk, taktu öll innihaldsefni fyllingarstöðvarinnar og setjið til hliðar í smá stund.
Cherry tómötum er skorið í tvennt. The Kuru er aðskilin frá beinum og einnig skorið, blandað með hvítum og strengabönnum, svo og stykki af tómötum og fetaosti. Fylltu salatið með fyrirframbúinni klæðningu og blandaðu vel saman. Salat með baunum , kjúklingi og hvítlauki er borið til borðsins strax eftir undirbúning.