Kartafla rúlla með hakkað kjöt

Kartafla rúlla eru nærandi og þægilegt. Undirbúa þetta fat og þú getur og á hátíðabretti, hvort sem það er veisla eða hlaðborð, og sem einfalt snarl fyrir bjór eða salat. Grunnurinn á rúlla getur verið kartöflumús , deigið byggt á því, hrauni, hrísgrjónapappír, í stuttu máli, allt sem þú getur sett á fyllinguna.

Í dag ákváðum við að tala um hvernig á að undirbúa kartöflu rúlla með hakkaðri kjöti.

Uppskrift fyrir kartöflu rúlla með hakkað kjöt

Til að fylla:

Til grundvallar:

Undirbúningur

Við skulum byrja á fyllingu. Lauk fínt hakkað og steikt í jurtaolíu þar til gullbrúnt. Steikt laukur er fjarlægður úr pönnu, og í staðinn setjum við hakkað kjöt. Snöggað steiktu kjötinu þar til það breytir lit. Ekki gleyma salti og pipar. Blandið kjöti með lauk og bíðið þar til hakkað verður ljós gullgull. Við fyllum tilbúinn fyllinguna og byrjum að undirbúa grunninn.

Kartöflur eru hreinsaðar, þvegnar, skera í stórar teningur og mulið með blender. Til hakkað hnýði, bætið egginu og rifnum lauknum. Solim og pipar grunnurinn að smekk. Til þess að snúa kartöflu massanum í rúlla, verður það fyrst að blanda með sterkju og smjöri. Við dreifum tilbúinn massa á bakkunarbakka og setti það í forhitaða ofn í 210 gráður. Við baka kartöflukökuna í 20 mínútur, látið kólna í 5 mínútur og setja það yfir hnökuna. Slökktu á því vandlega og sendu það aftur í ofninn í 20-30 mínútur, eftir það er hægt að borða kartöflu rúlla með hakkaðri kjöti í borðið.

Kartafla rúlla með hakkað kjöt og hvítkál

Innihaldsefni:

Til grundvallar:

Til að fylla:

Undirbúningur

Kartöflur eru nuddaðar á litlum grater, salti, pipar og blandað með hakkað lauk. Bætið hveiti við kartöflu blönduna og hnoðið deigið. Hellið pönnukökum úr deiginu í gullna lit á báðum hliðum.

Til að fylla laukinn fínt hakkað og sneið ásamt gulrótum þar til mjúkur. Við hliðina við bætum við hakkað hvítkál og hakkað kjöt. Allir brúnir og hellti lítið magn af vatni blandað með tómatmauk. Hrærið fyllinguna 40-50 mínútur eða þar til hvítkál er tilbúin. Fyllingin er lögð út á kartöflupönnukaka og rúllað upp með rúllum. Við brúna rúllurnar í pönnu og þjóna þeim á borð með sýrðum rjóma og grænu.

Rolls úr kartöflum og hakkaðri kjöti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Forcemeat hakkað í gullna lit, kryddað það með salti og pipar. Blöndun baunir í 5-7 mínútur, eftir sem við fyllum með ís vatn. Með ristuðu brauðinu skera skorpuna og kvoða er rúllað með því að nota rúlla pinna í mest viðkvæma pönnukaka. Hrist egg með salti og pipar.

Á pönnukökunni úr brauðkvoðu dreifðu kartöflurnar og dreifðu því jafnt í þunnt lag og láttu lausa brúnir. Settu ofan á lítið fylling og nokkrar baunir, rúllaðu upp rúlla og rífa opna fría brúnirnar. Í pönnu er hægt að hita upp mikið magn af jurtaolíu, rúlla brjóstinu í barinn eggi, látið umframflæði rísa af og eftir að steikja þar til það er gullbrúnt.