Oft elda þau steikt í káli, en það er miklu þægilegra þegar fat er soðið í pottum. Kjöt er notað af einhverjum. Auðvitað fer eftir uppskrift matarins eftir matarvali.
Brauð heima í potti með kjúklingi
Alifugla er auðgað auðveldlega, svo ekki of mikið á fatinu og eldið mjög léttan steik með áhugaverðu bragði.
Innihaldsefni:
- laukur - 2 stk. (ekki stórt);
- kjúklingur fætur - 1 kg;
- grasker (betri muscat) - 200 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- Ferskur pipar (blanda) - smá í lítinn í hverri potti;
- prunes án pips - 150-170 g;
- sætur pipar - 4-5 stykki;
- grænmeti hreinsaður olía - 30 g;
- salt - 2-3 klípa;
- lárviðarlauf - 1 stk. í pottinum.
Undirbúningur
Við skola potta og láta þá þorna. Prunes eru doused með sjóðandi vatni, skera í helminga, höggva laukin fínt. Í hituðu olíunni, steiktu fæturna ferskt (þangað til þau eru lítillega blönduð), setjið þá í pottana og smjörið í smjörið. Við bætum laukum, gulrætum (það ætti að hreinsa og hakkað í hringi eða stórum teningum), pipar - við fjarlægjum fræ og skera strá. Þar setjum við prunes og grasker (við munum afhýða sterkan húð og skera það með litlum teningum). Við setjum laurelblöð, hellið í nokkra skeið af seyði og setjið pottana í heitum ofni. Við eldum í um 40 mínútur. Hálft tíminn sem við eldum undir lokinu, þá skaltu láta pottana opna. Borða með ferskum kryddjurtum, hvítlauk, grænmetisalati.
Brauð í heimabakað svínakjöt
Innihaldsefni:
- kjöt seyði - 1 l;
- kartöflur - 6-8 stykki;
- hvítlaukur - 1/3 af stóru höfuði;
- laukur - 2 stk. (ekki stórt);
- feit svínakjöt - 50-70 g;
- steinselja - 1 lítill búnt;
- gulrætur - 1 stykki;
- svínakjöt - 450-550 g;
- salt - 2-3 klípa;
- pipar ferskur jörð svartur - eftir smekk.
Undirbúningur
Fínt hakaðu á skrældar perur og slepptu fitu, bráðnuðu úr litlum stykki af beikon. Þegar laukurinn lýkur, bæta við rifnum gulrætum og plokkfiski í um það bil 2 mínútur. Við skera svínakjötið (nautakjöt eða goulash) með stykki sem er þægilegt til að borða, minn, þurrkað. Kartöflur eru hreinsaðar og skera í matarskera. Í pottum, láttu framhlaupið, kjötið og kartöflurnar, fylltu upp seyði og settu hetturnar á og setjið í ofninn í um 45-55 mínútur. Strax fyrir lok ferlsins setjum við hvítlauk og rifið grænmeti, salt, pipar í gegnum fjölmiðla. Brauð heima í pottum með nautakjöti er tilbúinn nákvæmlega það sama, aðeins elda þarf meira (um 40 mínútur) tíma. Í stað þess að lard, þú getur notað góða, lyktarlaust jurtaolíu.
Við munum segja þér hvernig á að elda brauð í heimapottapott með sveppum. Til að gera steikið ljúffengt er hægt að nota og skógur sveppir, og vaxið hús, svo sem mushrooms.
Brauð með sveppum
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stykki;
- ostur rússneska - 120 g;
- þykkur sýrður rjómi - 2 bollar;
- mushrooms - 0,8 kg;
- meðalstór kartöflur - 8-10 stk.;
- hreinsaður olía, lyktarlaust, sólblómaolía - 30 ml;
- salt - klípa;
- pipar baunir svart og ilmandi - fyrir 5-6 stk. fyrir hverja þjónustu;
- greenery - 8-10 útibú.
Undirbúningur
Shinkle fínt lauk, þvo og skera í sveppumplötum. Í olíu, sjúga lauk og sveppir, hrærið þar til vökvinn hefur minnkað í rúmmáli í um það bil 1/3 af upphaflegu magni. Við hreinsum kartöflur og sneiðar. Við setjum kartöflur í pottum, ofan á það - sveppir, við bættum pipar, salt og sýrðum rjóma. Eldið undir lokunum í ofninum í u.þ.b. hálftíma og bætið síðan grænu, rifnum osti og, án þess að þekja, baka í 10 mínútur.