Pönnukökur eru kringlóttar, lítilir, lush pönnukökur, ríkulega bragðbættar með ýmsum sætum þyngdartöflum, kremum eða hunangi, sem bæta við berjum, ávöxtum, hnetum, súkkulaði og þurrkuðum ávöxtum ef þess er óskað. Sama innihaldsefni eru bætt við deigið, sem veldur engum áhugaverðum með frábærum smekkjum eftirréttum. Að bæta við kakó gerir þér kleift að undirbúa arómatískan súkkulaðiköku með ríka bragði, lit og ilm.
Hér að neðan munum við líta á hvernig á að undirbúa dýrindis pönnukökur af súkkulaði.
Súkkulaði pönnukökur - Uppskrift fyrir jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 400 g;
- hveitihveiti - 260-280 g;
- Kornasykur - 150 g;
- kakóduft - 4 msk. skeiðar;
- hreinsaður olía, sólblómaolía - 85 g;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 2 tsk;
- vanillín;
- salt.
Undirbúningur
Egg slá upp með sykri og salti, kynnum við í kefir, við bætum jurtaolíu, kakó, vanillu og blandað saman. Við hella smám saman hveiti með baksturdufti og hnoðið einsleitt hnoðað deig án hveiti. Á þurrkaðri pönnu af miðlungs eða smári stærð, hella smáum af soðnu deiginu, jafna það og steikaðu pönnukökurnar fyrst saman og síðan á hinni hliðinni. Athugaðu að við smyrjum ekki pönnu með olíu, svo það er betra að velja pottar sem ekki standa í stæði til að gera steikt. Ef enginn er til staðar, getur val valið sem steypuþynnupoki með þykkum botni, en áður en þú bætir fyrsta punkkaka þarftu að létt olía það.
Við þjónar súkkulaðibakka með þéttri mjólk, með vanilju eða með hvaða sírópi sem er.
Súkkulaði banani pönnukökur
Innihaldsefni:
- mjólk - 400 g;
- hveiti - 390 g;
- Kornasykur - 100 g;
- súkkulaði svartur eða mjólk - 175 g;
- Bananar eru stórir - 2 stk.
- Smjör - 40 g;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 4 teskeiðar;
- vanillín;
- salt.
Undirbúningur
Slá egg með sykri, bætið mjólk, mashed banani, vanillu, salti og blandað saman. Helltu síðan smám saman hveiti með bakpúðanum og hnoðið einsleitan hnoðaða deigið. Í lok blandans, bæta hakkað klumpur. Við baka baka pönnukökurnar með súkkulaði bananum í pönnu með non-stick húðun, hella smá deigi á það og brúna tortillana á báðum hliðum. Þú getur notað venjulegan pönnu, með því að smyrja það með smá olíu.
Berið fram þessa frábæru eftirrétt með bræddu súkkulaði, þéttu mjólk eða sírópi.