Ef það kemur að aukaafurðum, þá kemur oftast í huga að nautakjöt eða svínakjöt lifur . Mjög sjaldnar muna í þessu samhengi, kjúklingur hjörtu, ávinningur sem getur verið ekki síður áþreifanleg en frá öðrum tegundum lifrar. Í fyrsta lagi er það frekar ódýrt kjötþáttur, hentugur til að elda fjölbreytt úrval af réttum. Í öðru lagi eru slíkir diskar mjög ljúffengir og í frammistöðu góða matreiðslu - jafnvel ljúffengur. En aðeins þessi ávinningur af kjúklingahjarta er ekki búinn. Um næringargildi þeirra, getur þú sagt mikið meira gott, og að vita um það mun ekki meiða neinn hostess.
Hagur og skaði kjúklingahjarta
Þessi vara hefur mikla næringargildi, því það hefur mikið prótein. Fita er einnig til staðar hér, en í minna magni, og það eru mjög fáir kolvetni efnasambönd. Því fyrst og fremst er ávinningur af kjúklingahjörðum lágt kalorísk gildi, því að í hundrað grömmum afurðarinnar eru aðeins 159 hitaeiningar.
Varan inniheldur margar mikilvægar vítamín og örverur, til dæmis vítamín í flokki B, vítamín A og PP, járn , sink, fosfór, kalíum, magnesíum osfrv. Þökk sé þessu hefur það getu til að endurheimta mikilvægar mikilvægar aðgerðir hjartans og æðarinnar, lækkar þrýstinginn, hjálpar til við að berjast Með blóðleysi, langvarandi þreytu, eykst mótspyrna líkamans gegn veirusjúkdómum. Varan er vel melt í meltingarvegi, þannig að það getur örugglega, en í góðu magni, borðað jafnvel fólk með maga, þörmum, lifur og nýrnasjúkdóma.
Til viðbótar við ávinninginn af kjúklingahjarta getur valdið skemmdum, sem er stutt geymsluþol og að þessi vara hefur getu til að safna skaðlegum efnum. Þess vegna, ef kjúklingahjartarnir eru geymdar eða meðhöndlaðir rangt, geta þær alvarlega eitrað.