Kjúklingur með sveppum er frábær samsetning, þar sem koma fram ljúffengir réttir fyrir fjölskyldu kvöldmat eða kvöldmat og passa vel inn í hátíðlega valmyndina. Þessar vörur eru tiltækar fyrir nánast hvers konar vinnslu: steikja, stewing og bakstur.
Kjúklingur Uppskrift með sveppum
Oft sem fylling fyrir heilan fugl, korn og grænmeti eru notuð, oft er hliðarréttur tilbúinn sérstaklega. En kjúklingur, fyllt með sveppum, kemur út mjög bragðgóður og fyllingin hefur mjög viðkvæma samræmi. Það er best að salfa daginn fyrir undirbúninginn, þannig að kjötið mun verða meira safaríkur.
Innihaldsefni:
- kjúklingur er lítill - 1 stykki;
- kartöflur - 6-7 stykki;
- mushrooms - 350 g;
- laukur - 1 stykki;
- sýrður rjómi 20% - 50 g;
- salt, pipar, krydd.
Undirbúningur
- Skrældar kartöflur skera í teningur.
- Steikið hakkað lauk og sveppum, salti, látið elda á litlu eldi.
- Sameina kartöfluna með sveppasöfnuninni.
- Skerið kjúklinginn, stökkva með sýrðum rjóma, stökkva á kryddum.
- Bakið við 200 gráður í 1,5 klst.
- Þegar bakstur kjúklingur vatn með safa.
Pasta með kjúklingi og sveppum
Þegar þú vilt eitthvað nýtt, hafðu alltaf í huga hvers konar pasta uppskriftir, til dæmis, þú getur eldað fettuccine með kjúklingi og sveppum. Til að draga úr tíma í eldhúsinu er hægt að samtímis elda pasta og sósu . Frá tilgreindum fjölda íhluta verður aflað 3 stórum hlutum.
Innihaldsefni:
- líma - 500 g;
- flök - 250 g;
- sveppir - 150 g;
- ostur - 50 g;
- krem - 150 ml;
- ólífuolía - 20 g;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar;
- smjör til steikingar.
Undirbúningur
- Sveppir skera í plötur, flök - goblets, ostur grindur.
- Hellið pasta í saltvatni með skeið af ólífuolíu í 4-5 mínútur.
- Steikið sveppum í smjöri.
- Bætið kjöti, árstíð með salti og pipar og eldið þar til eldað.
- Blandið osti og rjóma, hellið í ristuðu brauði. Styðu þar til þykkt.
- Setjið pasta á disk. Efst með sósu, stökkva með kryddjurtum og osti.
Hvernig á að elda Julienne með kjúklingi og sveppum?
Hátíðlegur fat sem auðvelt er að undirbúa. Hefðbundið bakað Julienne með kjúklingi og sveppum í ofninum í þynningartanki, en þú getur eldað disk í einu formi. Frá þessari magni innihaldsefna eru 6 kókoshnetur með 200 ml rúmmáli framleidd. Það er betra að sjóða flökuna til að gera það mjúkt.
Innihaldsefni:
- soðið flök - 500 g;
- sveppir - 350 g;
- laukur - 1 stykki;
- osti - 200 g;
- krem 25% - 200 ml;
- hveiti - 50 g;
- salt, pipar, jurtaolía.
Undirbúningur
- Filet, sveppir, höggva laukinn, stökkbrigði.
- Bætið sveppum, steikið þar til vökvinn gufar upp og látið flökina falla.
- Kryddu með kryddi, blandaðu, fjarlægðu af plötunni.
- Steikið hveiti, hella í kremið, saltið, látið það sjóða.
- Setjið sósu í sósu, hrærið, slökktu á.
- Setjið massa í kókosfatið, stökkva með osti.
- Kjúklingur með sveppum í mótum er bakaður við 180 gráður 30 mínútur.
Risotto uppskrift með kjúklingi og sveppum
Rice sameinar mismunandi innihaldsefni og kjúkling með sveppum - tilvalin lausn til að fylla ítalska fat. Helstu bragðmyndandi hlutverkið í fatinu er spilað með kjúklingabjörnu, þar sem risottan er languishing, það ætti að vera ríkur og arómatísk. Á tveimur klukkustundum verða 5 skammtar viðkvæmar matur tilbúnar.
Innihaldsefni:
- flök -200 g;
- sveppir - 250 g;
- hrísgrjón - 200 g;
- Parmesan - 60 g;
- seyði - 1 l;
- hvítvín - 100 ml;
- laukur - 1 stykki;
- ólífuolía og smjör - 2 msk. l.;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Skerið lauk, flök, sveppir.
- Laukur björgunarmaður, kasta kjötinu, steikið í 5 mínútur.
- Hellið hrísgrjónum, 2 mínútur seiði.
- Hellið í vínið, látið gufva í 2 mínútur, bætið 200 ml af seyði og láttu gufa þar til vökvinn gufar upp.
- Kasta sveppum, 200 ml af seyði, salti.
- Eftir 10 mínútur, hella í eftir seyði og elda þar til það er tilbúið, hrærið.
- Kasta smjör, osti, blanda, setja til hliðar.
