Við þroska ferskra berja og ávexti eru margar möguleikar til að elda töfrandi eftirrétti og nota þær til að fylla. Í dag munum við segja þér hvernig á að elda dumplings með mulberry.
Uppskrift fyrir vareniki með Mulberry á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- Mulberry - 450 g;
- Kornasykur - 100 g;
- gos - 1 msk. skeið;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Hellið sítt hveiti í skál og blandið það með klípa af salti og gosi. Þá bæta við jógúrt og hnoðið einsleitt, ekki fast við hendur deigsins, hella eftir þörfum, meira hveiti. The dumpling dumplings með Mulberry eru tilbúin. Nú skiptum við það í hlutum, myndum við úr þeim pylsum, sem við skorum í blokkir af viðkomandi þykkt og höndum sem við dreifa þeim í kökur. Fyrir hvert sem við setjum nokkra þvo og þurrkaðir berjar af mulberry, smá sykur og innsigli, loka brúnirnar.
Dumplings með mulberjum er hægt að elda með því að elda þá í gufunni eða sjóða í léttri söltu vatni. Með fyrstu valkostinum getum við notað gufubað eða tæki úr nokkrum lítra af grisja og pott af vatni og haldið dumplings á gufunni undir lokinu í fimm mínútur.
Í öðru lagi kasta dumplings með mulberry í pott af sjóðandi vatni. Við eldum, eftir að tveir eða þrjár mínútur koma upp, allt eftir stærð.
Við þjóna vareniki, kryddað með silksafa, sírópi eða sýrðum rjóma .
Vareniki með Mulberry á vatni
Innihaldsefni:
- hveiti - 500-600 g;
- vatn - 200 ml;
- Mulberry - 250 g;
- Kornasykur - 50 g;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Frá hveiti salti og vatni hnýtum við einsleitan deig sem haltir ekki við hendur og skilur það í þrjátíu mínútur, þakið handklæði. Rúllaðu því út með því að nota rúlla pinna með þunnt lag, skera bikarinn í bolla, setja berjum á það, stökkva í lítið magn af sykri og mynda varenichki. Við sjóðum þeim í smá saltvatn í tvær mínútur eftir flotið, við tökum hávaða á diskinn og skiljið það með sýrðum rjóma, sírópi eða stökktu aðeins með sykri.