Kúrbít - grænmeti tilgerðarlaus í vaxandi, mjög lítið kaloría og gagnlegt. Af því sem það er ekki eldað - það er stewed, kavíar er gert, fyllt, bakað og jafnvel brugguð sultu. Og við höfum undirbúið þér áhugaverð uppskriftir kúrbít, steikt í batter.
Courgettes steikt með hvítlauks í batter
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- hveiti - 150 g;
- egg - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Við dreifum hveiti með vatni til að fá þunnt deigið. Við keyrum í egginu, bæta við klípa af salti, mulið hvítlauks og blandað saman. Kúrbít skera í sneiðar, við salt þeim, dýfðum þeim í smjöri með hvítlauk og steikið þar til þau eru tilbúin. Slík kúrbít ætti að borða í borðið strax, en skorpan er enn skörpum.
Kúrbít með hakkað kjöti í battered pönnu
Innihaldsefni:
- kúrbít ungur - 3-4 stk.
- kjúklingakorn - 350 g;
- hveiti - 30 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 20 ml;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Kúrbít skera með mugs af um 1,5 cm þykkt. Fjarlægðu kjarna og fylltu holurnar með hakkaðri kjöti. Við innsigla það. Hellið á hveiti hveiti, klípið salti og blandað saman. Í skálinni skaltu brjóta eggið, bæta við mjólk, bæta einnig aðeins við salt og blandið. Hvert sneið af kúrbít með hakkað kjöti er fyrst dælt í hveiti, og þá dunkum við í smjör. Fry kúrbít þar til skemmtilegt rouge, þá snúa aftur og koma kúrbítið að undirbúningi undir lokinu.
Courgettes steikt í batter, með tómötum
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- hveiti - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- tómötum - 3 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- majónesi - 100 g;
- grænu dill;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Við brjóta egg, bæta við hveiti, pipar og salti. Hræra - vegna þess að við ættum ekki að verða of þykkur. Ef eggin eru litin, þá er hægt að keyra og 3 stk. Nú kúrbít skera mugs, dýfði í batter og steikja þar til gert á báðum hliðum. Fyrir sósu í majónesi, bæta við myldu dilli, hvítlauk og blandaðu vel saman. Skeri af kúrbít promazyvaju sósu, ofan á við setjum á hring af tómötum og við skreyta með grænu dill.
Hvernig á að steikja kúrbít í battered pönnu?
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 stykki;
- bjór - 200 ml;
- egg - 1 stykki;
- hveiti;
- salt;
- pipar.
Undirbúningur
Blandið bjór með egg og podsalivaem. Nú hella við hveiti hveiti, ekki stoppa blöndunarferlið. Það þarf svo mikið að gera ansi þykkt deig. Kúrbít skera í hringi, dýfði þá í smjör og settu þau í pönnu með heitu olíu. Steikið á báðum hliðum þangað til þú færð rauðskorpu. Og þessi kúrbít steikt inn og ekki brennd úti, eldurinn ætti ekki að vera of stór.
Courgettes steikt í batter, með osti
Innihaldsefni:
- ungur kúrbít - 2 stk.
- sýrður rjómi - 8 msk. skeiðar;
- hveiti - 1 gler;
- egg - 2 stykki;
- salt;
- ostur harður rifinn - 100 g;
- grænu dill.
Undirbúningur
Blandaðu hveiti, sýrðum rjóma, eggjum og salti í djúpum skál. Við blandum vel saman - þetta verður Claret okkar. Marrows og