Vínber eru frábært, ekki aðeins til að gera samsæri, ilmandi jams og dýrindis eftirrétti. Bara þessar ljúffengar safaríkar berjar geta verið frábær snarl og frábært viðbót við smá salat. Við skulum finna út hvernig á að gera salat með vínberjum.
Salat með vínberjum og ostiInnihaldsefni:
- blaða salat - 100 g;
- þrúgur án pits - 200 g;
- geitost - 100 g;
- tarhun - 50 g;
- skalla - 3 stykki;
- vín edik - 5 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 5 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur skera í þunnt hálfhring og drekka í 10 mínútur í ediki. Leaves af salatinu mínum, hrista, fínt hakkað og blandað með vínberjum og laufum tarhun. Geitur ostur nuddaði á grater. Gerðu sósu úr ediki, þar sem marinínar laukur, ólífuolía, salt og pipar. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál, hellið yfir tilbúinn sælgæti og stökkið ofan með geitumosti.
Salat með vínberjum og hnetumInnihaldsefni:
- salatblanda - 150 g;
- dökk vínber - 150 g;
- ostur - 125 g;
- rauðlaukur - 1 stk.
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- sinnep - 1 tsk;
- salt, pipar, krydd - eftir smekk;
- vín edik - 1 tsk;
- hvítlaukur - 2 negull;
- kex - eftir smekk;
- valhnetur - 50 g.
Undirbúningur
Við undirbúið salöt, þvoðu þau, þurrkaðu þau og skera þau í sundur. Vínber eru flokkuð, við fjarlægjum bein og osturinn er skorinn í teningur. Laukur er skrældur úr hýði, mulinn með þunnum hringum.
Nú erum við að undirbúa klæðningu: Blandaðu jurtaolíu með ediki, sinnepi, kreista hvítlauk og blandað saman. Walnuts stór höggva. Öll innihaldsefni eru blandað í djúpum skál, hella með klæðningu og stökkva með hnetum og kexum.
Salat með vínberjum og skinkuInnihaldsefni:
- niðursoðinn grænna baunir - 100 g;
- þrúgur grænn pitted - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- marinískar sveppir - 100 g;
- kirsuberatómt - 150 g;
- grænt steinselja - til skrauts;
- vínber edik - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- skinku - 100 g.
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa salat með vínberjum? Eggið sjóða harða soðið, hreinsað af skel og mulið. Ham skera í þunnt ræmur, og tómatar og sveppir í litlum sneiðar. Grænt vínber mín. Við dissect og skera í tvennt. Næst skaltu blanda ólífuolíu með ediki, bæta við salti og pipar eftir smekk. Við skiptum öllum innihaldsefnum í salatskál, hellið undirbúið sósu og settið í 30 mínútur í ísskápnum. Rétt áður en það er borið fram, skreytið salatið með fínt hakkað steinselju.
Salat með möndlum og vínberjumInnihaldsefni:
- kremostur - 200 g;
- jógúrt - 200 ml;
- sykur - 50 g;
- grænir vínber - 500 g;
- rauð vínber - 500 g;
- möndlur - 100 g.
Undirbúningur
Vínber eru þvegin og þurrkuð, það er æskilegt að það sé algjörlega hola. Þá skaltu blanda hnoðaðan kremosti með því að nota höndhrærivél eða þeyttu jógúrt og hella sykri. Sú massa er dreift í þrúgum, bætt við möndlum og blandað vel. Við fjarlægjum tilbúið salat í 30 mínútur í kæli og þjónið því í kældu borðinu.
Salat með vínberjum og selleríInnihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- sellerí - 100 g;
- svartur vínber - 200 g;
- ólífuolía - 30 ml;
- sítrónu -1 stk.;
- sinnep - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- lauf af grænu salati, steinselju - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingurflök sjóða í söltu vatni þar til það er alveg tilbúið, kalt og skera í litla teninga. Sellerí
Viltu prófa aðrar salöt með berjum? Lesið síðan salatuppskriftirnar með jarðarberjum eða granatepli . Bon appetit!