Salat úr courgettes á kóresku fyrir veturinn - frábært kryddað billet. Þú getur eldað það aðeins úr einum kúrbít eða úr grænmetisúrvali. Til að gera fatið hefur sérstakt bragð og ilm, er það oft sett þegar tilbúið krydd fyrir kóreska salöt.
Hvernig á að gera salat af courgettes á kóreska?
Salat úr courgettes í kóreska elda öðruvísi - með sótthreinsun og með meltingu, með heitum chili pipar eða jörðu og án skarpur innihaldsefna. En tillögurnar hér að neðan munu hjálpa einhverjum kóreska salötdu ljúffengum.
- Skvass ætti að vera ung, án áberandi fræ.
- Tilbúinn krydd er hægt að nota sterkan og ekki sterkan.
- Solid grænmeti - kúrbít, gulrætur, gúrkur ætti að mylja með sérstökum grater.
Courgettes í kóresku fyrir veturinn án sótthreinsunar
A fljótur salat kúrbít á kóreska er nákvæmlega eins og þeir sem líkjast ekki sótthreinsun. Í þessu tilfelli þarf salatið að sjóða smá, rúlla upp og síðan endilega hylja þar til það er alveg kælt, þetta ferli mun koma í stað sótthreinsunar. The billets vilja standa vel þar til mjög vor og án kjallara.
Innihaldsefni:
- laukur, gulrætur, paprikur - 500 g;
- kúrbít - 3 kg;
- olía, edik - 140 ml hvor;
- neglur af hvítlauk - 6 stk.
- krydd - 20 g;
- sandi sykur - 1 gler;
- salt - 70 g.
Undirbúningur
- Courgettes og gulrætur tinder á grater.
- Pepper er skorið í teningur, laukur er rifið með semirings, krydd er bætt við, eftir hluti er blandað og eftir í klukkutíma.
- Massinn er soðinn í 7 mínútur, dreift yfir skriðdreka, rúllað upp, sett á hvolf, vafinn.
Salat með courgettes
Courgettes í kóreska fyrir veturinn krydd með því að bæta við gulrætur og lauk - sterkan og appetizing billet. Það passar vel með garnishes, og sérstaklega með kartöflum. Þegar salatið er innrennslt verður það strax tilbúið til notkunar, og ef þú vilt halda því í vetur, þá þarft þú að sótthreinsa krukkur.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 400 g;
- ungir kirsuberjur - 2 kg;
- peru - 1 stykki;
- krydd fyrir gulrætur á kóresku;
- olía - 150 ml;
- sandi sykur - 75 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- edik 9% - 130 ml;
- salt - 30 g.
Undirbúningur
- Kúrbít með gulrætur rífa grater og höggva laukinn fínt með hníf.
- Blandið sykri, salti, kryddjurtum, hvítlauk, edik, smjöri og helltu grænmetinu í 2 klukkustundir.
- Dreifið massa ílátanna, vatnsbaðið er sæfð í 15 mínútur og lokað.
Vínsalat með courgettes og kóreska gulrótum
Courgettes með gulrótum í kóresku - einn af bestu valkostum fyrir varðveislu heima. Fjölbreytt grænmeti er mjög ilmandi og bragðgóður. Lokaðu því betur í litlum hálfri lítra dósum, til sótthreinsunar sem tekur aðeins 15-20 mínútur. Ef þú vilt getur þú bætt grænu við þetta salat.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2,5 kg;
- gulrætur, laukur, papriku - 0,5 kg hvor;
- hvítlaukur - 150 g;
- grænu;
- edik 9% - 150 ml;
- sandi sykur, olía - 1 gler;
- krydd;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Kúrbít og gulrætur mala grater, og lauk og papriku tæta með hníf.
- Eftirstöðvar innihaldsefnanna eru blandaðar og massinn sem myndast er hellt með grænmeti, hrært og látið eftir í 3 klukkustundir.
- Setjið salat af courgettes á kóresku fyrir veturinn í krukku, í vatnsbaði standa í 15 mínútur og loka.
Hann frá courgettes á kóresku
Hann frá courgettes í kóreska fyrir veturinn er mjög munnvatni og ilmandi kóreska salat. Ólíkt öðrum kóreska diskum er skvass í þessu sterka salati ekki nuddað á sérstökum grater, en skera með plötum. Mikilvægt er að þessar plötur séu skornar eins þunn og mögulegt er, þannig að mergar geti vel marinað.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- kúrbít - 1 kg;
- hvítlaukur - 4 negull;
- ljósaperur stór, sætur pipar - 1 stk.
- olía - 150 ml;
- krydd Lotus - klípa;
- salt, sykur, edik - 1 tsk;
- heita papriku, jurtir.
