Í matreiðslu eru tveir gerðir af hveiti notaðar: heil og mulið (Artek). Hveiti hafragrautur er auðveldlega melt og inniheldur einnig mikið magn af próteini og þjónar sem framúrskarandi orkugjafi vegna þess að inniheldur rétt, hægur kolvetni. Til að gera hafragraut á mjólk er Artek meira hentugur.
Uppskriftin að elda korn í mjólk og vatni?
Þessi uppskrift er góð í því að það er hentugur til að skreytast í aðalréttinn, og einnig sem sjálfstæð fat, ef þú bætir við því, til dæmis berjum eða þurrkaðir ávextir með hnetum.
Innihaldsefni:
- Hveiti Groats - 1 bolli;
- vatni 425 ml;
- mjólk - 425 ml;
- olía - 25 g;
- salt og sykur eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa slíkt ris er betra að taka kossacks eða pönnu með þykkum botni. Hellið vatni í ílátið og látið sjóða. Fyrir nú, vandlega þvegið Artek. Um leið og vatnið setur, hellið krossinum í það, meðan það hrærist ákaflega þannig að það fari ekki, og þá brennir það ekki til botns, svo það mun jafna sig og vera án klumpa. Um leið og vatnið byrjar að sjóða með hafragrauti, myndast froðu á toppnum, verður það að fjarlægja það. það inniheldur lítið mote og restin af hveiti. Þannig að við eldum í 5 mínútur á hljóðlátum eldinum. Þá er hægt að bæta við mjólk, sem og sykri eða salti (þetta fer eftir því hvers konar mál þú vilt) og blanda. Hversu mikið er hægt að elda hveiti hafragrautur á mjólk er auðvelt að ákvarða með þéttleika og samkvæmni, ef enginn vökvi er eftir og hautinn þykknar þá er hann tilbúinn. Alls tekur það venjulega um það bil 20 mínútur og hægt er að breyta þéttleika með magni og vatni. Ef þú vilt meira fljótandi gruel, til dæmis, í morgunmat með ávöxtum, bætaðu bara við meira vatni eða mjólk. Berið gruel þörf heitt, annars mun það standa saman og frysta. Við the vegur, ekki gleyma að fylla tankinn með ílát hafragrautur, annars þvo mun taka meiri tíma en að elda.
Hafragrautur af hveiti korn með grasker í mjólk
Innihaldsefni:
- "Artek" - 1 gler;
- smjör - 50 g;
- mjólk - 600 ml;
- sykur - 100 g;
- grasker - 200 g;
- vanillín.
Undirbúningur
Grasker er skrældar úr skrælinu og frænum, skorið í teninga af miðlungs stærð. Taktu pottinn með þykkum botni, settu það í lágmarkshita, settu olíu í það og bíðið þar til það sjónar. Um leið og olían byrjar að kúla, hella grasker inn í hana og stökkva á sykri, þá þurfum við að léttara karamellast. Þannig að klæða sig í 5 mínútur.
Við lítum í gegnum gróin, ef nauðsyn krefur, fjarlægið steinlínur og móta, skolið vandlega og hellið út í graskerið, fyllið allt með mjólk, bætið vanillín, blandið saman. Eldur er hægt að bæta smá við til að hraða hitunarferlinu. Um leið og það sjónar, munum við lækka það aftur í lágmarki og láta það í 20 mínútur. Ef þú eldar á gasi og þú ert með skiptiborð, þá skaltu nota það svo að hafragrauturinn brennist ekki út og hægt læðast. Ef þú ert ekki með sundur, hrærið hökuna oftar svo að það brennist ekki. Tilbúinn hafragrautur þjónað með smjöri.
Hvernig á að elda bragðgott hveiti hafragrautur á mjólk í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- mjólk - 750 ml;
- Grænmeti - 160 g;
- hunang - 60 g;
- epli - 1 stykki;
- banani - 1 stykki;
- smjör - 30 g.
Undirbúningur
Við snúum multivarkinum inn í "heitt" ham, hellt áður skola korninu í skálina og steikið það rólega án þess að bæta við olíu, hrærið. Þetta ferli ætti að taka ekki meira en 5 mínútur. Fyllið síðan hveitið með mjólk og farðu í "Mjólkargráða". Eftir að eldunin er lokið skaltu láta multivarkerið virka "Upphitun" í 30 mínútur. Kashka á þessum tíma mun loksins opna og verða mjúkur og ilmandi. Við munum hreinsa eplið og bananann og nudda þær á rifinn. Opnaðu lokið í multivarka, bætið smjöri og ávöxtum saman, blandið saman og yndislegt, heilbrigt og gott kvöldmat er tilbúið!