Franska kartöflur eru frábærir skreytingar, fullkomlega samsettar ekki aðeins með alifuglum og sveppum, heldur einnig með hvaða kjöti sem er. Þetta fat er tilvalið fyrir fjölskyldumat eða hátíðlegan kvöldmat. Það er tilbúið nógu hratt án þess að þurfa sérstakar bragðarefur, en það reynist mjög ánægjulegt og glæsilegt.
Uppskriftin fyrir kartöflur í frönsku
Innihaldsefni:
- kartöflur - 8 stk.
- peru - 2 stykki;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- krydd;
- Svínakál - 500 g;
- osti er erfitt - 100 g.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kartöflur á frönsku? Skerið útblöndunina, þunnt sneið og slétt slá. Við vinnum perur og shinkle hringi og höggva osturinn á stóra teurochke. Við vinnum kartöflurnar og skera þær í þunnar hringi. Í stórum ílát skaltu sameina allt grænmeti með majónesi og blanda öllu vel saman og bæta kryddi við smekk. Við náum bakpokanum með bakpappír, látið kjötið, kartöflurnar með lauknum og stökkva með fullt af osti. Undirbúa fatið í ofþensluðum ofni í um það bil 55 mínútur og notaðu það tafarlaust til þess að það kólni ekki niður.
Kartöflur í frönsku í fjölbreytileikanum
Innihaldsefni:
- majónesi - 4 msk. skeiðar;
- Svínakjöt - 400 g;
- peru - 2 stykki;
- kartöflur - 8 stk.
- ostur harður - 100 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- ferskur grænu - fullt.
Undirbúningur
Þannig er kjötið þvegið og skorið í lítið stykki. Við þrífum peru og rifið hálfhringana og kartöflurnar með hringi. Ostur mala á stóru grater og fersku grænu skola, hrista og fínt skera með hníf. Við dreifa skálinni á fjölvaxandi olíu, dreifðu helming laukanna að botninum, þá kjötið, stökkva með kryddi og kryddjurtum. Næst skaltu setja eftir geisla, kartöflur, kápa með majónesi og stökkva með rifnum osti. Lokaðu tækinu með loki, setjið "Bakið" forritið og merktu nákvæmlega 1 klukkustund. Eftir hljóðmerkið skiptum við kartöflurnar í frönsku í fat og þjóna þeim í borðið.
Bakaðar kartöflur í frönsku
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6 stk.
- majónesi - 200 ml;
- Tómatur - 2 stk.;
- svínakjöt - 500 g;
- sinnep;
- peru - 1 stykki;
- Hollenska ostur - 150 g;
- síað vatn - 1 atriði;
- krydd og krydd.
Undirbúningur
Kjöt er unnið, þvegið, fargað og fyllt mikið með sinnepi. Við hreinsum peruna, shinkle hringina og dreifa því í olíulaga formið. Þá setjum við kjöt, salt, pipar í smekk. Næsta - sneið tómötum, kartöflum og aftur podsalivayem. Nú, úr majónesi og vatni, gerum við sósu og fyllir það með lager okkar. Við sendum eyðublaðið til forhitaðrar ofns í 190 ° C og bökuð í 45 mínútur og fyllir það með loki. Um það bil 5 mínútur áður en tilbúið er, stökkva öllum ostunum og fjarlægðu lokið.
Uppskriftin að elda kartöflur í frönskum með mushrooms
Innihaldsefni:
- stór kartöflur - 500 g;
- ferskar mushrooms - 15 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- eplagrænn - 1 stykki;
- smjör;
- ostur harður - 200 g;
- krydd;
- grænu.
Undirbúningur
Við hreinsum kartöflurnar og skera þær í sléttar hringi. Þá flytja í pönnu, stökkva smá múskat og blanda. Sveppir eru unnar, rifin með þykkum plötum. Skerið eplið í sneiðar og fjarlægið kjarnann vandlega og höggðu hvítlauk og mala það. Þá fætum við pönnuna með smjöri og hvítlauki, látið allt tilbúið matvæli liggja og stökkva smá með grænmetisolíu þannig að það innihaldi smá innihaldsefni. Við borðum með rifnum osti og sendum kartöflum í frönsku í ofninn í 30 mínútur. Bakið við 180 ° C, og skreytið síðan fatið með jurtum og þjónað.