Það gerist oft að það eru nokkrar kúrbít í ísskápnum og við erum kvelt af efasemdum að hægt sé að fljótt gera úr þeim til kvöldmatar, svo að það sé ánægjulegt og gott. Þess vegna bjóðum við þér áhugaverðar uppskriftir, þar sem þú getur búið til fullt, dýrindis bragðgóður fat.
Uppskriftin fyrir kalkúnn í kvöldmat
Innihaldsefni:
- kúrbít (miðlungs) - 3 stk.
- laukur - 600 g;
- sólblómaolía - 90 ml;
- Tómatsafi - 1 atriði;
- eldhús salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Skrældar kúrbít og laukar eru fluttar í gegnum fínt silfur af kjötrum. Við setjum pönnu með hakkaðri grænmeti á eldavélinni og með lágmarki loga, slökkvið þau í 15 mínútur. Helltu síðan í ílátið af sólblómaolíu ásamt tilbúnum tómatsafa og bragðssýrðu kavíar smám saman. Við náum yfir pönnuna og heldur áfram að setja innihald sitt fyrir sama tíma. Borða tilbúinn kavíar betur eftir kælingu.
Ragout kúrbít með kartöflum til kvöldmat - uppskrift
Innihaldsefni:
- kúrbít (ungur) - 2 stk.;
- kartöflur - 6-7 stykki;
- tómötum - 4 stk.
- laukur - 2 stk.
- steinselja - 0,5 geisla;
- sólblómaolía - 60 ml;
- pipar, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Í stórum potti, hita við olíuna áður en þorna. Við dreifum í það ferskt lauk skera í fjórðung af hring og steikja það þar til það er gagnsætt. Leggðu nú út hér hakkað frekar stórir klumpur af skrældar kartöflum og um sömu stærð rifin kúrbít. Með reglulegu hrærslu grænmeti, steikið þá í um það bil 15 mínútur. Setjið nú í pottarann af kjötu tómötum og hakkað ferskum steinselju. Styrið gryfjuna með salti, bragðbættri svörtu pipar, hyldu það með viðeigandi loki og stingið diskinn í um 20 mínútur.
"Teshchin tunga" - appetizer frá kúrbít til kvöldmat
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- ostur (fast efni) - 90-100 g;
- tómötum - 2 stk.
- hvítlaukur - 3 tennur;
- feitur majónesi - 120 g;
- kjúklingur egg (stór) - 3 stykki;
- hveiti - 120 g;
- sólblómaolía - 80-100 ml;
- eldhús salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kúrbít skorið í þunnt, langsum sneiðar, bætið þeim við djúpskál, saltið vel með salti og eftir blöndun, látið standa í 5-7 mínútur. Þá er hvert slíkt sneið velt í plötu með hveiti, þá dýfum við það í skál með þeyttum ferskum eggjum og fljótt settum kúrbítið í pönnu með olíunni sem er þegar hlýtt í það. Bókstaflega í 2 mínútur á hvorri hlið, steikið af öllum tungum okkar og farðu þá á íbúðplötu. Í majónesi ýtum við í gegnum fjölmiðla ungan hveitikaka af hvítlauki, blandið saman og beittu þessari skarpa blöndu yfir allan lengd heitt kúrbítsins. Á einum brún grænmetisins látið þunnt sneið af tómötum og hins vegar - stykki af harða osti. Byrjar með tómötum snúum við tungurnar úr courgettes í fallegar rúlla.