Pies með kjúklingum húsmæðra hafa verið að elda í hundruð ára, þannig að þeir eru réttilega talin tákn um huggun heima og velmegunar. Hafa tökum á tækni við að skreyta fat, þú munt eflaust auka matreiðslu vald þitt og mun þóknast fjölskyldu þinni með dýrindis heimabakað delicacy.
Hvernig á að elda pies með kjöti?
Með tímanum hefur uppáhalds delicacy gróið með massa afbrigði, sem oft gefa í framleiðslunni alveg langt frá ósviknu niðurstöðu. Hver uppskrift að pies með kjöti er einstaklingur, en felur í sér framkvæmd svipaðar einföldar ráðleggingar:
- Þegar þú notar ferskt hakkað kjöt skaltu steikja það með lauk í olíu.
- Heilt kjötstykki er oft soðið, eftir það eru þau snúin í kjötkvörn. Massi eftir uppskriftinni er kryddað eða kryddað með saltuðu grænmeti, hrísgrjónum, öðrum aukefnum.
- Hægt er að undirbúa deig fyrir kökur með hvaða hætti sem er, með eða án ger, eða þegar tilbúinn blása er notaður.
- Vörurnar eru bakaðar í ofni eða steiktu.
Patties með hvítkál og kjöt
Frá deigi og fyllingu, hannað með hliðsjón af tilmælunum hér að neðan, er hægt að búa til ljúffenga steiktu kökur með kjöti eða baka vörur í ofninum. Í fyrra tilvikinu þarftu glas af olíu til að frysta, þar sem vinnan er steikt á báðum hliðum. Af tilgreindum fjölda af vörum verður 20 pies aflað.
Innihaldsefni:
- hveiti - 550 g;
- mjólk - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- ferskur ger - 25 g;
- sykur - 1-4 st. skeiðar;
- heitt vatn - 50 ml;
- salt - 0,5 tsk.
- kjöt og hvítkál - 300 g;
- olía - ¼ bolli;
- laukur - 100 g;
- krydd.
Undirbúningur
- Leysaðu ger í vatni, bæta hveiti og sykri á teskeið, láttu það standa í 15 mínútur.
- Í mjólk, leysið upp sykur og salt, bætið barið egg, skeið, hveiti, smjöri og framleiðið framleiðslulotu.
- Leyfi stöðinni í hitanum í 1,5-2 klukkustundir, einu sinni drukknaði.
- Færðu laukinn, bætið hvítkál, lauk, blandað með soðnu og brengluðu kjöti.
- Kakaðu pies með kjöti, steikið þeim í djúpsteik eða bökaðu við 180 gráður í 15 mínútur.
Pies með kjöti á kefir
Til að gera pies með kjöti, steikt í pönnu, er ekki nauðsynlegt að nota gerbotna. Í þessu tilfelli er hægt að nota fljótleg uppskrift og skreyta deigið með kefir, sem krefst ekki sönnunargagna. Lavishness fatsins verður bætt við gosið, blandað í grunninn, sem æskilegt er að slökkva á ediki.
Innihaldsefni:
- hveiti - 550 g;
- kefir - 250 g;
- egg - 2 stykki;
- gos - 10 g;
- olía - 50 ml;
- sykur - 1-4 st. skeiðar;
- salt - 0,5 tsk.
- kjöt - 500 g;
- laukur - 150 g;
- krydd, olía.
Undirbúningur
- Undirbúningur fyllingar fyrir pies með kjöti með því að steikja hakkað kjöt með lauk.
- Blandið kefir með gosi, barinn með sykri og salti með eggjum, bætið nokkrum skeiðar af smjöri og hveiti.
- Frá deigi og fyllingu fylla út blanks og steikja þá í djúpt fitu.
Kartöflur með kjöti
Taka upp uppskrift fyrir heimabakaðar kökur, þú getur einfaldlega gert hefðbundna patties með kartöflum og kjöti eða farið hinum megin með því að fylla út vörur með kjötafyllingu úr kartafla deiginu. The bragð af góðgæti minnir alla á uppáhalds zrazy, en það hefur sína eigin einstaklingshyggju. Til að undirbúa 6 skammta verður þú að eyða 1,5-2 klst.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 1 kg;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 250 g;
- olía - 20 g;
- kjöt - 500 g;
- laukur - 150 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Sjóðaðu kartöflur í samræmdu, hreinu, mala á fínu riffli.
- Bæta við eggjum, hveiti, smjöri, salti og hnoðið.
- Steikið kjötið með laukum.
- Rúllaðu út deigið, skera út umferðarmótin, fylltu þá með fyllingu.
- Bakaðu kartöflu pies með kjöti í 30 mínútur í 200 gráður.
Tatar pies með kjöti og kartöflum
Tatar pies með kjöti eru gerðar með því að bæta hrár kartöflum. Lögun vörunnar með holu ofan frá leyfir að hella seyði eða kremi inn í hitameðferðina, sem gerir fyllinguna meira safaríkur og stuðlar að betri bakstur. Kjöt hluti getur verið venjulega brenglaður eða skera mjög fínt með hníf.
