Frábær valkostur, bæði fyrir hátíðabundin borð og fjölbreytni á virkum dögum, verður kartöfluskilja bakaðar í ofninum. Og hvernig á að undirbúa þau munum við segja hér að neðan í uppskriftum okkar.
Bakaðar kartöflur sneiðar í Rustic hátt í ofninum - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöfluhnýði með miðlungs stærð - 950 g;
- jurtaolía án bragðefna - 35-45 ml;
- negull hvítlaukur - 3-4 stk.
- oregano, þurrkuð - 1 msk. skeið;
- salt stórt - 10 g;
- paprika jörð sætur - 25-30 g;
- Ground svart pipar - 1 klípa.
Undirbúningur
Þessi uppskrift er góð vegna þess að hnýði þarf ekki að hreinsa fyrir bakstur. Það er nóg að þvo þær vandlega með bursta, skera í sneiðar og setja í breitt skál.
Hvítlaukur tennur hreinsaðir, kreisti í gegnum þrýstinginn eða nudda á melónu riffli og leggja það á kartöflu wedges. Við kasta einnig salti, jörðu svörtum pipar, þurrkuð oregano, jörðrauðum sætum paprika og hella í jurtaolíu án bragðs. Blandaðu kartöflunum vandlega með kryddi svo að þær nái jafnt yfir sneiðar grænmetisins.
Dreifðu kryddaðri sneið kartöflum á bakkunarbakka með einu lagi, þekja það með pre-perchment blaði og settu það á miðju stigi hitaðrar ofns. Fyrstu þrjátíu mínútur af matreiðslu hitastigs tækisins skulu vera á 180 gráðu stigi og síðan hækka það í 220 gráður og láta grænmetið koma í tilbúinn og brúnt.
Kartöflur sneiðar í krydd með hvítlauks og osti í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 950 g;
- jurtaolía án bragðefna - 35-45 ml;
- negull hvítlauk eða þurrkuð hvítlauk - 3-4 stk. eða að smakka;
- laukur þurrkaður - 5 g;
- Krydd að velja úr - að smakka;
- salt stórt - 10 g;
- rifinn Parmesan - 120 g;
- Ground svart pipar - 1 klípa.
Undirbúningur
Til að framkvæma þessa uppskrift hreinsa við kartöflur og skera þau í meðalstór sneiðar. Skolið þá með köldu vatni til að þvo sterkju af yfirborði og þurrkaðu það. Ef þú notar ferskt hvítlauk, hreinsum við tennurnar og látið þær í gegnum þrýstinginn eða lítið rifið. Við mala einnig nauðsynlega magn af Parmesan. Við bætum hvítlauks ferskum eða í kálni við kartöfluskiljur, þar kasta við salt, jörð, svart krydd, krydd fyrir val, þurrkuð hvítlauk og við hella í jurtaolíu án ilm. Blandið kartöflustykkjunum vel saman þannig að kryddin séu jafnt dreift á milli þeirra og dreift þeim á bakplötu í einu laginu.
Setjið bakpokann í ofninum, hita það í 220 gráður og bökaðu í þrjátíu mínútur eða þar til tilbúinn og bjartur.