Pasta - eða eins og þeir segja í post-Soviet rúminu "pasta" - er ein vinsælasta vara í mörgum löndum heims. Ef líturinn er gerður úr durumhveiti (leitaðu að áletruninni "Hópur A" á umbúðunum), þá er það gagnlegt og bragðgóður vöru með fyrirvara um réttan undirbúning. Pasta er einnig þægilegt því það er tilbúið mjög fljótt.
Auðvitað er pasta best þjónað með sósum og öðrum aukefnum. Segðu þér hvernig á að elda pasta með kavíar. Hvers konar kavíar til að nota fyrir þetta er málið um framboð á tiltekinni vöru, auk persónulegra óskir.
Pasta með rauðu kavíar í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- Gæði pasta af einhverju tagi (það er pasta) í réttu magni;
- rauð saltað kavíar.
Fyrir sósu:
- krem náttúruleg mjólkurafurð með miðlungs fituinnihald;
- hvítlaukur;
- heitt rautt pipar;
- sítrónu;
- ferskur grænn fyrir skraut (steinselja, dill, basil, kóríander, osfrv.).
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúið sósu: Bætið kreminu við hakkað hvítlauk og árstíð með heitum rauðum pipar. Látið á meðan rjóma sósa er innrennsli.
Í sjóðandi vatni í pönnunum skaltu henda pastainni og elda al dente í 8-10 mínútur, ekki meira, og henda því aftur í kolbökuna. Í þvotti þarf gæði líma ekki. Við leggjum út tilbúinn pasta í þjónarrétti, hellið sósu (það er hægt að sía í gegnum strainer). Við setjum rétt magn kavíar ofan. Styrið með sítrónusafa. Berið fram með grænu. Áður en máltíð er blandað með gaffli. Brauð er ekki þörf. Til slíkrar ljúffengu réttar er hægt að þjóna glasi ljósborðs, hvítt eða bleikt vín, grappa, gin, vodka eða bertavegg.
Diskurinn getur verið nokkuð flókinn og gert meira áhugavert, þjóna pasta með kavíar og sneiðar lax eða lax, það er líka gott að bæta við soðnum skrældar rækjum - svo almennt verður það lúxus.
Ef þú vilt gefa pönk-Asíu bragð, bætaðu smá sósósu við rjóma sósu.
Auðvitað, í staðinn fyrir dýr lax kavíar, önnur lág-salinity leikur, helst frá
Jæja, loks, pasta er hægt að bera fram með kavíar "erlendis", eggaldin, svo það verður mjög bragðgóður, sérstaklega ef það er heimabakað kavíar.
Bökuðu eggaldin á bakplötu eða á grind. Í því ferli, snúðu þeim á mismunandi hliðum til að baka jafnt. Kæla eggplönturnar (þú getur undir köldu vatni), afhýða og höggva með hníf. Bætið smá grænmetisolíu og hakkað hvítlauk. Ef þú þjónar eggaldin kavíar með pasta getur þú þjónað heitum tómatsósu eða majónesi (helst heimagerð).