Innihaldsefni:
- kefir - 250 ml;
- hveiti - 2 bollar;
- gos - ¼ tsk;
- salt - ½ tsk;
- olía - 100 g;
- nautakjöt - 300 g;
- kartöflur - 1-2 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- salt, pipar, krem eða seyði.
Undirbúningur
- Nudduðu hveiti með smjöri og salti, helltu kefir og gos og blandaðu.
- Skerið kjötið, kartöflurnar, laukin, hrærið.
- Frá deiginu eru þau kökur, fylltu þá með fyllingu, taktu upp brúnirnar, hnýta með þeim og fara í holu.
- Bakið afurðum í 20 mínútur, hellið í hverja litla rjóma og haltu áfram að elda eins mikið og það sama.
Pies með blása sætabrauð
Eftirfarandi uppskrift mun þóknast upptekinn húsmæður. Hafa pakka af blása sætabrauð í frystinum, þú getur gert dýrindis pies með kjöti í nokkrar mínútur. Hakkað kjöt í þessu tilfelli, steikið í olíu með því að bæta við lauk, gufa massa undir lokinu með vatni. Allt eldunarferlið tekur aðeins 40-50 mínútur.
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 500 g;
- kjöt - 500 g;
- laukur - 250 g;
- olía - 2 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
- Undirbúa fyllinguna, steikið kjötið með laukum.
- Rúllaðu út lagskiptan grunn, skera, fylla og fylltu brúnirnar.
- Bakið blása sætabrauð með kjöti í 200 gráður.
Patties með kjöti og hrísgrjónum í ofninum
Lovely, ilmandi og heimagerðum ljúffengum kökum með kjöti og hrísgrjónum. Hefð er svínakjöt eða kálfakjöt eldað með heilu stykki, eftir það er það snúið í kjötkvörtu ásamt steiktum laukum og blandað með soðnum hrísgrjónum. Af tilgreindum fjölda innihaldsefna muntu fá 16 meðalstór pies.
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 gler;
- hveiti - 4 glös;
- egg - 1 stykki;
- sólblómaolía - 4 msk. skeiðar;
- ferskur ger - 25 g;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- hrísgrjón - 1 gler;
- kjöt - 400 g;
- laukur - 100 g;
- eggjarauða, pipar, salt.
Undirbúningur
- Leysið upp í heitum mjólkurgjafa, bættu eggi, sykri, salti, smjöri, hellið í hveiti.
- Hrærið deigið í 7-10 mínútur.
- Leyfðu mola í skál í hitanum í 2 klukkustundir, einu sinni drukkið.
- Undirbúa fyllinguna.
- Þeir skreyta vöruna úr grunni og kjöti, látið það standa í 30 mínútur á bakplötunni.
- Smyrðu pies með hrísgrjónum og kjöskum og bökaðu í 15 mínútur í 180 gráður.
Pies deigfiló með kjöti
Önnur leið til að undirbúa vörur með tilbúnum hveiti. Í þessu tilviki eru bakaðar kökur með kjöti í ofninum tilbúnar úr filópróf sem hægt er að kaupa í frystum formi. The fat reynist furðu blíður, stökku, og þökk sé upprunalegu fjölfjölda fyllingu það er líka safaríkur.
Innihaldsefni:
- deigfiló - 1 pakki;
- kjúklingur og nautakjöt - 200 g;
- blaðlaukur og laukur - 1 stk.
- mjólk - 200 ml;
- olía og hveiti - 3 msk. skeiðar;
- Parmesan - 150 g;
- kex - 3 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- salt, krydd, olía.
Undirbúningur
- Kjöt er soðið, skera í teninga.
- Steikið í tvær tegundir af lauk með hvítlauk í olíu, bæta við hveiti, mjólk, elda þar til þykkt er.
- Bæta við kjöti, barinn egg, kex, ostur, blanda.
- Deigið er skorið í ræmur sem mæla 10 til 30 cm.
- Frá hverjum ræma eru valdir þrjár blöð, promazyvaya hver olía og stöflun ofan á hvor aðra.
- Haltu á annarri hliðinni skeið af fyllingu og settu vöruna með rúlla eða umslagi, haltu brúnirnar og bakaðu við 180 gráður í hálftíma.
Latur pies með kjöti
Ef það er engin löngun eða tími til að skipta um langan undirbúning deig- og stílvörunnar skaltu nota eftirfarandi tillögur og undirbúa ljúffengar kjötpaðar í laturri útgáfu. Það er nauðsynlegt að einfaldlega blanda öllum innihaldsefnum í grunninn og fylla í skál og baka vörurnar á þann hátt sem pönnukökur.
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- hveiti - 2 bollar;
- sykur, salt og gos - fyrir ½ tsk;
- kjöt - 500 g;
- laukur, hvítlaukur - 1 stk.
- pipar, olía.
Undirbúningur
- Snúið kjötinu með lauk og hvítlauk.
- Blandið öllum innihaldsefnum fyrir deigið og fyllinguna.
- Dreifðu mikið af skeiðinni í hituðu olíu og steikja.