Meðal allra nútíma afbrigða af pizzu hefur Hawaiian pizza unnið mest vinsældir. Ástæðan fyrir þessu er áhugaverð blanda af innihaldsefnum: Brackish sósa, osti og kjúklingur (eða skinka) með sætum ananasatriðum. Fyrir alla unnendur saltlausrar bragðbætingar mælum við með því að undirbúa þessa pizzu í samræmi við eina af eftirfarandi uppskriftum.
Uppskrift fyrir Hawaiian pizza heima
Ef þú ákveður að undirbúa heimabakað pizzu frá grunni, án þess að nota blettur, þá skaltu gæta þessarar útgáfu af fatinu. Í ramma þess verður fyllingin staðsett á léttum, mjúkum, örlítið hlýlegum próf.
Í þessari uppskrift munum við nota skinku, en ef þess er óskað, getur það verið skipt út fyrir kjúkling.
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- ger - 2¼ tsk;
- vatn - 315 ml;
- hveiti - 445 g;
- ólífuolía - 35 ml;
- með klípa af salti og sykri.
Til að fylla:
- Tómatsósa - 135 ml;
- rifinn osti - 165 g;
- skinka - 85 g;
- ananas - 70 g;
- beikon - 3 sneiðar.
Undirbúningur
Áður en þú eldar Hawaiian pizza, þú þarft að gera deigið. Fyrir deigið skal þynna smá sykur í heitu vatni og stökkva á ger. Þegar gerlausnin er freyðiefni, hella því í hveiti blandað með salti ásamt ólífuolíu. Hrærið innihaldsefnin í um það bil 7 mínútur, láttu það síðan vera til sönnunar. Deildu deiginu í rúmmálinu í viðeigandi fjölda stykkja (eftir þvermál og þykkt pizzunnar), hyljið hver deigdiskar með sósu og látið fylla: Fyrstu ostur, fylgt eftir með stykki af skinku, ananas og steiktum beikoni.
Skolaðu pizzan í forhitaða 240 gráðu ofni í 14-16 mínútur.
Hawaiian pizza með ananas og kjúkling - uppskrift
Munurinn á þessari uppskrift og öllum hliðstæðum er að nota grillað sósu við botninn. Síðarnefndu er fullkomlega samsett með kjúklingi og gefur pizzanum léttan bragð og ilm af haze.
Innihaldsefni:
- hluti af deigi fyrir pizzu;
- Grillaður sósa - 85 ml;
- osti - 95 g;
- kjúklingakjöt - 165 g;
- niðursoðinn ananas - 115 g;
- laukur - 35 g;
- handfylli af koriander (ef þess er óskað).
Undirbúningur
Sjóðið kjúklingnum, skiptið því í stykki af viðkomandi stærð og taktu saman trefjar. Smyrðu grunninn fyrir pizzuna með grilluðu sósu, stökku öllu með osti, setjið kjúkling og stykki af ananas. Setjið pizzuna í forþéttu 230 gráðu ofni og eldið í 10-13 mínútur. Berið upp fatið, stökkva með sítrónuhléum og þunnt laukur.
Hawaiian pizza með hvítum sósu
Með því að breyta sósum er hægt að breyta bragðið af pizzu, þannig að öll önnur innihaldsefni fatsins eru ósnortin. Fyrir aðdáendur pizzu með mjúkum, rjóma bragð, mælum við með að skipta um venjulega tómatarstöð með bechamel.
Innihaldsefni:
- grunnur fyrir pizzu - 1 stk.
- mjólk - 370 ml;
- hveiti - 15 g;
- osti - 145 g;
- ananas hringir - 5 stykki;
- kjúklingakjöt - 175 g.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að gera sósu fyrir Hawaiian pizza. Léttið brúnt hveiti og þynntu það með mjólk. Þegar sósugrunnurinn byrjar að sjóða og þykkna, stökkva því með handfylli af osti og látið það liggja á eldavélinni þar til það bráðnar alveg.
Færið pizzasundinn með lag af hvítum sósu, toppað með kjúklingum og ananas sneið og stökkva með rifnum osti. Leyfðu pizzunni að baka við 230 gráður í 14-16 mínútur.
Lokað Hawaiian pizza með ananas
Innihaldsefni:
- deigið fyrir pizzu - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- klípa af þurrkaðri oreganó og basil;
- skinka - 135 g;
- rauðlaukur - 35 g;
- ananas - 115 g.
Undirbúningur
Rúlla út helmingum deigsins í þunnt disk og láðu út fyrsta hluta fyllingarinnar fyrir Hawaiian pizza, sem er blanda af ricotta með hvítlauk á yfirborði. Coverið lagið af osti með sneiðar af skinku, stökkva á kryddjurtum og láttu skera af ananas með hálfhringnum af rauðu laukum. Festu brúnir diskar deigs saman og láttu lokaða pizzuna í ofninum 210 gráður í 12-15 mínútur.