Við vitum öll hvernig á að undirbúa salat "undir skinninu" með síldinum sem við elskum. En í dag mælum við með því að þú víki smá frá efninu með þessari frábæru fiski, eftir allt, bragðgóður, appetizing og fjölbreytt "pels" getur þakið algerlega hvers konar fiski og jafnvel kjöt! Við skulum líta á uppskriftirnar um nýtt bragðgóður salat "undir skinninu" og við munum gera það upp. Og trúðu mér, þú verður ekki ánægð af þér, heldur líka af öllum sem reyna það!
"Kjúklingur undir skinninu"
Innihaldsefni:
- kjúklingafill - 1 brjóst;
- majónesi -280 g;
- kartöflur - 3-4 hnýði;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- prunes - 80 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- egg - 3 stykki;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Í því skyni að undirbúa salatið var tilbúið, fyrirfram sjóða: kjúklingur flök, kartöflur, gulrætur og egg.
Lokið flök skera í ræmur, setja í tilbúinn salat skál og podsalivaem það. Majónesi, til þæginda er betra að taka það í pokann, klippa af brúninni, þú sjálfur mun stjórna því hvers konar breidd í holu sem þú þarft. Svo hella kjúklingnum mikið með majónesi, þar sem kjötið er frekar þurrt og það ætti að liggja í bleyti. Efst með kartöflum með stórri grater og einnig vatn með majónesi. Gúrku þrír á sama grater, gera næsta lag af því. Majónesi að lokum eftir til hliðar, þar sem við tökum strax fínt hakkað prunes og látið þá á gúrkunni og þá hylja með majónesi. Næsta lag verður rifinn gulrætur, einnig majónesfitur fituðu. Við klára salatið með eggi og að það lítur varlega út, þrír á litlum grater.
Fyrir þetta salat er betra að nota gagnsæ, djúpur salatskál, þá muntu sjá hvaða litir kápurinn nær kjúklinginn er töfrandi.
Salat "Lax undir skinninu"
Innihaldsefni:
- smásalt lax - 200 g;
- majónesi (50%) - 190 g;
- kartöflur - 2-3 stykki;
- laukur - 0,5 af einum lauk;
- grænir baunir (niðursoðinn) - 150 g;
- krabba - 120 g;
- rófa (stór) - 1 stk.
Undirbúningur
Lax, skera fallega í strá og setja í salatskál svo að hún nái alveg í botninn. Smá vatn það með majónesi. Í framtíðinni, mundu ekki að endurtaka allan tímann, mundu að hvert næsta lag sem við náum með fínt möskva af majónesi.
Soðin, skrældar kartöflur nudda á grater og við dreifa til þeirra næsta lag af salati, sem við strax pritrushivaem mjög fínt hakkað lauk. Þá jafna dreifa niðursoðnum grænum baunum. Næst er lag af fínt hakkað krabba. Og nú mælum við með að þú klárar dásamlega salatinn okkar sem er rifinn á litlum grater með soðnu beets. Svo verður það mjög svipað og venjulegt síld undir skinn, en sá sem mun reyna það mun verða notalegur undrandi.
Fyrir notkun, mælum við með því að halda salatinu í kæli í 3-4 klukkustundir, fyrir gegndreypingu.
Latur salat "undir skinninu"
Innihaldsefni:
- Síldarflak - 180-200 g;
- majónesi - 4 5 msk. skeiðar;
- Peking hvítkál - 120 g;
- kartöflur - 3-4 stykki;
- rófa (stór) - 1 stykki;
- grænir baunir - 80 g.
Undirbúningur
Nú skulum við undirbúa salat "undir skinninu", aðal innihaldsefnið sem auðvitað er síldin. Aðeins hér er skinnfeldurinn ekki alveg venjulegur, þar að auki og lazily settur út.
Síldurinn, sem er þegar aðskilinn frá beinum, er skorinn í teningur og dreift á botni salatskál eða fat, þar sem salatið verður fallega skreytt. Fínt hrista Peking hvítkálina og settu það í sérstakan djúpskál. Fyrir lítil teningur, skera við soðnar kartöflur, sameina þau með hvítkál. Við bætum einnig niðursoðnum grænum baunum, fyllið skálina með majónesi og blandið öllu saman. Fáðu sömu samræmi kápuna, setja fallega í salatskál, síld.