A baka með hvítkál úr smjör er mjög svipuð charlotte, en aðeins með grænmeti. Maturinn virðist vera loftgóður, mjög mjúkur og ótrúlega bragðgóður. Slík delicacy getur næra alla fjölskylduna!
Uppskriftin fyrir baka úr smjöri með hvítkál
Innihaldsefni:
- kefir - 250 ml;
- hveiti - 250 g;
- bakstur gos - klípa;
- krydd;
- egg - 2 stykki;
- grænmetisolía - 1,5 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- semolina eða jörð kex;
- hvítur hvítkál - 300 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa baka úr fljótandi deiginu skola vandlega hvítkálið, þorna það og rísa á stórum rifnum, beint fyrir ofan djúpskálina. Á sama tíma setjum við stykki af rjómalögðu olíu í pönnu og endurnýta það. Ennfremur hellum við út hvítkál og hrærum við grænmeti upp í ljós gullgull. Þá fjarlægðu pönnu úr eldinum og látið fyllinguna kólna.
Og með þessum tíma munum við undirbúa kjötið fyrir kefir fyrir baka með hvítkál. Hellið sýrðu mjólkurafurðinni í djúpskál, farðu strax í bakstur og blandaðu því vel saman þar til slétt er. Næstu skaltu slá inn egg, saltið eftir smekk og taktu öll innihaldsefni með þeytum. Nú er bætt við majónesinu, hellt smám saman í hveiti, sigtið í gegnum sigtið. Samhliða þessu, whisk allt með whisk svo að moli birtast ekki. Við endann bætum við smá grænmetisolíu við og setjið deigið í einsleitt ástand. Botninn og veggur formsins eru smeared með olíu og hellti út hálfa hluta deigsins. Dreifðu síðan jafnan hvítkál og fylla það með eftirganginn deigið. Notaðu matskeið, jafna yfirborðið á bakinu, stökkva því með brauðrúnum eða munnholi.
Ofninn er kveiktur, hitaður í 190 gráður og settur á miðjuna
Hlýttu köku vandlega úr formi á flatan disk, með beittum hníf, skeraðu það í hluta og þjóna því að matarborðið. Slíkar kökur geta verið helltir með fljótandi sýrðum rjóma og öðrum sósum eftir smekk þínum. Kakan reynist vera svo ánægjulegt að það verði nóg fyrir morgunmat eða kvöldmat.