- Rífið risotto með kjúklingum og sveppum með kryddjurtum, kryddum, kápa og láttu í 15 mínútur.
Salat með kjúklingi og sveppum - uppskrift
Kjúklingur með hvaða sveppum er fullkominn grunnur fyrir köldu snarl. Sérstaklega ef þú notar reykt kjöt, vegna þess að það hefur sérstakt bragð og er miklu betra en steikt eða soðið hliðstæða. Slík salat með reyktum kjúklingum og sveppum mun höfða til gesta, ef þú skreytir það með lögum og fallega skreyta.
Innihaldsefni:
- súrsuðum sveppum - 20 g;
- Ferskur agúrkur - 2 stk.
- reykt brjóst 250 g;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 4 stykki;
- grænu;
- majónesi.
Undirbúningur
- Lauk mala teningur, vista, bæta hakkað sveppum, kaldur.
- Kjúklingur og agúrka fyllt með hálmi.
- Egg egg, höggva grænu.
- Leggðu út innihaldsefnin í lögum, promazyvaya allir með majónesi.
- Skreyta með gúrkur og grænu. Kældu í 2 klukkustundir.
Pönnukökur með kjúklingum og sveppum
Undirbúa uppáhalds pönnukökur þínar með kjúklingi og sveppum er mjög einfalt. Sérstaklega ef reynt er að prófa uppskrift á lager. Til að fylla það er betra að nota kjúklingafill með mushrooms úr mushrooms. Þú getur skreytt vörur jafnan, pakkað í umslag eða í formi poka, bundin með laukapenni.
Innihaldsefni:
- pönnukökur 10 stk.
- flök - 500 g;
- mushrooms - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- sterkur ostur - 100 grömm.
Undirbúningur
- Skerið brjóstið og sveppirnar, steikið með laukum þar til það er tilbúið, salt.
- Bæta við rifnum osti, hrærið.
- Fylltu pönnukökunum á nokkurn hátt.
Casserole með kjúklingi og sveppum
Á einum klukkustund verður einfalt kjúklingur með sveppum sveppum breytt í skemmtun sem mun koma saman við borðið alla unnendur dýrindis matar. The fat er unnin úr einföldum vörum, aðalatriðið er að "skógargjafir" eru nú þegar soðnar. Kjúklingur, bakaður með sveppum, reynist safaríkur með því að bæta við ferskum tómötum.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- ferskar tómatar - 300 g;
- soðin skógar sveppir - 300 g;
- ostur - 150 g;
- sýrður rjómi 25% - 200 g;
- salt, krydd, jurtaolía.
Undirbúningur
- Sveppir skera og steikja.
- Stykki flökin í samræmdu, árstíð.
- Dreifðu hringjunum af tómötum, fylgt eftir af sveppum, bæta við.
- Hellið sýrðum rjóma, stökkva með osti.
- Bakið við 180 gráður í 40 mínútur.
Súpa með sveppum og kjúklingi
Þetta fat er tilbúið í franska hegðun og hefur viðkvæma samræmi og frábæra ilm. Fyrir klukkutíma er hægt að elda framúrskarandi ostasúpa með kjúklingum og sveppum, sem verður gefinn fimm eingöngu. Osti er hægt að nota bráðnar, aðeins gæði, það gegnir mikilvægu hlutverki við að skapa hið fullkomna smekk.
Innihaldsefni:
- beygjur - 250 g;
- Kjúklingur eldavél - 350 g;
- seyði - 1,5 l;
- kartöflur - 500 g;
- bráð ostur - 300 g;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- salt, pipar, kryddjurtir.
- Lavra - 2 laufar.
Undirbúningur
- Skerið kartöflurnar í teningur.
- Hakkaðu laukin, hrærið gulræturnar.
- Skerið kjúklinginn í sundur.
- Skerið ostinn í teningur.
- Í sjóðandi seyði kastaðu kartöflum, eldið í 5-7 mínútur.
- Sparce lauk og gulrætur, bæta hakkað sveppum, salt og pipar steikja í aðra 5 mínútur.
- Kasta sveppum í súpuna, eftir kjöt.
- Elda í 3-4 mínútur, bæta við osti, hrærið og slökktu á.
Kjúklingur með sveppum í multivarkinu
Kjúklingur, stewed með sveppum er tilbúinn sérstaklega fljótt og auðveldlega, ef þú tengir multivar við ferlið. The fat mun reynast vera viðkvæmt, bragðgóður, og á kostnað rjóma sósu uppfylla. Máltíðin mun vera frábært viðbót við hvers konar skreytingar. Á aðeins 40 mínútum verður tilbúinn kjötsafi, hannaður fyrir 4 manns.
Innihaldsefni:
- flök - 600 g;
- sveppir - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- hveiti - 20 g;
- ostur - 100 g;
- olía - 45 g;
- krem 10% -200 ml;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Á "Bakið" bjargið laukunum, bætið plötum sveppum, steikið í 15 mínútur.
- Skeruð flök send til sveppalistastigsins, árstíð með salti, krydd, látið þorna þar til eldað.
- Sameina hveiti með rjóma, hálfa ostur, árstíð.
- Hellið sósu í skálina, kastaðu eftir osti.
- Eldið í 10 mínútur.