Kulesh - áhugaverðar uppskriftir af fornu rétti

Kulesh er uppskrift í tengslum við sögu úkraínska fólksins. Stofnað af Zaporozhye Cossacks, sem helsta tjaldsvæði máltíð, það er nú vinsæll. Einföldar vörur: saltaður svínakjöt, laukur og hirsi, í eftirspurn sem ódýrir íhlutir fyrir "matvæla" mat, takast á við verkefni fljótt og nærandi næringu í hvaða umhverfi sem er.

Hvernig á að elda matreiðslu heima?

Hefðbundin úkraínska bruggun - kulesh, eftir vinsældum er aðeins hægt að bera saman við borsch og, eins og hið síðarnefnda, hefur mismunandi valkosti. Þreyttur í kulda undir opnu himni, mun hann ekki tapa einhverjum af eignum í húsinu Kazanka. Kulesh, uppskriftin sem byggir á mettun og einfaldleika, er tilbúinn til að auðvelda þér ef þú þekkir bragðarefur og leyndarmál.

  1. Áður en þú eldar kulesh elda, undirbúið öll innihaldsefni fatsins. Grasarnir ættu að þvo í nokkrum vötnum þar til þau eru hreinn og hella því bratt, sjóðandi vatni til að koma í veg fyrir bitur.
  2. Til að suða hirsi er betra sérstaklega og aðeins tilbúið til að sameina við aðrar vörur.
  3. Helstu hluti - feitur, er hituð í steypujárni ílát og nokkrar mínútur steiktir með lauk.
  4. Í potti af sjóðandi vatni eru kartöflur lagðar, eftir að mýkja það - croup, síðan svínakjöt og áður en það er borið - ilmandi grænu.

Kulesh úr hirsi - uppskrift

Súpa-kulesh með hirsi er hallaútgáfa af heitu bruggi. The scantiness af ákvæðum þvinguð kossacks að bæta við rótum, smá korn, og það gæti ekki verið spurning um aukefni kjöt. Í ljósi skorts á íhlutum reyndist hófleg samdráttur vera ríkur og fullnægjandi. Til að búa til grænmetisrétti er mögulegt innan klukkustundar, og ríkir skammtar verða líkar við þrjá eaters.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Grænmeti hreint og mala.
  2. Í sjóðandi vökva, setja krydd, kartöflur og sellerírót.
  3. Laukur og gulrætur steikja.
  4. Hirsi skola og hella sjóðandi vatni til að útrýma biturð.
  5. Tæmið sjóðandi vatnið og látið rumpa í grænmetið.
  6. Elda í hálftíma.
  7. Setjið steikið í heitt, hrærið og lítið razomnite, stökkva á kryddjurtum.
  8. Porslinið ætti að gefa inn fyrir notkun.

Kulesh með beikon

Tveir þættir: hirsi og litarefni ákvarða smekk og gæði fatsins. Og beikon er grundvöllur, ekki þjáning skipti. Þessi vara gefur heitt til heitt og í samsetningu með steiktum grænmeti - óþekktum ilm og þéttleika. Fyrir einfaldleika fela diskarnir valda hluti í gegnum aldirnar, sem ekki aðeins hlýja í vetur, heldur munu einnig gefa Cossack andanum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Áður en þú eldar kuleshið, eldið hirsið í 20 mínútur.
  2. Skerið fitu á rouge.
  3. Sameina með lauk, sætðu með pipar, drekka í 5 mínútur, hella síðan í vökva og látið sjóða.
  4. Setjið kartöfluskilurnar þar til þau eru soðin.
  5. Setjið krossinn, blandið saman.
  6. Kulesh er uppskrift, sem gerir ráð fyrir tafarlausri skil á borðið.

