Pönnukökur á bjór, eru ótrúlega mjúkir og lush. Þau eru mjög þægileg að fylla með kotasælu, ávöxtum eða kjöti. Við skulum finna út með þér hvernig á að undirbúa pönnukökur á bjór.
Uppskriftin fyrir pönnukökur á bjór
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 10 ml;
- hveiti - 2 hlutir;
- mjólk - 120 ml;
- sykur - 1 msk. skeið;
- egg - 3 stykki;
- ljós bjór - 500 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Svo, fyrst skulum deigið deigið á pönnukökubollinn. Skiljið próteinin úr eggjarauðum og hrærið síðasta whisk, hella smám saman í mjólkina. Þá kasta við sykur, salt og hellið glas af bjór. Hristu massa þar til slétt. Eftir það hella hálfan hluta af hveiti og þynntu deigið með eftirliggjandi bjór. Við blandum allt saman vel, bætið ólífuolíu og látið standa í 15 mínútur. Í þetta sinn, hristu próteinin og settu þau vandlega í bjórblönduna. Hettu nú pönnupönnuna á miklum hita, hella smá deigi og dreifa henni jafnt yfir yfirborðið. Steikið pönnukökunni í 1 mínútu á annarri hliðinni og snúðu síðan hratt yfir við tré spaða og steikið þar til það er tilbúið. Fella þunnt pönnukökur á bjórinn með haug, promazyvaya hvert melónuolíu.
Uppskrift fyrir pönnukökur á bjór án mjólk
Innihaldsefni:
- hveiti - 200 g;
- kefir - 0,5 atriði;
- egg - 3 stykki;
- ljós bjór - 300 ml;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- sykur - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gera dýrindis pönnukökur á bjór, sigtum við hveiti með salti og sykri. Sérstaklega við nudda eggjarauða, fylltu kefir og sameina þá þessa massa með hveiti og smám saman þynna bjórinn. Hrærið massa til einsleitni og bættu við jurtaolíu. Hettu nú pönnuna vel, hella smá deigi og steikaðu pönnukökunni fyrst á aðra hliðina, og þá varlega snúðu við og steikið því með hinni. Tilbúnar pönnukökur brjóta hrúgu og kápa með hreinu bómullapoka, sem þeir myndu snúa út mjúkum og mjúkum. Við þjóna pönnukökum á kefir og bjór með sultu, þéttri mjólk eða ferskum ávöxtum.
Uppskrift fyrir þunna pönnukökur á bjór
Innihaldsefni:
- bjór - 500 ml;
- mjólk - 125 ml;
- hveiti - 50 g;
- egg - 3 stykki;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- sykur - eftir smekk;
- oddmassa til fyllingar.
Undirbúningur
Í djúpum skál, sameina sýrðum rjóma, mjólk og eggjum. Blandaðu öllu saman, helltu sykri og salti í skammta og hellið helmingi af nauðsynlegum magn af bjór. Hristu allt upp til að mynda eintóna massa. Eftir það hella sigti hveiti og hellðu út restina af bjórnum. Blandið vandlega saman, hellið deigið í þunnt lag á heitum pönnu og steikið af báðum hliðum. Bústaður fylling útbreiðslu á hverjum pönnukaka og brjóta það með umslagi. Það er allt, óraunhæft ljúffengt, bráðnun í munninum, pönnukökur á bjór eru tilbúnar!
Uppskriftin fyrir lush pönnukökur á bjór
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- bjór - 1 atriði;
- hveiti - 1 atriði;
- salt - klípa;
- sykur - 1,5 msk. skeiðar;
- gos - 0,5 tsk.
- jurtaolía - 50 ml.
Undirbúningur
Svo nudda við eggin vel með sykri og salti. Helltu síðan hreinsað hveiti og hellið út olíu. Þynntu blönduna með volgu mjólk, bætið ljós bjór, kasta gosinu og blandið vandlega saman í einsleit samræmi. Leyfðu massanum að standa í 15 mínútur og farðu síðan í baksturinn. Steikið pönnuópuna með olíu, hitar því yfir hári hita, hellið smá deigi og dreifðu henni jafnt. Þegar allt pönnukökan er þakið holum skaltu snúa henni vandlega yfir í hina hliðina og steikja þar til það er tilbúið. Foldaðu heita pönnukökurnar með haug, promazyvaya brást alla smjör.