Þegar ekki er frítími eða löngun til að skreyta hefðbundna hvítkálrúllur, þá er fullkominn leið til að undirbúa latur útgáfa þeirra. Slík mat að smakka er ekki mikið frábrugðið upprunalegu og er tilbúinn fljótt og ekki of erfiður.
Hvernig á að elda latur hvítkál með hakkað kjöti í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 860 g;
- hakkað kjöt (svínakjöt) - 565 g;
- hrísgrjón korn - 95 g;
- laukaperur - 140 g;
- gulrætur - 85 g;
- sýrður rjómi er þykkur - 135 g;
- Tómatur tómatsósu - 65 g;
- vatn síað - 280 ml;
- stórt salt - eftir smekk;
- blanda af fimm paprikum úr jörðu - 1 klípa;
- laurel lauf - 1-2 stk.
- ilmandi pipar baunir - 3-4 stk.
- Provencal jurtir - 1 klípa;
- hreinsaður sólblómaolía - 55 ml.
Undirbúningur
Til að elda latur hvítkál rúlla í multivark, tæta mjög lítið hvítt hvítkál, og gulrætur eru hreinsaðar og mala á stóra grater. Ljósaperur eru sleppt úr hýði og skera í litla teninga. Við sameina tilbúinn grænmetismassa í sérstöku skipi með hrísgrjónum og jörð kjöt þvegið til að hreinsa vatn, bæta öllu eftir smekk, árstíð með pipar og Provencal jurtum og blandið vel saman.
Í getu multi-tækisins, hella smá sólblómaolíuhreinsaðri olíu, láðu út sömu unninn grunn fyrir fyllt hvítkál og grænmeti og fylla með fyllingu. Til að undirbúa það blandum við sýrðum rjóma, tómatsósu og vatni, árstíð með salti, jörð með blöndu af fimm paprikum, við kasta þar baunir ilmandi pipar og laurel.
Blandið innihald margskjálftans, stilltu tækið í aðgerðina "Bakstur" og undirbúið fatið í þessari stillingu í eina klukkustund. Eftir að þú heyrir hljóðmerki um lok eldunar, láttu latur hvítkálin brugga í hálftíma og láta þá fara í "Upphitun" ham.
Hvernig á að elda dýrindis latur hvítkál rúlla í pönnu?
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 120 g;
- hvítkál súkkulaði - 120 g;
- hakkað kjöt (svínakjöt) - 480 g;
- krús af hrísgrjónum - 110 g;
- laukaperur - 110 g;
- Tómatar í eigin safa - 215 g;
- sýrður rjómi er þykkt - 120 g;
- Vatn síað - 120 ml;
- stór kjúklingur egg - 1 stykki;
- fersk grænn - til að smakka;
- stórt salt - 2 klípa;
- blanda af fimm paprikum úr jörðu - 1 klípa;
- laurel lauf - 1-2 stk.
- lítið fræ af heitum pipar - 1 stk.
- Provencal jurtir - 1 klípa;
- hreinsaður sólblómaolía - 55 ml.
Undirbúningur
Í þessu tilfelli, til að undirbúa latur hvítkálrúllur, þurfum við að sjóða hrísgrjón þar til það er tilbúið, að þvo það vandlega undir rennandi vatni. Á meðan við eldun og kælingu höggum við ferskt nóg og sauerkraut hvítkál, og skorið einnig í teninga á laukaljóminu og undirbúið fyrirfram.
Nú sameinar við kælt hrísgrjón í skál, tvær tegundir af hvítkál, lauk og hakkað kjöt, smashið sama egginu, bætið salti eftir smekk, jafnt blöndu af fimm paprikum og blandið vel saman. Við undirbúum frá þyngdinni einhvers konar aflanga smákökur og við sendum þær til að brúna pönnuna og hella henni í smá sólblómaolía án
Á sama tíma hita við seinni pönnu með lítið magn af sólblómaolíuhreinsaðri olíu. Við settum í það tilbúinn fyrirfram a skrældar og melenko hakkað laukur, og eftir þrjár mínútur við tómatar í safa okkar, sýrðum rjóma, vatni, salti, blöndu af papriku, blöndu af Provencal kryddjurtum og blandað saman.
Fylltu sósu sem er brenndur í annarri pönnu lauðum hvítkálum og látið sjóða þá. Minnka hita í lágmarki og láttu fatið undir lokinu í um það bil tuttugu mínútur og bættu við það um tíu mínútur fyrir lok quenching, pipar, grænu og laurelblöð.