Stundum langar mig til að gera eitthvað einfalt og fullnægjandi, og ekki að trufla, og fljótt. Þessi nálgun við skipulagningu daglegs máltíðar er vel þekkt, ekki aðeins einmana og upptekin fólk heldur einnig þeim sem undirbúa daglega fyrir fjölskylduna.
Það er mjög einfalt að elda kartöflur með pylsum. Pylsur velja gæði (venjulega eru þær ekki ódýrir), frá sannaðri framleiðendum.
Steiktar kartöflur með pylsum
Undirbúningur
Skrældar kartöflur eru skera af handahófi og steikja í pönnu í blíður háttur (helst í svínakjöti eða kjúklingafitu) og pylsur sjóða í 3 mínútur í sjóðandi vatni. Það er allt tilbúið, borið fram með sterkan tómatósósu (tómatmauk + hvítlauk + heitt rauð pipar) og / eða sinnep og kryddjurtir.
Í heilbrigðari útgáfu eru kartöflur (eins og pylsur) betri soðnar og mashed (eða ekki hreinsaðar). Og með grænu lauki.
Pylsur með kartöflum í pitabraði bakað í ofninum
Undirbúningur
Við skera armenska hraunið í strata af rétthyrndri formi, sem fyllingu sem við notum kartöflumús blandað með hakkaðum kryddjurtum og skorið í ræmur af brauði fullur af brauðpylsu (það er þægilegt - hvert 4 stykki meðfram). Eða þú getur hrunið pylsurnar og notað þau sem stóran hakk, blönduð með kartöflumús og grænmeti. Við vefjum eins og rúllur eða pönnukökur og bakið í 20-25 mínútur.
Casserole með kartöflum og pylsum
Innihaldsefni:
- kartöflumús - um 300-400 g;
- pylsur (vel eða pylsur) - um 200-400 g;
- Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
- hveiti hveiti hágæða - 3-8 msk. skeiðar;
- krydd þurrt jörð (að eigin ákvörðun);
- Fersk grænn ýmis (þ.mt grænn laukur);
- hvítlaukur - 1-3 negull;
- ostur harður - um 100 g;
- fitu til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Mashed kartöflur (auðvitað er gott að elda það með því að bæta við náttúrulegum krem eða mjólk og smjöri) blandað með mjög fínt hakkað pylsum (teningur) eða, ef þú vilt, hringi. Við bætum við eggjum, hveiti, kryddi, hakkað grænu og hvítlauk. Blandið vandlega.
Formið er smurt með fitu og fyllt með kartöflumósu. Bakið í ofninum í 25-40 mínútur (fer eftir hitastigi og hönnun tiltekins ofn). Tilbúinn gosdrykki strökkaður með rifnum osti og hakkaðri grænu. Og bíðið í 15 mínútur þar til osturinn bráðnar. Smá meira kalt, og þú getur skorið í skammta og þjónað til dæmis með heitum samsettum eða gerjuðum mjólkurafurðum.