Egg sem er ríkt af próteinum og steinefnum er talið ein besta kosturinn fyrir morgunmat. Þeir metta fullkomlega og ákæra með orku fyrir allan daginn. Þú getur eldað þær á mismunandi hátt: sjóða, steikja eða gera omelett með mismunandi fyllingum. Með allt úrval af innihaldsefnum fyrir omelets er eina innihaldsefnið sem er alltaf bætt við og ómissandi er ostur. Eftirstöðvarnir sem hægt er að sameina byggjast á óskum þínum og óskum.
Omelette með skinku og osti
Ef þú ert kjöt elskhugi, munt þú eins og eftirfarandi uppskrift, og þú getur eldað það í nokkrum útgáfum: eggjaköku með osti og pylsum eða með skinku.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- skinka - 2 sneiðar;
- osti - 2 sneiðar;
- Tómatur - 1 stk.
- smjör;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Egg berst með pipar og salti. Skerið sneiðdu skinku og osti og tómötum - hringi. Smeltið smjörið í pönnu, hellið hveiti í það og eldið þar til það er næstum tilbúið og hellið síðan hakkað skinku og osti. Notaðu spaða, brjóttu vandlega um beinagrindina, settu hana á disk og skreytið toppinn með tómatarhringum.
Omelette með sveppum og osti - uppskrift
Þeir sem halda fastandi eða borða ekki kjöt munu hafa áhuga á því að undirbúa eggjaköku með osti og sveppum, sem reynist vera ekki minna en nærandi morgunmat.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- Ferskur sveppir - 200 g;
- laukur - 100 g;
- ostur harður - 50 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Hakkaðu laukið fínt og steikið það í jurtaolíu þangað til hálfgagnsær. Þá bæta sveppum skera í plöturnar og steikja þar til allt vökvinn hefur gufað upp. Eftir það skaltu slá eggin með salti og pipar og hella í pönnu. Steikið á eggjakökuna á annarri hliðinni, snúðu henni, stökkva með rifnum osti og steikið í nokkrar mínútur.
Omelette í ofni með osti
Þú getur undirbúið eggjaköku með osti, ekki aðeins í pönnu, heldur einnig í ofninum. Við munum deila með þér uppskriftina um að elda eggjaköku með osti og kryddjurtum í ofninum.
Innihaldsefni:
- egg - 8 stykki;
- Smjör - 3,5 msk. skeiðar;
- grænu hakkað - 1, 5 msk.
- salt.
Undirbúningur
Skiljið próteinin úr eggjarauðum og hrærið sérstaklega. Til eggjarauða, bæta við salti, smjöri, grænu, hrærið allt og blandið síðan með þeyttum hvítu. Helltu eggblöndunni í pönnu og settu það í ofninn, hituð í 180 gráður. Bakið eggjaköku í um það bil 15 mínútur, það ætti að hækka og blusha. Berið það á borðið meðan það er heitt.
Omelette með mjólk og osti
Til að gera eggjaköku þína betur, ætti það að elda með mjólk og ef þú hefur smá tíma eftir, munum við deila uppskrift að því hvernig á að undirbúa eggjaköku með parmesan osti og reyktum fiski.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- þorskur eða steinbít af heitum reykingum - 200 g;
- mjólk - 450 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- smjör - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- steinselja, salt, jörð hvít pipar.
Undirbúningur
Setjið fiskinn í pott, hellið á mjólkinni og látið sjóða á litlu eldi. Cook í 5 mínútur, og þá fá fiskinn og skipt í litla bita. Mjólk hella ekki út. Bræðið annan helming smjörsins,
Þegar sósu er tilbúið skaltu bæta við fiski, grænu, salti og pipar. Egg berast með salti og pipar og hella í upphitun pönnu og steikja þar til eldað, en svo að toppurinn af eggjaköku er rök. Fjarlægðu nú pönnupokann úr eldinum, dreifa tilbúinni sósu yfir yfirborð eggjaköku og stökkva með rifnum parmesan osti. Við sendum allt þetta í ofninn, þannig að osturinn bráðnar og við notum óvenju bragðgóður eggjaköku.