Kjötbollur er hægt að undirbúa með því einfaldlega að steikja í pönnu, og þeir geta líka verið bakaðar. Nú munum við segja áhugaverðar uppskriftir hvernig á að undirbúa dýrindis sósu fyrir kjötbollur í ofninum.
Sósa fyrir kjötbollur í ofninum með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- smjör kremt 73% fituinnihald - 50 g;
- tómatmauk - 50 g;
- sýrður rjómi 15% fituinnihald - 400 g;
- hveiti - 50 g;
- laurel lauf;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Við bráðnuðum smjörið í pönnu. Bæta við hveiti, hrærið stöðugt, steikið. Í sérstökum pönnu, láttu sýrðan rjóma sjóða. Setjið hveitimjölið í það, hrærið það kröftuglega og bætið tómatmaukanum við. Til að ná tilætluðum samræmi, bruggum við sósu með vatni eða seyði. Solim, pipar, settu lárviðarlaufið og strax og sósan snýst aftur, fjarlægjum við það úr eldinum.
Kremssósa fyrir kjötbollur í ofninum
Innihaldsefni:
- sterkja - 1 tsk;
- krem - 1,5 glös;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- ostur - 70 g;
- salt;
- Provencal jurtir.
Undirbúningur
Í rjóminu setjum við rifinn ostur, hakkað hvítlauk, sterkju, krydd og salt á hvaða þægilegan hátt sem er. Hita massa í pönnu, en ekki sjóða. Við hella sósu á kjötbollur og setjið að baka.
Sósa til að borða kjötbollur í ofninum
Innihaldsefni:
- smjör kremt 73% fituinnihald - 40 g;
- mjólk - 1 gler;
- hveiti - 30 g;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Í pönnu á mildum eldi, bræðið smjörið, hellið í hveiti og blandið vel saman. Það verður að vera einsleitt massa. Við hella í mjólk og setja kryddi eftir smekk. Við fórum sósu í sjóð og færðu það á þykkt í litlu eldi. Við hella kjötbollum sósu og baka þar til eldað.
Sveppasósa fyrir kjúklingakjöt í ofninum
Innihaldsefni:
- mushrooms - 150 g;
- laukur - 50 g;
- hveiti - 30 g;
- mjólk - 1 gler;
- salt;
- krydd.
Undirbúningur
Í pönnu steikja sveppirnar, skera í litla teninga og hakkað lauk. Bæta við hveiti, salti, kryddi. Helltu síðan í heitu mjólk og látið gufa sósu í þykknun. Við vöknum þeim kjúklingakjöt og bakið þau þar til þau eru tilbúin.
Uppskriftin fyrir kjötbollurnar í ofninum
Innihaldsefni:
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- majónesi - 1 msk. skeið;
- mjólk - 300 ml;
- salt;
- krydd (laufblöð, sætur pipar, þurrkaðir jurtir).
Undirbúningur
Blandið mjólk með majónesi, sýrðum rjóma, bætið salti og kryddi eftir smekk. Hrærið vel og hellið sósu á kjötbollur. Bakið þar til það er eldað í ofninum. Allir hafa skemmtilega matarlyst!