Gingerbread með gljáa - uppskrift

Gingerbread er skylt að fylgja mörgum hátíðum, sérstaklega áramótum. Við bjóðum upp á einfalda uppskrift að því að gera þetta dýrindis og ótrúlega fallegt skemmtun heima.

Hvernig á að gera piparkök með litaða gljáa - uppskrift?

Innihaldsefni:

• hveitihveiti - 255 g;
• smjör - 75 g;
• sykurbrún - 85 g;
• kakó (valfrjálst) - 25 g;
• engifer jörð - 10 g;
• Ginger ferskur, rifinn - 10 g;
• jörð kanill - 10 g;
• Nautakjöt jörð - 5 g;
• gos - 5 g;
• egg - 1 stykki;

Fyrir gljáa:

• duftformi sykur - 255 g;
• Einn íkorna stórt ferskt egg;
• sítrónusafi - 20 ml;
• vatn er heitt - 40-60 ml;
• dye mat;
• duft til sælgæti til að skreyta.

Undirbúningur

Mýkt smjör er nuddað með sykri, bætt við barinn eggi fyrir sig og aftur brjótast hrærivélina saman. Í sérstöku íláti blandað sigtað hveiti, gos, kakóduft (ef þess er óskað), jörð, engifer, kanill og negull, og blandið saman ferskum engifer. Við sameina olíu-eggsmassann með þurru blöndunni og hnoða deigið. Við settum það í matarfilm og ákvarðað í þrjátíu mínútur í kæli.

Kældu deigið er skipt í tvo hluta: Einn er eftir í kæli, og seinni er settur á milli tveggja blöð af perkamenti og rúllaður út með veltipnötu til að fá einsleitt þykkt fimm til sjö mm. Næst skurðum við figurines úr deiginu, settu þau á bakpokaferð og ákvarðað í ofþenslu í 180 gráðu ofn í tíu mínútur. Ef þú ákveður að gera kökukökur með piparkökum, meira en sjö mm þykkt, þá geyma þau í ofninum í viðbótar þrjár eða fjórar mínútur.

Við reiðubúin gefa okkur engiferkökunum kólna og halda áfram að skreyta gljáa.

Uppskriftin um gljáa til að skreyta piparkökur er mjög einfalt. Til að undirbúa það sameina við eggshvítt með sykurdufti, sítrónusafa og heitu soðnu vatni í skál, hrærið fyrst með gaffli og taktu síðan með blöndunartæki í tíu mínútur. Þar af leiðandi ætti að fá þéttan glansandi blöndu, sem eftir að hafa hníf á því heldur spor í tíu mínútur. Ef nauðsyn krefur getum við leitt massann í viðeigandi samkvæmni með því að bæta við sykurdufti eða vatni og whisk aftur.

Skiptu massa inn í viðkomandi fjölda hluta og bætið litunum við. Skreytðu síðan piparkökuna með sælgæti poka og fylltu það með gljáa af viðkomandi lit. Við extrude lítið magn af því og mynda mynstur. Ef það er löngun til að hylja gulrótinn alveg, þá draga fyrst brúnina og fylltu síðan miðjan með gljáa. Ef við á, skreytum við einnig sælgæti duftvörur, það mun fylgja gljáa mjög vel og bæta útlit vörunnar. Við reiðubúin gefum við kökukökur til að þorna í þrjár eða fjórar klukkustundir.