Uppskrift cannelloni - einn af þeim hugsjónum valkostum fyrir þau tilvik þegar þú ákvað að fara aðeins lengra en einföld soðið spaghettí. Stór bakaður pasta með fyllingu á kjöti eða osti með grænmeti og í grafa ilmandi sósur verður aðalpersóna þessa efnis.
Cannelloni uppskrift með kjúklingi
Einn af vinsælustu fyllingum fyrir cannelloni er kjúklingur eða kalkúnn. Venjulega er pasta fyrir þessa uppskrift borðað í gnægð tómatsósu, sem þú getur gert sjálfur eða keypt þegar tilbúin á hvaða markaði sem er.
Innihaldsefni:
- laukur - 65 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- kjúklingakorn - 690 g;
- Spínati lauf - 75 g;
- sætur pipar - 75 g;
- rifinn parmesan - 85 g;
- flögur af chili - eftir smekk;
- Ground Muscat - 1/2 tsk;
- handfylli af grænu basil og steinselju;
- Tómatsósa - 540 ml;
- líma cannelloni.
Undirbúningur
Þó að ofninn nái 210 gráðu hita, taktu einfaldan fyllingu. Hitið smá olíu í pottinn og bjargaðu því með mölluðu lauki með pipar. Þegar laukbitarnir verða ljóst skaltu bæta hvítlauk og spínati við þau. Látið spínatið hverfa. Sérstaklega brúnt kjúklingið og blandið því með brauðinu. Bæta við muscat, chili flögur og ferskum kryddjurtum. Fylltu holu rörin af lítinum með blöndunni sem myndast. Ef ekki er hægt að finna umferðarlím fyrir cannelloni, þá skaltu nota lasagnablöðin, sem áður var svolítið scalded þeim.
Neðst á völdu formi, hella smá tómatsósu ofan á cannelloni og hella eftir sósu. Stylaðu öllu með Parmesan og sendu það til baka, þakið blaðsaga, um 20 mínútur.
Ef þú ákveður að endurtaka cannelloni uppskriftina í multivarquet, þá skaltu setja "Quenching" valkostinn í hálftíma.
Einföld uppskrift að cannelloni með nautakjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 630 g;
- laukur - 170 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- Tómatar í eigin safa - 480 g;
- tómatmauk - 55 g;
- mushrooms - 210 g;
- gulrætur - 70 g;
- sýrður rjómi - 260 g;
- pasta fyrir cannelloni;
- rifinn ostur - 1 msk.
Undirbúningur
Spasseravovav mulinn laukur, bæta við kjúklingalífi og nautakjöti. Þegar síðarnefndu grípur, bætið tómötunum og látið allt líða til þykkrar. Sérstaklega, vista gulrætur með sveppum þar til allur sveppasýkingin gufar upp. Bætið steiktunni við blönduna af hakkaðri kjöti. Fylltu pípulagnirnar með því að blanda saman. Neðst á völdu formi, fita með tómatmauk og dreift cannelloni rörunum yfir. Hellið öllum sýrðum rjóma og stökkva með osti, láttu síðan baka í hálftíma við 180 gráður.
Cannelloni uppskrift með ricotta og spínati
Innihaldsefni:
Til að fylla:
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- spínat - 300 g;
- Ricotta - 490 g;
- cayenne pipar - eftir smekk;
- klípa þurrkuð hvítlauk.
Fyrir sósu:
- smjör - 55 g;
- mjólk - 530 ml;
- graskerpuru - 320 g;
- rifinn Parmesan - 75 g;
- hveiti - 15 g;
- hvítlaukur - 1 stk.
Fyrir pasta:
- Cannelloni rör - 16 stk.;
- rifinn parmesan - 55 g.
Undirbúningur
Þar sem fyllingin fyrir slíkan cannelloni er unnin í nokkrar mínútur, byrjaðu með sósu, sem er grasker afbrigði af bechamel. Fyrir sósu, bráðið smjörið og bjargaðu hveiti á það. Hveitandi hveiti líður, þynnt með mjólk, bíða þar til sósan þykknar og bæta graskerpuru með hakkað hvítlauk og rifnum osti.
Nú að fylla. Fyrir hana eru spínatblöðin eftir til að hverfa í pönnu með dropi af ólífuolíu. Til fullunnar spínat, kreistaðu út hvítlauk og blandaðu því með ricotta. Bætið cayenne piparanum og klípa af salti. Fylltu slöngurnar af lítuna með fyllingunni, settu allt í mold og hellðu sósu yfir það. Stytið fatið með parmesan og bökaðu í 40 mínútur í 180 gráður.