Undirbúningur
- Marrows eru skorin í plötum, bæta rifnum gulrætum, lauk og grænu.
- Blandið hinum innihaldsefnum.
- Sameina grænmetið með marinade og farðu í hálftíma.
- Dreifðu safaríku salati af courgettes í kóreska fyrir hálf lítra krukkur og standa á vatnsbaði í 15 mínútur og lokaðu síðan.
Kryddaður kúrbít á kóresku
Kryddaður salat kúrgettur á kóresku, með viðbót við bitur fræbelgur og rauð pipar, verður að líkjast elskendur kryddaðra, skaldandi tunga. A ilmandi salat verður tilbúið næstum strax eftir að hella marinade, og ef það vill vera tilbúið til notkunar í framtíðinni er betra að sótthreinsa það.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 kg;
- Chilli pipar - 200 g;
- eplasafi 6% - 150 ml;
- sykur - 80 g;
- drykkjarvatn - 250 ml;
- salt - 20 g.
Undirbúningur
- Kúrbít er skorið með þunnum mugs, og pipar er mala með blender.
- Blandið vatni með ediki, olíu, pipar, salti og sykri.
- Setjið marinade á eldavélina og eldið í 5 mínútur.
- Blandan sem myndast er hellt kúrbít og eftir í klukkutíma.
- Dreifa salati úr courgettes á kóresku fyrir veturinn í gámum og eftir 15 mínútur af sótthreinsunarrúllu.
Courgettes með grænmeti á kóresku
Courgettes í kóreska fyrir veturinn með tómötum, gúrkum, sætum paprikum og gulrótum - frábært úrval af grænmeti . Eldið þá aðeins lengur en kúrbít í hreinu formi, því að grænmeti þarf meiri tíma til að hreinsa marinadeinn rétt, en niðurstaðan er þess virði. Þessi vinnustaður er alltaf sá fyrsti til enda.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 kg;
- gúrkur, tómatar - 700 g;
- gulrætur, paprikur - 3 stk.
- hvítlaukshnetur - 10 stk.
- krydd - 20 g;
- sykur, olía, edik - 100 g;
- salt - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Gulrætur, gúrkur og kúrbít eru jörð með grater.
- Pepper og tómötum rifið með stráum.
- Blandið allt grænmetið, bætið kryddinu saman, blandið og hreinsið í kuldanum.
- Af hinum innihaldsefnum undirbúa marinade, hella því í grænmeti.
- Salat úr courgettes og öðru grænmeti á kóresku fyrir veturinn er dreift til bankanna og eftir 20 mínútur af sótthreinsun er rúllað upp.
Salat úr courgettes á kóreska grater
Courgettes í kóresku - mest ljúffenga salatið sem þú getur hugsað um. Þetta verkstykki er vel samsett með hvaða hliðarrétti og með öllum kjötréttum. Og þeir sem ekki vilja varðveita, þetta salat er tilbúið til notkunar eftir 3 klukkustundir, þegar það er vel innrennslt og grænmeti liggja í bleyti.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 kg;
- hvítlaukur - 150 g;
- krydd - 1 msk. skeið;
- laukur - 0,5 kg;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- sandi sykur, olía - 1 gler;
- edik 9% - 150 ml;
- steinselja - 1 búnt.
Undirbúningur
- Courgettes tinder á grater, og lauk skera í hálfa hringi, bæta steinselju, hvítlauk, krydd.
- Í potti blanda sykri, salti, olíu og hlýju.
- Helltu dressingunni í salat, helltu edik, hrærið og látið standa í 3 klukkustundir.
- Vínsalat úr courgettes á kóresku er dreift á hálf lítra krukkur, þau eru sótthreinsuð og vals í fjórðung af klukkustund.
Salat á kóreska úr courgettes og gúrkur
Courgettes með gúrkur á kóresku í vetur - þetta er undirbúningur sem er tilbúinn mjög fljótt. Og það er borðað enn hraðar, svo það er mælt með að elda það meira. Ef þú tekur ungur kúrbít, þá á grater þeir geta verið nuddað án þess að þrífa. Eftir dauðhreinsun verður billetið geymt, jafnvel án kjallara.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- peru, gulrót, agúrka - 1 stykki;
- salt, sykur, olía, edik - að smakka;
- neglur af hvítlauk - 3 stk.
- krydd - 1 tsk;
- grænu.
Undirbúningur
- Kúrbít, gúrku, gulrót nuddaði með grater og hakkað lauk og grænu.
- Setjið innihaldsefnin í skál, blandið saman við restina af innihaldsefnunum og blandið saman.
- Leyfðu vetrarsalat úr courgettes á kóresku í 3 klukkustundir.
- Dreifa því til bankanna og eftir 15 mínútur af sótthreinsunarrúllu.