Eitt af vinsælustu hátíðlegur diskarnir í Sovétríkjunum er salat með krabba. Í upphafi voru innihaldsefni krabba, korn, majónesi, soðin egg og næring - soðin hrísgrjón eða kartöflur. Auðvitað getur þetta fat ekki verið nefnt mataræði, svo með tímanum hefur uppskriftin verið breytt og í dag er krabbi salat með korn og agúrka miklu vinsælli. Þetta er auðveldara, minna caloric valkostur, sérstaklega ef þú notar heimabakað sósu til eldsneytis.
Krabba salat með korn og agúrka
Innihaldsefni:
- krabba eða kjöt - 2 pakkningar af 150 g;
- Eggið er stórt - 4-5 stk.
- fryst korn - 200 g;
- heimabakað majónesi - ½ bolli;
- ferskur agúrka - 150-170 g;
- salt - 1 klípa;
- dill - 3-4 útibú.
Undirbúningur
Venjulega eru krabbaþræðir seldir frystar - svo hreinsa þau og fínt skera þau. Það er mikilvægt að velja ferskar hakkar, annars er þurrt, smyrslanlegt vara að spilla fatinu. Egg setja í köldu saltuðu vatni, elda í 10 mínútur, hella köldu vatni, fjarlægðu skeluna og skera lítið teningur. Við setjum korn í sjóðandi vatni, bíddu í 10 mínútur, kasta því aftur í kolbað og látið það renna. Slík korn er gagnlegt en súkkulaði. Gúrku og höggva fínt, rifið dill. Öll innihaldsefni eru sett í skál, salt, klæða með sósu og hræra. Þú getur gefið salatinu að standa í hálftíma í ísskápnum. Krabba salat með korn og ferskum agúrka er einnig geymt í kæli - en ekki meira en 2 daga.
Það er breytt útgáfa. Salatið inniheldur Peking hvítkál, korn, krabba, agúrka. Þetta er líka mjög létt salat, þó er ekki mælt með því í miklu magni að þeir sem eiga í vandræðum með brisi. En það er leið út: þú getur einfaldlega dregið úr kalsíum um helming.
Einfalt "Crab" salat
Innihaldsefni:
- fryst korn - 250 g;
- krabbi kjöt eða prik - 250-300 g;
- egg - 4-5 stykki;
- Peking hvítkál - ½ meðalhöfuð;
- ferskt gúrkur - 2 stk.
- heimabakað sósa eins og majónesi eða sýrður rjómi - 2/3 bolli;
- salt - eftir smekk;
- dill - 1 lítill búnt.
Undirbúningur
Korn er soðið í sjóðandi vatni í 7-10 mínútur, kastað aftur á sigti og leyft að holræsi vel. Þynna krabbi kjöt og skera í teningur. Einnig soðið egg, skera í teninga (í pósti er hægt að undirbúa salat án eggja og fylla með jurtaolíu). Hvítkál og gúrkur shinkuyu þunnt strá um sama stærð. Fínt höggva dill. Allt blandað, sósu og saltað. Við skulum brugga.