Ljúffengur bókhveiti hafragrautur er ekki fengin af öllum húsmæðrum. Eftir allt saman, þegar þú undirbýr það, verður þú að fylgjast með einhverjum bragðarefur, án þess að þú munt ekki fá rétta niðurstöðu. Við skulum ræða saman hvernig á að sjóða kúrum bókhveiti hafragrautur á vatnið.
Hvernig á að elda bókhveiti crumbly?
Innihaldsefni:
- bókhveiti gróft - 215 g;
- Vatn síað - 405 ml;
- smjör - að smakka;
- salt.
Undirbúningur
Buckwheat groats eru vandlega flokkuð út frá erlendum sorp, nokkrum sinnum þvegið og þurrkað á handklæði. Þá hella við bókhveiti á hituð pönnu og steikja það á bræddu smjörið, hrærið, við lágan hita. Þegar grófin byrja að sprunga smá skaltu fjarlægja diskar úr eldinum og kæla innihaldið þar til það er heitt.
Í litlum potti, hella vatni, sjóða það og kasta vandlega tilbúinn bókhveiti. Ef nauðsyn krefur skal fjarlægja freyðaið úr froðu og elda hafragrautin í 25 mínútur á litlum eldi og hylja það með loki.
Eftir tiltekinn tíma fjarlægjum við diskarnir úr diskinum og settu pönnuna í heitt teppi. Við krefjumst á fat í um hálftíma, og þá dreifum við smyrslið bókhveiti hafragrautur á plötum og fyllið hvern hluta með smjöri.
Hvernig á að elda baráttu bókhveiti í tvöföldum katli?
Innihaldsefni:
- grænmetis bókhveiti - 215 g;
- vatn - 395 ml;
- smjör - 10 g;
- krydd.
Undirbúningur
Og hér er annar einföld uppskrift þar sem við munum segja þér hvernig á að elda bókhveiti ljúffengan og crumbly. Þannig að í fyrsta lagi skiptum við vandlega grófunum, skola nokkrum sinnum og setjið þær á þurra pönnu. Steikið á kornið, hrærið, nokkrar mínútur. Eftir það, hella heitum rump í sérstökum eldavélinni af gufubaði og bæta smá við salt. Þá fylltu það með köldu vatni og ekki blanda. Grunnurinn á tækinu er einnig fyllt með vatni og sett körfuna nokkrar sentímetrar yfir vökvastigi. Við stilltum klukkuna í 35 mínútur og opna lokið og athugaðu hafragrautina til reiðubúðar. Við fyllum diskinn með smjöri og þjónum því við borðið.
Hvernig á að elda súrbar bókhveiti til skreytingar?
Innihaldsefni:
- bókhveiti þurrt korn - 385 g;
- vatn - 665 ml;
- krydd;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar;
- smjör.
Undirbúningur
Áður en þú eldar bókhveiti skaltu vandlega flokka það og síðan nokkrum sinnum þvegið og fargað í kolblað. Eftir það dreifum við kollinum í potti sem fyllt er með vatni, settum á miðlungs hita og látið sjóða. Dragðu síðan úr hita og hella yfir hafragrautin í 25 mínútur, lokaðu lokinu þar til allt vatn hefur soðið. Næst skaltu saltaðu hafragrautinn að smakka, bæta sojasaus, rjóma smjör og blandaðu vel saman. Þetta fat er hægt að nota sem fínt bragðgóður hliðarrétt í hvaða kjötrétti sem er.
Hvernig á að elda baráttu bókhveiti í multivark?
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 385 g;
- vatn 405 ml;
- smjör - 25 g;
- krydd.
Undirbúningur
Bókhveiti rækilega þvegið, þurrkað á handklæði og flokkað úr rusli. Við setjum multivark inn í netið, kastaðu smjöri á botni skálarinnar og bráðið því á "bakið". Bættu síðan við bókhveiti gróft þar, lokaðu tækinu með loki og steikið innihaldinu í 10 mínútur. Næst skaltu hræra vel steikt bókhveiti, hella köldu síuðu vatni og bæta við salti eftir smekk. Við lokum lokinu aftur, veldu "bókhveiti" forritið og undirbúið það fyrir hljóðmerkið. Við krefjumst á fat í um hálftíma og síðan settum við það í djúpa plötu, fylltu það með smjöri og blandið því vandlega með skeið.