Skvass getur verið steikt, stewed, bakað, soðið, og fleiri af þeim sem þú getur eldað dýrindis pönnukökur. Hvernig á að elda kúrbít pönnukökur með manga, munum við segja þér núna.
Lush pönnukökur með courgettes með manga - uppskrift
Innihaldsefni:
- ungir courgettes - 2 stk.
- egg - 2 stykki;
- Manga - 3 msk. skeiðar;
- salt;
- pipar;
- sýrður rjómi - 150 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- jurtaolía;
- grænu.
Undirbúningur
Marrows minn og höggva á stóra grater. Þegar við tökum ungum kúrbít, þá er ekki hægt að hreinsa húðina, það er frekar sært. Við eigum eggin. Bæta við salti og pipar. Hella nú í mangó og blandaðu því saman. Við hita olíuhelluna í pönnu og dreifa deiginu með skeið. Á miðlungs hita, steikið í 3 mínútur á hvorri hlið. Berið nú sósu: nudda hvítlauk í steypuhræra. Við setjum salt, pipar og blandið vel saman. Bætið blöndunni sem myndast, ásamt rifnum kryddjurtum í sýrðum rjóma og hrærið. Við þjónum kúrbít ásamt sýrðum rjóma sósu .
Pönnukökur með courgettes með manga - uppskrift
Innihaldsefni:
- kúrbít - 600 g;
- hveiti - 120 g;
- Manga - 3-4 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- svartur jörð pipar - klípa;
- púði - klípa;
- jörð túrmerik - klípa;
- grænu - 1 búnt;
- jurtaolía;
- sýrður rjómi 20% fituinnihald - 150 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- salt - eftir smekk;
- dill - 1 búnt.
Undirbúningur
Kúrbít mulið, þurrka þá á stóru grater. Léttið kreista massa til að losna við umfram safa. Við eigum eggið, hrærið vel. Við hella í mangó, hrærið vel og teygðu knúin. Leyfðu deigið í 10 mínútur til að gera croup bólguna. Styrið nú sigtað hveiti, salti, kryddum, rifnum kryddjurtum og blandið vel saman. Ef deigið skilur enn vökva, hella meira hveiti. Þess vegna ætti það að vera í samræmi við þykkt sýrðum rjóma. Í pönnu hita við olíuna, dreifa deig með skeið og steikið fritters á litlu eldi frá báðum hliðum. Við undirbúið sósu: Í sýrðum rjóma dreifa við mulið hvítlauk, bæta við dilli, salti eftir smekk og blandið saman. Pönnukökur með courgettes með manga eru boðið upp á heitt með sósu.
Fritters úr courgettes með hálfknippi
Innihaldsefni:
- kúrbít - 500 g;
- hveiti - 120 g;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Þvoði þrjú leiðsögn á stórum gröf. Ef þeir eru ekki alveg ungir, þá er skinnið betra að þrífa og fjarlægja fræhlutann. Solim og fara í mínútur fyrir 5. Eftir það, kreista massa frá safa. Við setjum hveiti og krydd. Mjöl geta farið og fleira. Við þurfum massa til að koma út þykk. Hitið olíuna í pönnu og látið hluta af deigi með skeið. Áður en rouge, steikið pönnukökum á báðum hliðum.