Sætir grasker í aðalréttum má ekki meta af mörgum. Í flestum tilfellum er graskerinn notaður til að gera eftirrétti, hunsa alla upphæð casseroles sem hægt er að elda með þessum góðu grænmeti. Taktu graskerinn sem grunninn, bætið kjúklingnum og grænmetinu, stökkaðu á matnum með osti og setjið í ofninn - á innan við klukkustund á borðinu mun þessi glæsilegu pottari skína.
Graspottur með kjúklingi og osti
Innihaldsefni:
- smjör - 10 g;
- hvítlaukur - 50 g;
- þurrhvítvín - 35 ml;
- hvítlaukur
- grasker puree - 2 hlutir;
- kjúklingur seyði - 230 ml;
- mjólk - 230 ml;
- blað sage;
- kjúklingur flök - 490 g;
- líma 450 g;
- rifinn parmesan og mozzarella - 1 msk.
Undirbúningur
Hvítur laukur skera í hringi og karamellast í pönnu með því að bæta við smjöri. Eftir 20 mínútur hella víninu í pönnu og gufa upp.
Í skálinni á blöndunartækinu setjum við hvítlauk tannkrem í líma, graskerpuru, hella alla seyði og mjólk, og síðan sækum við með olíu, kryddi og kryddjurtum. Berið innihald skálsins þar til það er slétt og sameina með lauknum.
Pasta er soðið að fylgja leiðbeiningunum á pakkanum við það. Sjóðið kjúklingnum þar til það er tilbúið, og eftir að það hefur verið kælt niður setjum við í stóra trefjar. Blandið massanum á grundvelli graskerpuru með alifuglakjöt og pasta, bætið hálfum osti og dreifa tilbúnu forminu til baka. Efst með því að stökkva öllum eftir osti og láttu elda við 180 ° C. Eftir 20 mínútur verður kjúklingapudding með grasker tilbúinn til að þjóna.
Hvernig á að elda grasker gosdrykki með kjúklingi og sveppum?
Innihaldsefni:
- kjúklingur (hvítt kjöt) - 500 g;
- grasker - 300 g;
- grasker puree - 1 atriði;
- blómkál höfuð;
- mushrooms - 200 g;
- mjólk - 200 ml;
- hvítlaukur - 40 g;
- hvítlaukshúð - 2 stk.
- Ground kanill og múskat - 2 grömm hvor.
Undirbúningur
Skoðum hakkað hvítlauk með hvítlauk og sveppum þar til þau eru tilbúin. Þó að grænmeti og sveppir séu steiktar, kjúklingur skorið í strá og einnig sett í pönnu. Þegar kjúklingarnir eru greiddar frá öllum hliðum, en ekki enn fullkomlega tilbúnir, bætum við graskerpuru, mjólk og kryddum. Skerið innihald pönnu þar til grasker mjólk sósa þykknar.
Í millitíðinni skiptum við hvítkál í blómstrandi og hreinsar graskerið og sneið það. Bakið grænmeti, rækilega vökva og krydd, við 190 ° C í 20-25 mínútur eða þar til mjúkur.
Neðst á forminu skaltu setja bakaðar grænmeti, hella þeim rjóma sósu með kjúklingi og graskerdeigi og setja allt í ofninum í 20 mínútur. Ef þess er óskað er hægt að stökkva gryta með rifnum osti áður en þau eru send í ofninn.
Graspottur með kjúklingi og kartöflum
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði - 750 g;
- grasker - 750 g;
- korn - 270 g;
- kjúklingakjöt - 300 g;
- egg - 6 stk.
- krem - 200 ml;
- 2 tígrisdómur;
- harður osti - eftir smekk.
Undirbúningur
Hitastig ofninnar er stillt á 200 ° C.
Við byrjum að elda grænmeti, gera það auðveldara í örbylgjuofni, hrista skrældar grasker og kartöflur, hella þeim með nokkrum matskeiðar af vatni, beint í sérstöku formi og þekja með matfilmu. Matreiðsla grænmeti ætti að vera við hámarksafl um 3 mínútur eða þar til mjúkur.
Blandaðu soðnu kartöflum með grasker og kornkjarna, árstíð og helldu þeyttum rjóma með eggjum. Sjóðið kjúklinganum og brjótið það í trefjar. Við bætum kjúklinganum við blönduna af grænmeti og rjómi, stökkið á fatið með timjan og farðu í eldsneyti. Áður en þú sendir í ofninn skaltu stökkva á ofninum með osti. Reyndu að hreinsa fatið eftir 45 mínútur.