Ef þú vilt tryggja einn af leirtau fyrir hátíð hundrað prósent velgengni, þá gerðu veðmál á salöt með svolítið söltu laxi. Rauður fiskur mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus og lítill högg á fjárlögum mun hella í fullt af jákvæðum tilfinningum sem eru ómetanlegar.
Salat "Shuba" með smásalta laxi
Uppskrift og bragð af "Pelshúð" þekkja allt. Þetta fat fæddist í kjölfar kreppunnar og nú, þegar saltaðar laxflökur eru hægt að kaupa í hverri verslun án þess að bíða í nokkrar kílómetra, tóku afbrigði kreppusalatsins að taka til mjög dýrs innihaldsefna. Þessi kápu af svolítið söltu laxi er frábrugðin upprunalegu til hins betra.
Innihaldsefni:
- saltað salati með flökum - 250 g;
- kartöflur - 80 g;
- grænn laukur - 3-4 fjaðrir;
- soðnu beets - 90 g;
- gulrætur - 90 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- majónesi af góðum gæðum .
Undirbúningur
Við byrjum á grænmeti, þau þurfa að vera þvegin vel og soðin í einkennisbúningum og hafa nóg af salti. Eftir að grænmetið hefur verið mjúkt, þá ætti það að vera kælt og hreinsað, og síðan nuddað á stórri rifju eða hakkað, skera í teninga - eins og þú vilt. Á hliðstæðan hátt gerum við eggin, fyrsta bruggunin er þau soðin og síðan flögnun og fínt skorið.
Áður en málið er tekið skal fiskurinn hreinsaður úr beinum og einnig mylja með teningur. Skerið fjöðrum græna lauk.
Dreifðu salatlagunum, promazyvaya hvert lagið majónes. Efst á fatinu skal skreytt með fiski.
Ljúffengt salat með laxsalta
Þetta ljúffenga og mjög ánægjulegt fat er hægt að undirbúa í salat-kokteilssniði með smásalta laxi eða með því að setja allt innihaldsefnið í lag, eins og við ákváðum að gera. Í öllum tilvikum er ljómandi niðurstaða tryggt.
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 680 g;
- kremosti - 260 g;
- kapers - 7 g;
- fjöður af grænum laukum;
- avocados - 1 stykki;
- ferskur agúrka - 80 g;
- Rauður sætur laukur - 30 g;
- Lime safa, sítrónu Zest og Tabasco sósa - eftir smekk.
Undirbúningur
Við kápa myndina 19x9 cm með matfilmu. Setjið rjómaost í skál, bætið við krem og safa, fínt hakkaðan kapra og græna lauk. Smellið á blönduna eftir smekk og hrist með whisk eða blöndunartæki. Skolaðu afókadóið í puree með blender eða með því að láta ávöxtinn í gegnum kjöt kvörnina. Blandaðu avókadóinu með Tabasco og lime safi.
Hluti laxsins skera í þunnt lag er lagt út á botn moldsins. Ofan dreifðu helmingi kremostans og hyldu það með þunnum hringum af sætum laukum. Við setjum annað lag af laxi, hringi af ferskum agúrka og helmingur af rjóma avókadó. Endurtaktu lögin þar til öll innihaldsefni eru lokuð. Við þekjum salatið með matfilm ofan frá, setjið það undir þrýstingnum og látið það í kæli í nokkrar klukkustundir áður en það er borið.
Einföldu salat með laxum Lítið saltað
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 250 g;
- kúrbít - 80 g;
- ferskur mynt;
- sætur rauð pipar - 90 g;
- avókadó - 100 g;
- Farro - 200 g;
- sojasósa - 30 ml;
- sítrónusafi - 40 ml;
- ólífuolía - 60 ml.
Undirbúningur
Flakið af örlítið söltu laxi er skorin í teningur. Skerið einnig og kúrbít, hellið það í sjóðandi sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, þurrkið það og
Skerið þroskaðan avókadó í sneiðar af hvaða lögun og stærð sem er. Taktu sætur pipar af stönginni og skera þær í teningur. Við hella grænmeti helming fyllingarinnar úr smjöri og sítrónu. Sjóðið farro og kælt, árstíð með blöndu af eftir sítrónusafa og smjöri.
Taktu matreiðsluhringinn og settu hana í miðju fatsins. Leggðu út öll tilbúin innihaldsefni, fjarlægðu hringinn vandlega og horfðu á fallegu lag salat úr söltu laxi.