Fyrir vel samræmda vinnu líkama okkar er nauðsynlegt að neyta fyrstu heita réttina án þess að mistakast. Og venjulegir súpur eru ekki leiðinlegar, þú þarft að koma í sumar. Frá þessari grein lærir þú hvernig á að elda súpa með kjötbollum og pasta.
Kjúklingasúpa með kjötbollum og vermicelli
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- kartöflur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- sneið af loafi - 1 stykki;
- Vermicelli lítill - 2 msk. skeiðar;
- mjólk - 100 ml;
- laufblöð - 2 stk.
- grænu - 1 búnt;
- salt;
- svartur pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Gulrætur skera í litla ræma. Hálfur perur er lítill. Steikið örlítið grænmeti í heitu olíu. Skerið brauðið með mjólk. 3 lítra af vatni, sjóðandi laukur og gulrætur, kartöflur skera í teningur, salt, kasta lauflömpunni og elda í um það bil 15 mínútur. Eftirstöðvar laukir, kjöt og brauð eru send í kjötkvörn. Bætið 1 hráefni af eggi, salti, pipar og blandið þar til slétt er. Væt teskeið af hakkaðri kjöt, myndum við kúlur og kasta þeim í sjóðandi súpa. Við eldum þeim í fjórðung klukkustundar. Leggðu nú út lítið vermicelli og eldið í u.þ.b. 7 mínútur. Hellið út rifnum grænum , láttu súpuna vera í eldi í eina mínútu. Og þá náum við það og látið það brugga.
Ostur súpa með kjötbollum og vermicelli - uppskrift
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- svínakjöt - 300 g;
- laukur - 2 stk.
- vermicelli 120 g;
- osti samsettur - 250 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við byrjum með undirbúning grænmetis fyrir súpu: skera lítið stykki af hreinsuðu kartöflum. Gulrætur mala til miðlungs