Bókhveiti bókhveiti

Enginn efast um ávinninginn af bókhveiti hafragrautur , en sama fæða verður fljótt leiðinlegt. Til að bjarga ástandinu og þynna leiðinlegt mun hjálpa bókhveiti kulesh - fæði og nærandi heitt fyrir alla fjölskylduna. Notaðu halla uppskrift, í hálftíma getur þú eldað brugg úr einföldum og fjárhagslega hagkvæmum vörum og fóðraðir tvö heimili meðlimir.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hellið bókhveiti í 3 mínútur, helltu vatni, bættu við teningunni og minnið hitann.
  2. Grænmeti höggva og sameinast grónum.
  3. Eldið í 20 mínútur.
  4. Smjör með smjöri, grænu, blandið og látið það brugga.

Kulesh með sveppum

Þetta Cossack kulesh - handfylli af hirsi, vorvatn og þurrkaðir rætur. Nútímaútgáfan gerir þér kleift að innihalda kjöt, grænmeti, grænu og sveppir í matreiðslu kuleshsins, sérstaklega þar sem síðari voru oft í hnakkapörum forfeðra sinna. Heimilisútgáfan mun ekki valda erfiðleikum - allar vörur eru einfaldar og auðvelt að kaupa og klukkutíma matreiðsla greiðir fullnægjandi mat.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Sveppir skola, fylla með vökva og elda þar til búið er.
  2. Fjarlægðu úr seyði og höggva.
  3. Í seyði, setjið hirsi, krydd og elda í 20 mínútur, setjið kartöflurnar og haltu á eldavélinni í 10 mínútur.
  4. Laukur steikja, blandað saman við sveppum og setjið blönduna í heitt.
  5. Potomite undir lokinu, árstíð með kryddjurtum og þjóna.

Fishcakes

Súpa-kulesh frá fiski - heitt vinsæll meðal fiskimanna, picnics elskendur og bara kunnáttumenn góða og heilbrigða mat. Búið til í náttúrunni úr ferskum fiski, það veitir fullkomlega orku fatsins. Þú getur búið til Cossack meistaraverk heima hjá þér. Nóg fisk beinagrind, krydd, grænmeti og korn, og í klukkutíma bragðgóður og nærandi diskur mun skreyta borðið þitt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skolið fisk, hella vökva og elda seyði.
  2. Skiljið vökvann, skiljið fiskinn frá beinum.
  3. Hellið seyði í seyði og eldið í u.þ.b. fjórðung klukkustundar.
  4. Bætið kartöflum, steikið úr grænmeti og látið malla í um hálftíma.
  5. Áður en að þjóna, árstíð með grænu og sneiðar af fiski.

Kulesh í ketillinni á stönginni

Kulesh er Cossack uppskrift, búin til fyrir frjálsa lífsstíl, fullkomlega til þess fallin að útivistar. Cossack brugga, búin til til að næra og fæða fæða stóra her, tekst með verkefnið og nú. Heitt, eldað í kjöt af einföldum vörum getur orðið geðveikur björgunarbíll á bálinu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Stykki af beikoni steikja í 10 mínútur, bæta grænmetis innihaldsefni til að rista.
  2. Hellið 500 ml af vökva, láttu kartöflurnar og kúptuna.
  3. Setjið vökvann, árstíð með kryddi og eldið þar til það er lokið.
  4. Smakkaðu með smjöri, grænu og blandið.
  5. Kulesh, uppskrift sem fyrir nokkrum öldum, borði tafarlaust án tafar.

Kulesh í multivarkinu

Elda heitt á opnu eldi - leið sem er ekki í boði fyrir alla. Engu að síður, gefðu ekki upp slíkt fat í kunnuglegu umhverfi. Kulesh - uppskrift að elda heima með multivark er alveg hagkvæm. Nota tísku græju, nútímavæða hefðbundna hluti, bæta kjöti og eggjum - réttu ákvörðunin.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Í "Heitu" hamingunni, látið smyrja stykki af fitu, bæta við grænmeti og sneiðar af flökum. Ekki trufla stillingu í 15 mínútur.
  2. Settu mikið af croup í massa, bæta við vökva, kartöflum og hefja "Quenching" ham í 50 mínútur.
  3. Stofn í heitt par af eggjum og þjónað.
  4. Kulesh, þar sem uppskriftirnar eru fjölbreyttar, í þessari útgáfu er hægt að skreyta og hátíðlega borð.