Pie með hvítkál og sveppum

Ljúffengir pies eru ekki bara sætir. Nú munum við segja þér hvernig á að gera baka með hvítkál og sveppum á eigin spýtur.

Jellied baka með hvítkál og sveppum

Innihaldsefni:

• hvítur hvítkál - 1 kg;
• mushrooms - 350 g;
• kjúklingur egg - 3 stykki;
• majónesi - 240 g;
• hveiti - 1 gler;
• laukur grænn - 1 búnt;
• salt;
• Baksturduft - 1 skammtur.

Undirbúningur

Til að fylla í baka með hvítkál og sveppum, hvítkál hvítkál þynntu niðri, bæta við því möldu laukum og pre-steiktum sveppum, bætið salti eftir smekk og blandið saman. Setjið áfyllingu í pönnu í um það bil 30 mínútur. Við brotum í skál af eggjum, bæta við salti og þeyttum með blöndunartæki eða einfaldlega whisk. Bætið majónesi, hveiti og bakpúðanum. Blandið vel. Eyðublaðið er smurt með olíu, við dreifa um 1/3 af deigi, við setjum fyllinguna ofan og fyllið það með restinni af deigi. A baka með hvítkál og sveppum verður tilbúin í 25 mínútur ef hitastigið í ofninum er 200 gráður.

Layered baka með hvítkál og sveppum - uppskrift

Innihaldsefni:

• Deigblástur - 1 kg;
• ferskum sveppum - 600 g;
• hvítur hvítkál - 1,5 kg;
• laukur - 120 g;
• egg - 1 stykki;
• krydd, salt.

Undirbúningur

Við fínpússa lauk, melenko tæta hvítkál. Skerið mushrooms í sundur. Fry laukur, bæta sveppum, hvítkál og plokkfiskur í hálftíma. Til að smakka, podsalivaem og pipar. Þroska náttúrulegan hátt blása sætabrauð. Við skiptum laginu í 2 jafna hluta. Á einum helmingi liggja fyllingarnar og annar hluti þess er þakinn. Við baka kökuna í 180 gráður um það bil. Og til að fá ofan á ryðfríu skorpu, mínútum yfir 15 þar til tilbúinn blákaka með hvítkál og sveppum er smurt með barinn egg.

Pie með salta sveppum og hvítkál

Innihaldsefni:

Til að prófa:

• hveiti - 500 g;
• egg - 3 stykki;
• sýrður rjómi 20% fituinnihald - 200 ml;
• jurtaolía - 75 ml;
• þurr ger - 1 tsk;
• kúrsykur - 25 g;
• salt - klípa.

Til að fylla:

• hvítur hvítkál - 400 g;
• saltað sveppir - 250 g;
• smjör 20% feitur - 1 msk. skeið;
• laukur - 1 stykki;
• grænmetisolía - 40 g;
• salt;
• pipar.

Undirbúningur

Við sigtið hveitið í gegnum sigti í djúpa skál, bætið þurr ger. Blandið sýrðum rjóma með eggjum, sykri, salti og jurtaolíu. Bætið hveiti með geri, blandaðu deiginu, hyldu það með servíni og við látum nálgast í hita. Í pönnu, bráðið hálft smjörið, bætið helmingi af jurtaolíu og steikið hakkað lauk þar til það er ljóst. Þá er fínt hakkað hvítkál bætt við og eldað í 15 mínútur. Til að smakka bætum við salti og pipar. Saltaðar sveppir eru þvegnar, skera í sundur og steikt á olíu sem eftir er. Blandaðu sveppum með hvítkál. Rúlla deigið í rétthyrnd myndun. Á brúninni setjum við fyllinguna. Rúllaðu rúlla, ýttu á það létt. Og á yfirborðinu gerum við nokkrar slitsar. Við setjum það á bakpoki sem er þakið pappír. Við skiljum köku til sönnunar á mínútunum fyrir 20. Og þá sendum við það í hóflega upphitaða ofn í 25 mínútur. Bon appetit!