Oftast eru korn notuð til að framleiða korn. En það kemur í ljós að þú getur líka undirbúið áhugaverðari rétti. Hér að neðan finnur þú áhugaverðar uppskriftir fyrir matreiðslu krupenika með sveppum. Við vonum að þú munir eins og þau, og þetta fat verður oft á borðinu þínu.
Rice krupenik með sveppum
Innihaldsefni:
- Round hrísgrjón - 2 bollar;
- gulrætur - 150 g;
- sveppir - 250 g;
- hakkað steinselja - 30 g;
- jurtaolía - 25 ml;
- Ferskur jörð svart pipar;
- salt.
Undirbúningur
Sveppir eru hreinsaðar og eldaðar. Sveppir skera strá. Við hreinsa gulrætur og eldið það í sveppasýru. Soðið gulrætur skera strá. Kæddu nú mýktu grautinn úr hrísgrjónum. Þegar það er tilbúið skaltu setja grænmetið í það og bæta við jurtaolíu (hálft). Og með olíu sem eftir er, smyrja við moldið. Við setjum hrísgrjón með grænmeti í það, við hella 100 ml af seyði ofan. Bakaðu hindberjum hrísgrjón með sveppum við 180 ° C í 35 mínútur. Þá fjarlægjum við það úr moldinu, skreytið það með grænu og borið það í borðið.
Bókhveiti með sveppum
Innihaldsefni:
- bókhveiti - 300 g;
- laukur - 120 g;
- sveppir - 150 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- krem - 80 ml;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Bókhveiti elda þar til það er tilbúið með laurelblöð. Skerið lauk og steikið þar til það er tilbúið að elda með jurtaolíu. Þá bæta sveppum, salti, pipar rifið í stöðu teningur og blandað. Nú hella við soðnu bókhveiti þar, hella í kreminu og blandaðu vel saman og eldið í um það bil 7 mínútur. Láttu massann af því kólna svolítið eftir það. Í pönnu er hita upp grænmetisolíu og steiktu krupensum með sveppum og dreifa þeim í sérstökum hringlaga formi. Lokið krupeniki útbreiddur á plötum, vökvaði með sýrðum rjóma, skreytt með dilli og borið fram á borðið.
Maísakjöt með sveppum
Innihaldsefni:
- kornkorn - 250 g;
- lágfita krem - 110 g;
- smjör - 100 g;
- laukur - 100 g;
- hvítur sveppir - 350 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- mjólk með 3,2% fituinnihaldi - 450 ml;
- ólífuolía - 70 ml;
- Ostur harður - 60 g;
- sveppir seyði - 700 ml;
- eggjarauða - 1 stykki;
- salt og pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítlaukur, laukur er hreinsaður, mulinn og steiktur í ólífuolíu. Dreifðu sveppum, salti, pipar og elda í aðra 7 mínútur. Sveppirduftu hellt í pott, látið það sjóða, hella í mjólk, bæta við smjöri, kornkornum, salti og hrærið, eldið hafragraut. Þegar það er tilbúið, fjarlægðu það úr diskinum, léttið það vel, blandið það með rjóma og rifnum osti. Einnig bæta við ferskum jörðu svart pipar, mashed eggjarauða og kynna sveppum. Blandið nú massanum og dreift því í mold og við 220 ° C bakið í 20-25 mínútur. Svolítið flott kornhveiti með sveppum skorið í lítið stykki, látið liggja á plötum og hringdu allir í borðið.
Krupenik með sveppum og eggjum
Innihaldsefni:
- eggaldin - 1 stykki;
- skinka - 100 g;
- smjör - 30 g;
- bókhveiti - 1 gler;
- egg - 2 stykki;
- mushrooms - 0,5 kg;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 100 g;
- jurtaolía;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Buckwheat gróft er þvegið, sett í pott, hella í vatni og elda mylja hafragrautur. Sveppir skera í sneiðar, salt, pipar og steikja í jurtaolíu. Eggplant skera í teningur og einnig steikja í jurtaolíu. Í tilbúnum bókhveiti dreifa sveppum, eggaldin, hægelduðum hægelduðum skinku, smjöri, brenndu, sýrðum rjóma, eggjum og hrærið. Við dreifum massann sem myndast í smurða bakgrunni og sendi það í ofninn. Elda ætti að vera 25 mínútur við 180 ° C. Klára krupenik með sveppum og grænmeti gera grænu.