Annar endurnýjun í vopnabúr af uppskriftir fyrir forrétti fyrir hátíðlega borðið er salat með prunes og osti. Breytingar á þessu fati eru margir og sumar þeirra sem við munum borga eftirtekt í þessari grein.
Prune salat með osti
Þessi uppskrift er varla hægt að kalla á venjulegan, en trúðu mér - með því að safna öllum nauðsynlegum innihaldsefnum saman, munt þú sjá borðkrók á borðið þínum, verðugt skráningu í bestu veitingastöðum.
Innihaldsefni:
- prunes - 80 g;
- eplasafi (þurr) - 70 ml;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- harður osti - 80 g;
- mangó - 80 g;
- linsubaunir - 50 g;
- rauðlaukur - 1 stk.
- kapar - 1 tsk;
- spínat (ungur) - 80 g;
- basil - 5 útibú;
- afhýða og safna 1/2 sítrónu.
Undirbúningur
Hrærið hvítlauk, smjör og sítrónusafa í gegnum þrýstinginn. Í lausninni sem við myndum lækkaum við prunes og láta það marinate á nóttunni.
Daginn eftir þurrkum við prunes frá marinadeinu, þurrkum það létt með pappírshandklæði og skera það í stóra hluti. Linsubaunir eru fylltir með glasi af vatni, við bætum rifnum engifer, sítrónusjúkum og elda baunir þar til þær eru fullir. Við erum tilbúin til að kæla linsuna.
Rauð laukur skera í þunnt hring, basil og spínat skola með köldu vatni og þorna. Harður osti skorið í teningur. Blandið öllum innihaldsefnum í salatskál, stökkaðu á fatið með kapri og setjið það í borðið. Ef þess er óskað, getur salatið fyllt með einföldu sósu af blöndu af ólífuolíu og balsamísk edik í jöfnum hlutföllum.
Prune salat með kjúklingi, osti og agúrka
Þetta einföldu salat með majónesi, þó ekki mjög frumlegt, en hefur nóg metnað til að verða sjálfstæð fat á borðið. Hröð matreiðsla er líka plús þessa uppskrift.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- Prunes - 1 handfylli;
- agúrka - 1 stykki;
- harður osti - 80 g;
- egg - 3-4 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænu.
Undirbúningur
Kjúklingurflök sjóða til fullrar reiðubúðar í söltu vatni. Fullbúin flök er kólnuð og sundur í stórum trefjum, eða við skorið kjúklinginn með strá.
Frá prunes fjarlægja steininn og skera það í stykki af miðlungs þykkt. Egg sjóða harða soðið og mulið. Hard ostur nuddaði á stórum grater. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu saman, bættu majónesi og grænu. Tilbúið salat með kjúklingi, osti, egg og prunes er kælt áður en það er borið fram.