Við munum vera ánægð með elskendur áhugaverðra réttinda. Í þessari grein ertu að bíða eftir uppskriftir eggaldis með sojasósu.
Steikt eggplöntur með sojasósu og hvítlauk
Innihaldsefni:
- eggaldin - 1 stykki;
- hreinsaður jurtaolía - 25 ml;
- sítrónu hálf;
- pipar svartur jörð - klípa;
- hvítlaukur - 3-4 negull;
- sojasósa - 3 tsk.
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Við skera stórar eggfiskur. Í jurtaolíu við steikum þau. Við hella í sósu sósu, ferskum kreista sítrónusafa og krydd. Við slökkva 5 mínútur. Og hakkað hvítlauk er bætt við í lok eldunar. Eggplöntur í sósu sósu eru borin fram með rífa sesamfræ og fínt hakkað grænn lauk.
Eggplants í sósu sósu á kínversku
Innihaldsefni:
- Lítil eggaldin - 4-5 stk.
- sterkja - 100 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- sætur pipar - 2 stk.
- olíuhreinsaður grænmeti - 80 ml;
- sykur - 20 g;
- engifer duft - klípa;
- sojasósa - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í wok hita við matarolíu. Við lá þar sneið eggplants, vafinn í sterkju. Hrærið, steikið þar til rouge. Helltu síðan á olíuna, bætið sætum pipar, hella í sojasósu, hakkað hakkað hvítlauk, engiferduft og sykur. Fundargerðir 5, stewed undir loki. Ef sósan kemur út mjög fljótandi skaltu fjarlægja lokið og sveigja það í viðkomandi þéttleika. Heppilegasti hliðarrétturinn verður soðinn hrísgrjón.
Eggplant með sesam og sósu sósu
Innihaldsefni:
- stórar eggaldin - 1 stk.
- sesam fræ;
- Sojasósa - 20 ml;
- mulið kóríander grænmeti;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- sýrður rjómi 15% fituinnihald - 80 ml;
- hreinsaður olía til steikingar.
Undirbúningur
Shinkle með eggaldin sneiðar allt að 4 mm þykkt. Í pönnu, helltu 1 matskeið af jurtaolíu með hakkað hvítlauk. Þá fjarlægjum við hvítlaukinn og látið eggaldin mugs á pönnu. Ef nauðsyn krefur, bæta við jurtaolíu. Við steikum, eftir að við snúum við hristum við sesamfræ. Blandið sósu sósu með sýrðum rjóma og hakkaðri sítrónu og eggaldin við borðið með sósu.
Eggplöntur með hunangi og sósu sósu
Innihaldsefni:
- eggaldin - 5 stk.
- Blá basilíkan - 1 búnt;
- dill - 1 búnt;
- sojasósa - 70 ml;
- kóríander - 1 búnt;
- náttúruleg hunang - 15 g;
- Nýtt kreisti sítrónusafi - 15 ml;
- hvítlaukur - 3-4 negull.
Undirbúningur
Eggplants eru skorin í þykk mugs, sett í ílát og stráð með salti. Við förum í hálftíma. Mala alla grænu. Eggplants þvo, látið þorna og brúna þar til steikt er í olíu. Við setjum tilbúin eggplöntur í ílát, hella hvert lag með hakkað jurtum. Við sameina sósu sósu með fínt hakkað hvítlauk, hunang, sítrónusafa, pipar og vatn á eggaldin með blöndunni sem fæst. Við skulum standa í um 30 mínútur og byrja að regale.