Svínakjöt með sósu er upprunalega og frábærlega bragðgóður fat, sem án efa mun amaze öll heimili og gesti. Kjötið er ótrúlega ilmandi, safaríkur og appetizing. Skulum líta á nokkrar svínakjöt uppskriftir með sósu.
Svínakjöt uppskrift í ostrusósu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300 g;
- Nektarín - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- peru - 1 stykki;
- niðursoðinn ananas - 2 hringir;
- Búlgarska pipar - 0,5 stk.
- ólífuolía.
Fyrir sósu:
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Þurrkað Barberry - að smakka;
- engifer þurrkaður - klípa;
- hunang - 2 tsk;
- ostur sósa - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skera ananas felgur í 4 hlutum. Nektarín er þvegið og rifið í stórum sneiðar. Við skera kjötið með strá, bæta við salti og pipar. Hvítlaukur þrífur og fer í gegnum fjölmiðla. Tómatar skola og mala smá stykki saman með laukum. Búlgarskt pipar er unnin og skorið í sundur.
Í pönnu hita upp ólífuolíu, steikið í það á háu hita kjöt og dreift því á disk. Næst skaltu henda laukunum með gulrótum og fara í grænmetið í um það bil 2-3 mínútur. Næst skaltu setja tómatinn og búlgarska piparinn, steikja í 1 mínútu, hrærið. Hvítlaukur er blandaður með hunangi og oster sósa , bæta engifer og barberry til að smakka. Í pönnu með grænmeti, bæta við nektaríni og ananas, blandið, setjið kjöt, hellið sósu og steikið svínakjötinu í um annað sekúndur.
Svínakjöt Uppskrift í Teriyaki sósu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- fryst grænmeti - 200 g;
- svartur kínversk þurr sveppir - 2 stk.
Fyrir marinade:
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- Teriyaki sósa - 150 ml;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Kjötið þvegið vel, þurrkað og skera í langar strá. Þá gerum við marinade. Setjið nú sterkju í skálina, fyllið það með Teriyaki sósu og kreistu hvítlauk. Blandaðu vandlega saman og setjið kjötið í marinade í um það bil 1 klukkustund.
Kínverska sveppir fínt hakkað og pipar rifið þunnt rjóma. Frysta grænmeti steikið hratt í olíu í pönnu og bætið síðan við pipar. Í sérstökum pönnu steiktu kjötið og skiptið því í grænmeti. Fylltu í eftir marinade, kastaðu sveppum og elda í 2 mínútur.
Svínuppskrift í sýrðum rjóma sósu
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 1 kg;
- hvítlaukur - 3 negull;
- sýrður rjómi - 400 ml;
- fersk grænn - 20 g;
- seyði - 1 atriði;
- peru - 0,5 stk.
- krydd.
Undirbúningur
Stykki af svínakjöti er skorið í tvennt, slá hvert og dreift kjötið á heitum pönnu með jurtaolíu, podsalivaya eftir smekk. Eftir 10 mínútur skaltu henda rifnum geislum, blanda vel saman og elda þar til það er gyllt. Næst skaltu hella í seyði, setja sýrðum rjóma og lauk í 30 mínútur undir lokuðum loki. Í lokinni, stökkva á fatið með jurtum og þjóna með uppáhalds hliðarréttinum þínum.
Svínakjöt uppskrift með sósu sósu
Innihaldsefni:
- peru - 2 stykki;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- jörð sæt paprika - 1 tsk;
- Svínakjöt - 500 g;
- krydd;
- sojasósa - 3 msk. skeiðar;
- hvítvín edik - 30 ml.
Undirbúningur
Svínakjöt skorið í lítið stykki, stökkva með papriku, salti og send til pönnu með hlýjuðu olíu. Eldið kjötið, hrærið þar til það byrjar að gefa af sér safa. Þá hylja pönnu með loki og smá eldi. Eftir u.þ.b. 20 mínútur, hella smá víniösku, sojasósu, hrærið og steikið í 3 mínútur. Næst skaltu kasta mulið lauk lauk og elda diskinn í um 30 mínútur áður en gagnsæi laukinn er. Í lokin skaltu stökkva kjöti með ferskum hakkaðri grænu og þjóna á hátíðlegan borð með hvaða hliðarrétti sem er.