Slík planta er ekki notuð af öldruðum sem mat. En berjum hennar hefur einstaka eiginleika. Auðvitað munu ekki allir ferskir ávextir af elderberies vera til staðar, til dæmis í norðurhluta héraða er það einfaldlega ekki að vaxa, en sultu af því er hægt að kaupa í búðinni og soðið sjálfstætt. Aðalatriðið er að vita um kosti og skaðabætur elderberry sultu og borða það aðeins í ákveðnum tilvikum. Eftir allt saman mun vel hönnuð næringaráætlun ekki aðeins gefa þér heilsu heldur einnig fegurð.
Hvað er gagnlegt fyrir elderberry sultu?
Til að byrja með er nauðsynlegt að tilgreina eftirfarandi augnablik, berjum þessa plöntu gerast rautt og svart. Maður getur borðað aðeins ávexti af svörtum lit, annar tegund af þessari plöntu er eitruð. Þess vegna, ef þú vilt safna berjum á eigin spýtur og losa sultu frá þeim, þá ættir þú að muna þessa reglu.
Til gagnlegra eiginleika svartur elderberry og sultu getur það stafað af mikið innihald af C-vítamíni í ávöxtum plantans. Ferskir ber og jams ætti að neyta sem fyrirbyggjandi aðgerð á "köldu tímabili" og fyrir ýmis bráð öndunarfærasýkingar og inflúensu. Þessi vara mun hjálpa til við að draga úr óþægilegum einkennum og batna fljótt.
Einnig, pektín, sem finnast í elderberries, hjálpar til við að koma á meltingarferlinu. Það er athyglisvert að sultu hefur einnig þessa gæði. Þetta er annar gagnlegur eign elderberry sultu. Þökk sé honum, þessi vara er mælt fyrir þá sem vilja fljótt losna við eiturefni og eiturefni, svo og fólk sem fylgir ströngum mataræði.
Hver ætti ekki að nota elderberry jam?
Ef við tölum um hættuna af þessum berjum, þá má ekki gefa í ferskum ávöxtum fólki með nýrnasjúkdóma og
Fólk sem vill losna við nokkur pund, getur auðveldlega borðað ferskan ber, en frá sultu verður það sanngjarnt að halda áfram. Mikið magn af sykri stuðlar ekki að þyngdartapi, þannig að þú getur borðað sultu í mjög litlum skömmtum.
Leggðu varlega inn elderberry og sultu úr því í valmynd barna. Hátt innihald C-vítamíns getur valdið ofnæmi. Ef það er spurning um að safna berjum í skóginum er það þess virði að gæta vandlega að barnið notar aðeins svörtum berjum til matar.