Kóreu kjöt er einn frægasta diskar í Kóreu. Það eru nokkrir möguleikar til að elda kjöt á kóresku, það má steikja, setja út eða elda á grillið, hægt er að borða meira kjöt.
Kjöt í kóresku - uppskrift
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 700 g;
- Soy sósa - 0,25 bolli;
- sykurbrún - 2 msk.
- mulið hvítlaukur - 6zubkov;
- laukur - 2 stykki;
- grænn pipar - 1 stk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Skerið kjötið í þunnar plötur og settu það í djúpa fat.
- Við tökum sojasósu, blandið því saman við sykur, hvítlauk og engifer. Næst skaltu höggva laukhringana og græna piparinn í litlum sneiðar, blandaðu saman allt með hálf sósu sósu.
- Seinni hluta marinade við tökum og blandað í djúpum fat með kjöti og látið fara í 15 mínútur.
- Undirbúið laukur og pipar steikja í pönnu þar til gullskorpu laukur. Við setjum lokið grænmetið á fatið.
- Í sama brauðpotti kjötkássi þar til heill undirbúningur er dreift á borðið og borið fram á borðið með grænmeti.
Sósur fyrir kjöt má taka öðruvísi en soja er best.
Hvernig á að elda kjöt á kóresku?
Eins og við skiljum frá uppskriftinni, til þess að undirbúa bragðgóður og safaríkur kjöt á kóresku, þarftu að fylgjast með hlutföllunum og fara vandlega með val á innihaldsefnum fyrir kjöt.
Ljúffengasti og vinsælli nú er uppskriftin fyrir súrsuðu kjöt á kóresku. Elda slíkt kjöt er ekki eins erfitt og það kann að virðast við fyrstu sýn. Til að gera þessa uppskrift þarf nautakjöt, sem liggja í bleyti í sojasósu með kryddi, þannig að búa til viðkvæma og óvenjulega smekk á þessu fati.
Ristað kjöt á kóresku hefur unnið vinsældir ekki aðeins í Asíu heldur einnig í Rússlandi. Auðvelt að undirbúa og algjörlega skaðlaust heilsu ef það er eldað á réttan hátt.